Pute Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, geschmort ohne Fett Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	172 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 51 % NW) 51 % Alternative finden	15 g (≈ 30 %) 30 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 38 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 62 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 26 %
einfach ungesättigte 35 %
mehrfach ungesättigte 29 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	172 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	721 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 12 % NW) 12 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 51 % NW) 51 %	15 g (≈ 30 %) 30 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	38 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	11 µg	6 µg
Retinol	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	79 µg (26 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	46 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	244 µg (≈ 20 % NW) 20 %	142 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	9.000 µg (≈ 60 % NW) 60 %	5.233 µg (≈ 35 %) 35 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	12.500 µg (≈ 74 % NW) 74 %	7.267 µg (≈ 43 %) 43 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	943 µg (≈ 16 % NW) 16 %	548 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	331 µg (≈ 24 % NW) 24 %	192 µg (≈ 14 %) 14 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,49 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	6 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,0 µg (≈ 1 %) 1 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.714 µg (54 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1.578 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,30 µg (12 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,17 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	732 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	426 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	3 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,19 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,11 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,10 :1
PRAL-Wert	15,0 mEq
Natrium	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	176 mg (≈ 4 % NW) 4 %	102 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	175 mg (≈ 25 % NW) 25 %	102 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	151 mg (≈ 7 % NW) 7 %	88 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.120 µg (≈ 9 % NW) 9 %	651 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	3.343 µg (≈ 39 % NW) 39 %	1.944 µg (≈ 23 %) 23 %	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	47 µg (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	118 %
Isoleucin	1.327 mg (≈ 88 % NW) 88 %	772 mg (≈ 51 %) 51 %	1.500 mg
Leucin	1.932 mg (≈ 66 % NW) 66 %	1.123 mg (≈ 38 %) 38 %	2.925 mg
Lysin	2.287 mg (≈ 102 % NW) 102 %	1.330 mg (≈ 59 %) 59 %	2.250 mg
Methionin	697 mg (≈ 89 % NW) 89 %	405 mg (≈ 52 %) 52 %	780 mg
Cystein	355 mg (≈ 115 % NW) 115 %	206 mg (≈ 67 %) 67 %	310 mg
Phenylalanin	1.012 mg (≈ 326 % NW) 326 %	588 mg (≈ 190 %) 190 %	310 mg
Tyrosin	368 mg (≈ 20 % NW) 20 %	214 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	1.065 mg (≈ 95 % NW) 95 %	619 mg (≈ 55 %) 55 %	1.125 mg
Tryptophan	210 mg (≈ 70 % NW) 70 %	122 mg (≈ 41 %) 41 %	300 mg
Valin	1.249 mg (≈ 64 % NW) 64 %	726 mg (≈ 37 %) 37 %	1.950 mg
Arginin	1.590 mg	924 mg
Histidin	683 mg (≈ 91 % NW) 91 %	397 mg (≈ 53 %) 53 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.462 mg	6.083 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	0,00 mg	0,00 mg
Asparaginsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glutaminsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glycin	0,00 mg	0,00 mg
Prolin	0,00 mg	0,00 mg
Serin	0,00 mg	0,00 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	0,00 mg	0,00 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	141 mg	82 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.945 mg	1.131 mg
Omega 6:3 Verhältnis	13,79 :1	8,02
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	41,83 :1	24,32
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	9 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	54 mg	31 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.321 mg	768 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	478 mg	278 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.862 mg	1.083 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	442 mg	257 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.118 mg	1.231 mg
Eicosensäure	9 mg	5 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	9 mg	5 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.578 mg	1.499 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.792 mg	1.042 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	105 mg	61 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	153 mg	89 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	18 mg	10 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	18 mg	10 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.086 mg	1.213 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	106 mg	62 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,0 P	2,4 P
P2	4,3 P	2,5 P
P3	2,8 P	1,7 P
P4	2,7 P	1,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,0 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	7,3 g	4,2 g
Rohprotein	10,5 g	6,1 g

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