Pute Flügel, mit Haut, tiefgefroren, gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	152 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	14 g (≈ 26 %) 26 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 46 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 54 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 34 %
mehrfach ungesättigte 16 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	152 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	637 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 %	14 g (≈ 26 %) 26 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	71 g (≈ 2 % NW) 2 %	47 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	1 µg
Retinol	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	30 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	110 µg (≈ 9 % NW) 9 %	72 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.010 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.980 µg (≈ 13 %) 13 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.710 µg (≈ 39 % NW) 39 %	4.414 µg (≈ 26 %) 26 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	378 µg (≈ 6 % NW) 6 %	249 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	280 µg (≈ 20 % NW) 20 %	184 µg (≈ 13 %) 13 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 6 % NW) 6 %	0,1 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,21 µg (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,14 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	640 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	421 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	11 µg (≈ 16 % NW) 16 %	7 µg (≈ 11 %) 11 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,12 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,08 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,11 :1
PRAL-Wert	12,1 mEq
Natrium	25 mg (≈ 2 % NW) 2 %	16 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	109 mg (≈ 3 % NW) 3 %	72 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	131 mg (≈ 19 % NW) 19 %	86 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	97 mg (≈ 4 % NW) 4 %	64 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.150 µg (≈ 9 % NW) 9 %	757 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	1.750 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.151 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	44 µg (≈ 4 % NW) 4 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	38 µg (≈ 1 % NW) 1 %	25 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	124 %
Isoleucin	997 mg (≈ 66 % NW) 66 %	656 mg (≈ 44 %) 44 %	1.500 mg
Leucin	1.560 mg (≈ 53 % NW) 53 %	1.026 mg (≈ 35 %) 35 %	2.925 mg
Lysin	1.810 mg (≈ 80 % NW) 80 %	1.191 mg (≈ 53 %) 53 %	2.250 mg
Methionin	564 mg (≈ 72 % NW) 72 %	371 mg (≈ 48 %) 48 %	780 mg
Cystein	239 mg (≈ 77 % NW) 77 %	157 mg (≈ 51 %) 51 %	310 mg
Phenylalanin	800 mg (≈ 258 % NW) 258 %	526 mg (≈ 170 %) 170 %	310 mg
Tyrosin	751 mg (≈ 40 % NW) 40 %	494 mg (≈ 26 %) 26 %	1.875 mg
Threonin	886 mg (≈ 79 % NW) 79 %	583 mg (≈ 52 %) 52 %	1.125 mg
Tryptophan	222 mg (≈ 74 % NW) 74 %	146 mg (≈ 49 %) 49 %	300 mg
Valin	1.050 mg (≈ 54 % NW) 54 %	691 mg (≈ 35 %) 35 %	1.950 mg
Arginin	1.470 mg	967 mg
Histidin	598 mg (≈ 80 % NW) 80 %	393 mg (≈ 52 %) 52 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.490 mg	5.586 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.350 mg	888 mg
Asparaginsäure	1.970 mg	1.296 mg
Glutaminsäure	3.220 mg	2.118 mg
Glycin	1.450 mg	954 mg
Prolin	1.060 mg	697 mg
Serin	905 mg	595 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.955 mg	6.549 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	100 mg	66 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.100 mg	724 mg
Omega 6:3 Verhältnis	11,00 :1	7,24
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	110,00 :1	72,37
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	100 mg	66 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.300 mg	855 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	200 mg	132 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.600 mg	1.053 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	300 mg	197 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.200 mg	1.447 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.600 mg	1.711 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.100 mg	724 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	100 mg	66 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.200 mg	789 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	80 mg	53 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,7 P	2,4 P
P2	3,9 P	2,5 P
P3	2,8 P	1,8 P
P4	2,7 P	1,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,6 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	7,7 g	5,1 g
Rohprotein	18,4 g	12,1 g

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