Ente Innereien, gebraten ohne Fett (Pfanne) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)240 kcal (≈ 12 % NW)
12 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett15 g (≈ 23 % NW)
23 % Alternative finden		6 g (≈ 10 %)
10 %		63 g
Eiweiß27 g (≈ 52 % NW)
52 % Alternative finden		11 g (≈ 22 %)
22 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 55 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 45 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 26 %
einfach ungesättigte 0 %
mehrfach ungesättigte 0 %

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Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)240 kcal (≈ 12 % NW)
12 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)1.000 kJ (≈ 12 % NW)
12 % 		417 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett15 g (≈ 23 % NW)
23 % 		6 g (≈ 10 %)
10 %		63 g
Eiweiß27 g (≈ 52 % NW)
52 % 		11 g (≈ 22 %)
22 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser55 g (≈ 2 % NW)
2 % 		23 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent4.500 µg  (15000 i.E.) (≈ 500 % NW)
500 % 		1.875 µg (≈ 208 %)
208 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent4.500 µg
1.875 µg
Retinol4.500 µg  (15000 i.E.) (≈ 450 % NW)
450 % 		1.875 µg (≈ 188 %)
188 %		1.000 µg
Beta-Carotink. A.k. A.
Carotinoide, außer Beta-Carotink. A.k. A.
Vitamin D Calciferole1 µg  (41 i.E.) (≈ 5 % NW)
5 % 		0,43 µg (≈ 2 %)
2 %		20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)1,03
0,43
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0,00
0,00
Vitamin E2.590 µg  (4 i.E.) (≈ 19 % NW)
19 % 		1.079 µg (≈ 8 %)
8 %		14.000 µg
Alpha-Tocopherol2.590,00
1.079,17
Beta-Tocopherol170,00
70,83
Gamma-Tocopherol350,00
145,83
Delta-Tocopherol80,00
33,33
Alpha-Tocotrienol59,00
24,58
Vitamin K53 µg (≈ 81 % NW)
81 % 		22 µg (≈ 34 %)
34 %		65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)1,60
0,67
Vitamin K2 (Menachinone)51,10
21,29
Vitamin B1 Thiamin131 µg  (44 i.E.) (≈ 12 % NW)
12 % 		55 µg (≈ 5 %)
5 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin1.670 µg (≈ 139 % NW)
139 % 		696 µg (≈ 58 %)
58 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure11.510 µg (≈ 77 % NW)
77 % 		4.796 µg (≈ 32 %)
32 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent16.500 µg (≈ 97 % NW)
97 % 		6.875 µg (≈ 40 %)
40 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure4.430 µg (≈ 74 % NW)
74 % 		1.846 µg (≈ 31 %)
31 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin660 µg (≈ 47 % NW)
47 % 		275 µg (≈ 20 %)
20 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)84 µg (≈ 187 % NW)
187 % 		35 µg (≈ 78 %)
78 %		45 µg
Folat-Äquivalent472,00
196,67
Vitamin B9 gesamte Folsäure472 µg (≈ 118 % NW)
118 % 		197 µg (≈ 49 %)
49 %		400 µg
Folsäure, synthetisch0,00
0,00
Vitamin B12 Cobalamin12,9 µg (≈ 323 % NW)
323 % 		5,4 µg (≈ 134 %)
134 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure13.600 µg  (272 i.E.) (≈ 14 % NW)
14 % 		5.667 µg (≈ 6 %)
6 %		100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,26 g (≈ 5 % NW)
5 % 		0,11 g (≈ 2 %)
2 %		5 g
Natrium104 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		43 mg (≈ 3 %)
3 %		1.500 mg
Chloridk. A.k. A.
Kalium269 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		112 mg (≈ 3 %)
3 %		4.000 mg
Calcium16 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		7 mg (≈ 1 %)
1 %		1.000 mg
Magnesium24 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		10 mg (≈ 3 %)
3 %		350 mg
Phosphor251 mg (≈ 36 % NW)
36 % 		105 mg (≈ 15 %)
15 %		700 mg
Schwefelk. A.k. A.

