Schaf Herz frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	161 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	10 g (≈ 20 %) 20 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 56 %
Kohlenhydrate 2 %
Proteine 41 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 38 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 11 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	161 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	673 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 %	10 g (≈ 20 %) 20 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	71 g (≈ 2 % NW) 2 %	44 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	21 µg (70 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	21 µg	13 µg
Retinol	21 µg (70 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	310 µg (103 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	193 µg (≈ 18 %) 18 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	880 µg (≈ 73 % NW) 73 %	547 µg (≈ 46 %) 46 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.000 µg (≈ 33 % NW) 33 %	3.106 µg (≈ 21 %) 21 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.367 µg (≈ 49 % NW) 49 %	5.197 µg (≈ 31 %) 31 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	3.000 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1.863 µg (≈ 31 %) 31 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	290 µg (≈ 21 % NW) 21 %	180 µg (≈ 13 %) 13 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	5,2 µg (≈ 130 % NW) 130 %	3,2 µg (≈ 81 %) 81 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.000 µg (100 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	3.106 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	4 µg (148 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	2 µg (≈ 11 %) 11 %	20 µg
Vitamin E	300 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	186 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,26 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,16 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,03 :1
PRAL-Wert	8,5 mEq
Natrium	118 mg (≈ 8 % NW) 8 %	73 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Kalium	248 mg (≈ 6 % NW) 6 %	154 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	160 mg (≈ 23 % NW) 23 %	99 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	200 mg	124 mg
Chlorid	140 mg (≈ 6 % NW) 6 %	87 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	6.100 µg (≈ 49 % NW) 49 %	3.789 µg (≈ 30 %) 30 %	12.500 µg
Zink	2.120 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1.317 µg (≈ 15 %) 15 %	8.500 µg
Kupfer	450 µg (≈ 36 % NW) 36 %	280 µg (≈ 22 %) 22 %	1.250 µg
Mangan	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	31 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	1 g	1 g
Broteinheiten	0,08 BE	0,05 BE
Broteinheiten	0,10 BE	0,06 BE
Broteinheiten	0,07 BE	0,04 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	1.000 mg	621 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.000 mg	621 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	140 %
Isoleucin	840 mg (≈ 56 % NW) 56 %	522 mg (≈ 35 %) 35 %	1.500 mg
Leucin	1.510 mg (≈ 52 % NW) 52 %	938 mg (≈ 32 %) 32 %	2.925 mg
Lysin	1.428 mg (≈ 63 % NW) 63 %	887 mg (≈ 39 %) 39 %	2.250 mg
Methionin	370 mg (≈ 47 % NW) 47 %	230 mg (≈ 29 %) 29 %	780 mg
Cystein	235 mg (≈ 76 % NW) 76 %	146 mg (≈ 47 %) 47 %	310 mg
Phenylalanin	773 mg (≈ 249 % NW) 249 %	480 mg (≈ 155 %) 155 %	310 mg
Tyrosin	571 mg (≈ 30 % NW) 30 %	355 mg (≈ 19 %) 19 %	1.875 mg
Threonin	773 mg (≈ 69 % NW) 69 %	480 mg (≈ 43 %) 43 %	1.125 mg
Tryptophan	202 mg (≈ 67 % NW) 67 %	125 mg (≈ 42 %) 42 %	300 mg
Valin	941 mg (≈ 48 % NW) 48 %	584 mg (≈ 30 %) 30 %	1.950 mg
Arginin	1.042 mg	647 mg
Histidin	420 mg (≈ 56 % NW) 56 %	261 mg (≈ 35 %) 35 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.105 mg	5.655 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.008 mg	626 mg
Asparaginsäure	1.411 mg	876 mg
Glutaminsäure	2.554 mg	1.586 mg
Glycin	924 mg	574 mg
Prolin	588 mg	365 mg
Serin	773 mg	480 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.258 mg	4.508 mg
Harnsäure	241 mg	150 mg
Purin	100 mg	62 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	308 mg	191 mg
Omega 6 Fettsäuren	750 mg	466 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,44 :1	1,51
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	6,07 :1	3,77
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	16 mg	10 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	260 mg	161 mg
Pentadecansäure	39 mg	24 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.539 mg	956 mg
Heptadecansäure	87 mg	54 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.876 mg	1.165 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	32 mg	20 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.849 mg	2.391 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	166 mg	103 mg
Heptadecensäure	189 mg	117 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.612 mg	1.622 mg
Eicosensäure	16 mg	10 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.983 mg	1.853 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	631 mg	392 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	205 mg	127 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	16 mg	10 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	103 mg	64 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	87 mg	54 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	16 mg	10 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.058 mg	657 mg
Langkettige Fettsäuren	7.890 mg	4.901 mg
Glycerin und Lipoide	2.110 mg	1.311 mg
Cholesterin	160 mg	99 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,1 P	2,5 P
P2	4,2 P	2,6 P
P3	3,7 P	2,3 P
P4	3,6 P	2,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,0 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	10,0 g	6,2 g
Rohprotein	17,2 g	10,7 g

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