Ente Klein frisch gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	177 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 46 % NW) 46 % Alternative finden	14 g (≈ 26 %) 26 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	177 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	743 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Eiweiß	24 g (≈ 46 % NW) 46 %	14 g (≈ 26 %) 26 %	52 g
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	37 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g
Mineralstoffe (Rohasche)	1,1 g	0,6 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Alkohol	0,00 g	0,00 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	46 µg  (153 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	26 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	46 µg  (153 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	26 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotionide (außer Beta-Carotin)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	0,3 mg  (0 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	0,2 mg (≈ 14 %) 14 %	1,1 mg
Vitamin B2 Riboflavin	0,3 mg (≈ 25 % NW) 25 %	0,2 mg (≈ 14 %) 14 %	1,2 mg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4,2 mg (≈ 28 % NW) 28 %	2,4 mg (≈ 16 %) 16 %	15,0 mg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8,6 mg (≈ 51 % NW) 51 %	4,9 mg (≈ 29 %) 29 %	17,0 mg
Vitamin B5 Pantothensäure	1,1 mg (≈ 18 % NW) 18 %	0,6 mg (≈ 10 %) 10 %	6,0 mg
Vitamin B6 Pyridoxin	420 µg (≈ 3 % NW) 3 %	237 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8,0 µg (≈ 18 % NW) 18 %	4,5 µg (≈ 10 %) 10 %	45,0 µg
Vitamin B9 Folatäquivalent	7,0 µg	4,0 µg
Vitamin B9 Folat	22 µg (≈ 6 % NW) 6 %	12 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B9 Folsäure, synthetisch	3 µg	2 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,40 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,23 µg (≈ 6 %) 6 %	4 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 mg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	100 mg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3	k. A.	k. A.
Vitamin D2	k. A.	k. A.
Vitamin E	0,00 mg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	14 mg
Vitamin E α-Tocopherol	0,00 mg	0,00 mg
Vitamin E β-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E γ-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E δ-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E α-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg
Vitamin K1	k. A.	k. A.
Vitamin K2	k. A.	k. A.

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.	5 g
Natrium	57 mg (≈ 4 % NW) 4 %	32 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Chlorid	79 mg (≈ 3 % NW) 3 %	45 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg
Kalium	337 mg (≈ 8 % NW) 8 %	190 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	159 mg (≈ 23 % NW) 23 %	90 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	224 mg (≈ 22 % NW) 22 %	127 mg (≈ 13 %) 13 %	1.000 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2 mg (≈ 18 % NW) 18 %	1 mg (≈ 10 %) 10 %	13 mg
Zink	1 mg (≈ 17 % NW) 17 %	1 mg (≈ 10 %) 10 %	9 mg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Kupfer	506 µg (≈ 40 % NW) 40 %	286 µg (≈ 23 %) 23 %	1.250 µg
Mangan	34 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	46 µg (≈ 1 % NW) 1 %	26 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Chrom	k. A.	k. A.	65 µg
Molybdän	k. A.	k. A.	75 µg

Organische Säuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Apfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Mannit	0,00 g	0,00 g
Sorbit	0,00 g	0,00 g
Xylit	0,00 g	0,00 g
Summe Zuckeralkohole	0,00 g	0,00 g
Glucose (Traubenzucker)	0,00 g	0,00 g
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 g	0,00 g
Galactose (Schleimzucker)	0,00 g	0,00 g
Monosaccharide 1M (Summe)	0,00 g	0,00 g
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 g	0,00 g
Maltose (Malzzucker)	0,00 g	0,00 g
Lactose (Milchzucker)	0,00 g	0,00 g
Disaccharide 2M (Summe)	0,00 g	0,00 g
Zucker	k. A.	k. A.	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 g	0,00 g
Stärke	0,00 g	0,00 g

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Arginin	1,52 g	0,86 g
Cystein	0,31 g (≈ 101 % NW) 101 %	0,18 g (≈ 57 %) 57 %	0,31 g
Histidin	0,72 g (≈ 96 % NW) 96 %	0,41 g (≈ 54 %) 54 %	0,75 g
Isoleucin	1,25 g (≈ 83 % NW) 83 %	0,71 g (≈ 47 %) 47 %	1,50 g
Leucin	1,81 g (≈ 62 % NW) 62 %	1,02 g (≈ 35 %) 35 %	2,93 g
Lysin	2,09 g (≈ 93 % NW) 93 %	1,18 g (≈ 53 %) 53 %	2,25 g
Methionin	0,63 g (≈ 80 % NW) 80 %	0,35 g (≈ 45 %) 45 %	0,78 g
Phenylalanin	0,96 g (≈ 311 % NW) 311 %	0,54 g (≈ 176 %) 176 %	0,31 g
Threonin	1,01 g (≈ 90 % NW) 90 %	0,57 g (≈ 51 %) 51 %	1,13 g
Tryptophan	0,27 g (≈ 88 % NW) 88 %	0,15 g (≈ 50 %) 50 %	0,30 g
Tyrosin	0,84 g (≈ 45 % NW) 45 %	0,48 g (≈ 25 %) 25 %	1,88 g
Valin	1,16 g (≈ 59 % NW) 59 %	0,65 g (≈ 34 %) 34 %	1,95 g
Essentielle Aminosäuren (Summe)	12,57 g	7,10 g

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1,30 g	0,73 g
Arginin	1,52 g	0,86 g
Asparaginsäure	2,17 g	1,22 g
Cystein	0,31 g (≈ 101 % NW) 101 %	0,18 g (≈ 57 %) 57 %	0,31 g
Glutaminsäure	3,61 g	2,04 g
Glycin	1,18 g	0,67 g
Prolin	1,09 g	0,61 g
Serin	0,96 g	0,54 g
Tyrosin	0,84 g (≈ 45 % NW) 45 %	0,48 g (≈ 25 %) 25 %	1,88 g
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2,50 g	1,41 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4,93 g	2,78 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,10 g	0,62 g
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
sonstige Fettsäuren	k. A.	k. A.
Cholesterin	57,00 mg	32,20 mg

Fettsäuren (detailliert)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Buttersäure	0,00 g	0,00 g
Capronsäure	0,00 g	0,00 g
Caprylsäure	0,00 g	0,00 g
Caprinsäure	0,00 g	0,00 g
Laurinsäure	0,01 g	0,01 g
Myristinsäure	0,04 g	0,02 g
Pentadecylsäure	0,01 g	0,01 g
Palmitinsäure	2 g	1 g
Margarinsäure	0,01 g	0,01 g
Stearinsäure	0,46 g	0,26 g
Arachinsäure	0,00 g	0,00 g
Behensäure	0,00 g	0,00 g
Lignocerinsäure	0,00 g	0,00 g
Myristoleinsäure	0,01 g	0,01 g
Palmitoleinsäure	0,38 g	0,21 g
Vaccensäure	k. A.	k. A.
Ölsäure	4 g	3 g
Gondosäure	0,04 g	0,02 g
Erucasäure	0,00 g	0,00 g
ALA - Linolensäure	0,05 g	0,03 g
Stearidonsäure	0,00 g	0,00 g
Eicosapentaensäure	0,01 g	0,01 g
Docosapentaensäure	0,01 g	0,01 g
Docosahexaensäure	0,00 g	0,00 g
Linolsäure	1 g	1 g
konugierte Linolsäure	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure	0,00 g	0,00 g
Dihomogamma-Linolensäure	0,01 g	0,01 g
Arachidonsäure	0,01 g	0,01 g

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.