Pute Fleisch, ohne Haut, tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	102 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 20 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 80 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 28 %
einfach ungesättigte 32 %
mehrfach ungesättigte 31 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	102 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	430 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 39 % NW) 39 %	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	75 g (≈ 2 % NW) 2 %	73 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	13 µg	13 µg
Retinol	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	90 µg (30 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	88 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	180 µg (≈ 15 % NW) 15 %	176 µg (≈ 15 %) 15 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.700 µg (≈ 31 % NW) 31 %	4.608 µg (≈ 31 %) 31 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.433 µg (≈ 50 % NW) 50 %	8.268 µg (≈ 49 %) 49 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.130 µg (≈ 19 % NW) 19 %	1.108 µg (≈ 18 %) 18 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	386 µg (≈ 28 % NW) 28 %	378 µg (≈ 27 %) 27 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.500 µg (50 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	2.451 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,30 µg (12 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,29 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	200 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	196 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,20 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,20 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,07 :1
PRAL-Wert	10,1 mEq
Natrium	93 mg (≈ 6 % NW) 6 %	91 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Kalium	230 mg (≈ 6 % NW) 6 %	225 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	150 mg (≈ 21 % NW) 21 %	147 mg (≈ 21 %) 21 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	106 mg (≈ 5 % NW) 5 %	104 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	770 µg (≈ 6 % NW) 6 %	755 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	1.638 µg (≈ 19 % NW) 19 %	1.606 µg (≈ 19 %) 19 %	8.500 µg
Kupfer	55 µg (≈ 4 % NW) 4 %	54 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	33 µg (≈ 1 % NW) 1 %	32 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	121 %
Isoleucin	981 mg (≈ 65 % NW) 65 %	962 mg (≈ 64 %) 64 %	1.500 mg
Leucin	1.510 mg (≈ 52 % NW) 52 %	1.480 mg (≈ 51 %) 51 %	2.925 mg
Lysin	1.860 mg (≈ 83 % NW) 83 %	1.824 mg (≈ 81 %) 81 %	2.250 mg
Methionin	561 mg (≈ 72 % NW) 72 %	550 mg (≈ 71 %) 71 %	780 mg
Cystein	140 mg (≈ 45 % NW) 45 %	137 mg (≈ 44 %) 44 %	310 mg
Phenylalanin	806 mg (≈ 260 % NW) 260 %	790 mg (≈ 255 %) 255 %	310 mg
Tyrosin	631 mg (≈ 34 % NW) 34 %	619 mg (≈ 33 %) 33 %	1.875 mg
Threonin	876 mg (≈ 78 % NW) 78 %	859 mg (≈ 76 %) 76 %	1.125 mg
Tryptophan	224 mg (≈ 75 % NW) 75 %	220 mg (≈ 73 %) 73 %	300 mg
Valin	1.190 mg (≈ 61 % NW) 61 %	1.167 mg (≈ 60 %) 60 %	1.950 mg
Arginin	1.330 mg	1.304 mg
Histidin	666 mg (≈ 89 % NW) 89 %	653 mg (≈ 87 %) 87 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.674 mg	8.504 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.230 mg	1.206 mg
Asparaginsäure	1.860 mg	1.824 mg
Glutaminsäure	2.800 mg	2.745 mg
Glycin	1.190 mg	1.167 mg
Prolin	946 mg	927 mg
Serin	841 mg	825 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.867 mg	8.693 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	105 mg	103 mg
Omega 6 Fettsäuren	566 mg	555 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,39 :1	5,28
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	17,63 :1	17,29
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	21 mg	21 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	391 mg	383 mg
Heptadecansäure	11 mg	11 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	196 mg	192 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	4 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	623 mg	611 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	29 mg	28 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	668 mg	655 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	697 mg	683 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	555 mg	544 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	81 mg	79 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	5 mg	5 mg
Eicosatriensäure Omega 6	6 mg	6 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	4 mg	4 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	8 mg	8 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	12 mg	12 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	671 mg	658 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	72 mg	70 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,2 P	2,2 P
P2	2,4 P	2,4 P
P3	1,2 P	1,1 P
P4	1,1 P	1,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,1 g	1,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	2,2 g	2,2 g
Rohprotein	17,5 g	17,2 g

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