Putenschinken Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	85 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	22 g (≈ 43 %) 43 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 4 %
Proteine 89 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 33 %
einfach ungesättigte 33 %
mehrfach ungesättigte 33 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	85 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	361 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	424 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 %	22 g (≈ 43 %) 43 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	76 g (≈ 3 % NW) 3 %	89 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	100 µg (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	118 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	200 µg (≈ 17 % NW) 17 %	235 µg (≈ 20 %) 20 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	8.500 µg (≈ 57 % NW) 57 %	10.000 µg (≈ 67 %) 67 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	11.200 µg (≈ 66 % NW) 66 %	13.176 µg (≈ 78 %) 78 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	800 µg (≈ 13 % NW) 13 %	941 µg (≈ 16 %) 16 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	300 µg (≈ 21 % NW) 21 %	353 µg (≈ 25 %) 25 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,4 µg (≈ 9 %) 9 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	0,10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,12 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	3 g (≈ 62 % NW) 62 %	4 g (≈ 73 %) 73 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,17 :1	0,20
PRAL-Wert	10,8 mEq	12,8 mEq
Natrium	1.200 mg (≈ 80 % NW) 80 %	1.412 mg (≈ 94 %) 94 %	1.500 mg
Kalium	162 mg (≈ 4 % NW) 4 %	190 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	27 mg (≈ 3 % NW) 3 %	32 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	25 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	157 mg (≈ 22 % NW) 22 %	185 mg (≈ 26 %) 26 %	700 mg
Schwefel	204 mg	240 mg
Chlorid	1.909 mg (≈ 83 % NW) 83 %	2.245 mg (≈ 98 %) 98 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.300 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.529 µg (≈ 12 %) 12 %	12.500 µg
Zink	2.700 µg (≈ 32 % NW) 32 %	3.176 µg (≈ 37 %) 37 %	8.500 µg
Kupfer	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.250 µg
Mangan	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	118 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,47 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	1 g	1 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	287 mg	338 mg
Fructose (Fruchtzucker)	69 mg	82 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	357 mg	420 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	43 mg	51 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	250 mg	294 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,20 mg	0,24 mg
Glykogen (tierische Stärke)	250 mg	294 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	240 %	282 %
Isoleucin	1.012 mg (≈ 67 % NW) 67 %	1.190 mg (≈ 79 %) 79 %	1.500 mg
Leucin	1.476 mg (≈ 50 % NW) 50 %	1.736 mg (≈ 59 %) 59 %	2.925 mg
Lysin	1.745 mg (≈ 78 % NW) 78 %	2.053 mg (≈ 91 %) 91 %	2.250 mg
Methionin	530 mg (≈ 68 % NW) 68 %	623 mg (≈ 80 %) 80 %	780 mg
Cystein	269 mg (≈ 87 % NW) 87 %	316 mg (≈ 102 %) 102 %	310 mg
Phenylalanin	776 mg (≈ 250 % NW) 250 %	913 mg (≈ 294 %) 294 %	310 mg
Tyrosin	284 mg (≈ 15 % NW) 15 %	334 mg (≈ 18 %) 18 %	1.875 mg
Threonin	817 mg (≈ 73 % NW) 73 %	961 mg (≈ 85 %) 85 %	1.125 mg
Tryptophan	161 mg (≈ 54 % NW) 54 %	189 mg (≈ 63 %) 63 %	300 mg
Valin	959 mg (≈ 49 % NW) 49 %	1.128 mg (≈ 58 %) 58 %	1.950 mg
Arginin	1.222 mg	1.437 mg
Histidin	524 mg (≈ 70 % NW) 70 %	617 mg (≈ 82 %) 82 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.773 mg	11.498 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.168 mg	1.374 mg
Asparaginsäure	1.930 mg	2.271 mg
Glutaminsäure	3.210 mg	3.776 mg
Glycin	1.078 mg	1.268 mg
Prolin	983 mg	1.156 mg
Serin	859 mg	1.010 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.227 mg	10.855 mg
Harnsäure	157 mg	185 mg
Purin	52 mg	62 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	10 mg	12 mg
Omega 6 Fettsäuren	112 mg	131 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,95 :1	12,88
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	10,95 :1	12,88
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	6 mg	7 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	140 mg	165 mg
Heptadecansäure	1 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	51 mg	60 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	200 mg	235 mg
Tetradecensäure	0,20 mg	0,24 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	33 mg	39 mg
Heptadecensäure	14 mg	16 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	160 mg	188 mg
Eicosensäure	1 mg	1 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	200 mg	235 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	100 mg	118 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	11 mg	13 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	8 mg	9 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	2 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1 mg	2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	200 mg	235 mg
Langkettige Fettsäuren	570 mg	670 mg
Glycerin und Lipoide	30 mg	36 mg
Cholesterin	75 mg	88 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,10 mg	0,12 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,8 P	2,1 P
P2	2,0 P	2,3 P
P3	0,8 P	0,9 P
P4	0,7 P	0,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,7 g	4,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,6 g	0,7 g
Rohprotein	19,5 g	22,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe