Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	257 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 71 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 29 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 34 %
mehrfach ungesättigte 17 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	257 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.066 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	60 g (≈ 2 % NW) 2 %	23 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	36 µg (120 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	14 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	36 µg	14 µg
Retinol	36 µg (120 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	60 µg (20 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	23 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	170 µg (≈ 14 % NW) 14 %	66 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	8.800 µg (≈ 59 % NW) 59 %	3.424 µg (≈ 23 %) 23 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	12.100 µg (≈ 71 % NW) 71 %	4.708 µg (≈ 28 %) 28 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.330 µg (≈ 22 % NW) 22 %	518 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	430 µg (≈ 31 % NW) 31 %	167 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,33 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,0 µg (≈ 1 %) 1 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.500 µg (50 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	973 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,30 µg (12 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,12 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	855 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	332 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,15 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,06 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,06 :1
PRAL-Wert	11,4 mEq
Natrium	65 mg (≈ 4 % NW) 4 %	25 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	180 mg (≈ 5 % NW) 5 %	70 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	180 mg (≈ 26 % NW) 26 %	70 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	85 mg (≈ 4 % NW) 4 %	33 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.200 µg (≈ 10 % NW) 10 %	467 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.300 µg (≈ 15 % NW) 15 %	506 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	57 µg (≈ 5 % NW) 5 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	33 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	126 %
Isoleucin	897 mg (≈ 60 % NW) 60 %	349 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Leucin	1.487 mg (≈ 51 % NW) 51 %	579 mg (≈ 20 %) 20 %	2.925 mg
Lysin	1.641 mg (≈ 73 % NW) 73 %	639 mg (≈ 28 %) 28 %	2.250 mg
Methionin	514 mg (≈ 66 % NW) 66 %	200 mg (≈ 26 %) 26 %	780 mg
Cystein	248 mg (≈ 80 % NW) 80 %	96 mg (≈ 31 %) 31 %	310 mg
Phenylalanin	755 mg (≈ 244 % NW) 244 %	294 mg (≈ 95 %) 95 %	310 mg
Tyrosin	777 mg (≈ 41 % NW) 41 %	302 mg (≈ 16 %) 16 %	1.875 mg
Threonin	1.251 mg (≈ 111 % NW) 111 %	487 mg (≈ 43 %) 43 %	1.125 mg
Tryptophan	198 mg (≈ 66 % NW) 66 %	77 mg (≈ 26 %) 26 %	300 mg
Valin	929 mg (≈ 48 % NW) 48 %	361 mg (≈ 19 %) 19 %	1.950 mg
Arginin	1.228 mg	478 mg
Histidin	594 mg (≈ 79 % NW) 79 %	231 mg (≈ 31 %) 31 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.266 mg	3.216 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.164 mg	453 mg
Asparaginsäure	1.732 mg	674 mg
Glutaminsäure	2.884 mg	1.122 mg
Glycin	977 mg	380 mg
Prolin	808 mg	314 mg
Serin	860 mg	335 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.425 mg	3.278 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	304 mg	118 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.055 mg	1.189 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,05 :1	3,91
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	51,60 :1	20,08
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	37 mg	14 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	102 mg	40 mg
Pentadecansäure	10 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.548 mg	1.381 mg
Heptadecansäure	14 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	769 mg	299 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	12 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.492 mg	1.748 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	751 mg	292 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.751 mg	2.238 mg
Eicosensäure	47 mg	18 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.839 mg	2.661 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.946 mg	1.146 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	272 mg	106 mg
Stearidonsäure Omega 3	6 mg	2 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	22 mg	9 mg
Eicosatriensäure Omega 6	18 mg	7 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	69 mg	27 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	4 mg	2 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	16 mg	6 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	6 mg	2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.387 mg	1.318 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	85 mg	33 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,8 P	2,7 P
P2	6,9 P	2,7 P
P3	6,5 P	2,5 P
P4	6,4 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,9 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	20,3 g	7,9 g
Rohprotein	16,7 g	6,5 g

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