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen8.940 µg (≈ 72 % NW)
72 % 		3.725 µg (≈ 30 %)
30 %		12.500 µg
Zink4.060 µg (≈ 48 % NW)
48 % 		1.692 µg (≈ 20 %)
20 %		8.500 µg
Kupfer349 µg (≈ 28 % NW)
28 % 		145 µg (≈ 12 %)
12 %		1.250 µg
Mangan240 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		100 µg (≈ 3 %)
3 %		3.500 µg
Fluoridk. A.k. A.
Iodidk. A.k. A.
Chrom4,10
1,71
Molybdän73,00
30,42

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Essigsäure0,00
0,00
Zitronensäure0,00
0,00
Milchsäure0,00
0,00
Äpfelsäure0,00
0,00
Weinsäure0,00
0,00
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Zucker0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)k. A.k. A.
Stärke0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Essentielle Aminosäuren10.800 mg
4.500 mg
Isoleucin1.400 mg (≈ 93 % NW)
93 % 		583 mg (≈ 39 %)
39 %		1.500 mg
Leucin2.100 mg (≈ 72 % NW)
72 % 		875 mg (≈ 30 %)
30 %		2.925 mg
Lysin2.000 mg (≈ 89 % NW)
89 % 		833 mg (≈ 37 %)
37 %		2.250 mg
Methionin600 mg (≈ 77 % NW)
77 % 		250 mg (≈ 32 %)
32 %		780 mg
Phenylalanin1.200 mg (≈ 387 % NW)
387 % 		500 mg (≈ 161 %)
161 %		310 mg
Threonin1.200 mg (≈ 107 % NW)
107 % 		500 mg (≈ 44 %)
44 %		1.125 mg
Tryptophan300 mg (≈ 100 % NW)
100 % 		125 mg (≈ 42 %)
42 %		300 mg
Tyrosin900 mg (≈ 48 % NW)
48 % 		375 mg (≈ 20 %)
20 %		1.875 mg
Valin1.400 mg (≈ 72 % NW)
72 % 		583 mg (≈ 30 %)
30 %		1.950 mg
Arginin1.800 mg
750 mg
Histidin600 mg (≈ 80 % NW)
80 % 		250 mg (≈ 33 %)
33 %		750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.400 mg
583 mg
Asparaginsäure2.600 mg
1.083 mg
Cystein300 mg (≈ 97 % NW)
97 % 		125 mg (≈ 40 %)
40 %		310 mg
Glutaminsäure4.100 mg
1.708 mg
Glycin1.500 mg
625 mg
Prolin1.400 mg
583 mg
Serin1.200 mg
500 mg
Stickstoff, gesamt4.400,00
1.833,33

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Gesättigte Fettsäuren3.840 mg
1.600 mg
Butansäure / Buttersäurek. A.k. A.
Hexansäure / Capronsäurek. A.k. A.
Octansäure / Caprylsäurek. A.k. A.
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure0,00 mg
0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure80 mg
33 mg
Pentadecansäurek. A.k. A.
Hexadecansäure / Palmitinsäure2.570 mg
1.071 mg
Heptadecansäurek. A.k. A.
Octadecansäure / Stearinsäure1.190 mg
496 mg
Eicosansäure / Arachinsäurek. A.k. A.
Decosansäure / Behensäurek. A.k. A.
Tetracosansäure / Lignocerinsäurek. A.k. A.
Einfach ungesättigte Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)k. A.k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)k. A.k. A.
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)k. A.k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)k. A.k. A.
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)0,00
0,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)k. A.k. A.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Omega 3 Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)k. A.k. A.
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)k. A.k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)0,00
0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)0,00
0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)0,00
0,00
Omega 6 Fettsäurenk. A.k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)k. A.k. A.
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)k. A.k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Fettsäuren, sonstige7.650,00
3.187,50
Cholesterin381 mg
159 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Ballaststoffe, niedermolekular0,00
0,00
Ballaststoffe, hochmolekular0,00
0,00
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich0,00
0,00
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich0,00
0,00

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,2 g
0,5 g
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