Schwein Lunge frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)96 kcal (≈ 5 % NW)
5 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett3 g (≈ 5 % NW)
5 % Alternative finden		3 g (≈ 5 %)
5 %		63 g
Eiweiß17 g (≈ 33 % NW)
33 % Alternative finden		18 g (≈ 35 %)
35 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 28 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 72 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 37 %
einfach ungesättigte 24 %
mehrfach ungesättigte 14 %

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Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)96 kcal (≈ 5 % NW)
5 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)403 kJ (≈ 5 % NW)
5 % 		420 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett3 g (≈ 5 % NW)
5 % 		3 g (≈ 5 %)
5 %		63 g
Eiweiß17 g (≈ 33 % NW)
33 % 		18 g (≈ 35 %)
35 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser79 g (≈ 3 % NW)
3 % 		82 g (≈ 3 %)
3 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent30 µg  (100 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		31 µg (≈ 3 %)
3 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent30 µg
31 µg
Retinol30 µg  (100 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		31 µg (≈ 3 %)
3 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin60 µg  (20 i.E.) (≈ 5 % NW)
5 % 		63 µg (≈ 6 %)
6 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin210 µg (≈ 18 % NW)
18 % 		219 µg (≈ 18 %)
18 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure3.400 µg (≈ 23 % NW)
23 % 		3.542 µg (≈ 24 %)
24 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent6.000 µg (≈ 35 % NW)
35 % 		6.250 µg (≈ 37 %)
37 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure900 µg (≈ 15 % NW)
15 % 		938 µg (≈ 16 %)
16 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin100 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		104 µg (≈ 7 %)
7 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)6 µg (≈ 13 % NW)
13 % 		6 µg (≈ 14 %)
14 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure11 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		11 µg (≈ 3 %)
3 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin2,8 µg (≈ 70 % NW)
70 % 		2,9 µg (≈ 73 %)
73 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure13.000 µg  (260 i.E.) (≈ 13 % NW)
13 % 		13.542 µg (≈ 14 %)
14 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin E500 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		521 µg (≈ 4 %)
4 %		14.000 µg
Vitamin K0,00 µg
0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,23 g (≈ 5 % NW)
5 % 		0,24 g (≈ 5 %)
5 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,01 :1
PRAL-Wert11,5 mEq
Natrium150 mg (≈ 10 % NW)
10 % 		156 mg (≈ 10 %)
10 %		1.500 mg
Kalium243 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		253 mg (≈ 6 %)
6 %		4.000 mg
Calcium3 mg (≈ 0 % NW)
0 % 		3 mg (≈ 0 %)
0 %		1.000 mg
Magnesium14 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		15 mg (≈ 4 %)
4 %		350 mg
Phosphor230 mg (≈ 33 % NW)
33 % 		240 mg (≈ 34 %)
34 %		700 mg
Schwefel170 mg
177 mg
Chlorid80 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		83 mg (≈ 4 %)
4 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen5.000 µg (≈ 40 % NW)
40 % 		5.208 µg (≈ 42 %)
42 %		12.500 µg
Zink2.030 µg (≈ 24 % NW)
24 % 		2.115 µg (≈ 25 %)
25 %		8.500 µg
Kupfer300 µg (≈ 24 % NW)
24 % 		313 µg (≈ 25 %)
25 %		1.250 µg
Mangan100 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		104 µg (≈ 3 %)
3 %		3.500 µg
Fluorid50 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		52 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid6 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		6 µg (≈ 3 %)
3 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score113 %
Isoleucin765 mg (≈ 51 % NW)
51 % 		797 mg (≈ 53 %)
53 %		1.500 mg
Leucin1.475 mg (≈ 50 % NW)
50 % 		1.536 mg (≈ 53 %)
53 %		2.925 mg
Lysin1.286 mg (≈ 57 % NW)
57 % 		1.340 mg (≈ 60 %)
60 %		2.250 mg
Methionin313 mg (≈ 40 % NW)
40 % 		326 mg (≈ 42 %)
42 %		780 mg
Cystein139 mg (≈ 45 % NW)
45 % 		145 mg (≈ 47 %)
47 %		310 mg
Phenylalanin713 mg (≈ 230 % NW)
230 % 		743 mg (≈ 240 %)
240 %		310 mg
Tyrosin574 mg (≈ 31 % NW)
31 % 		598 mg (≈ 32 %)
32 %		1.875 mg
Threonin713 mg (≈ 63 % NW)
63 % 		743 mg (≈ 66 %)
66 %		1.125 mg
Tryptophan156 mg (≈ 52 % NW)
52 % 		163 mg (≈ 54 %)
54 %		300 mg
Valin1.008 mg (≈ 52 % NW)
52 % 		1.050 mg (≈ 54 %)
54 %		1.950 mg
Arginin956 mg
996 mg
Histidin417 mg (≈ 56 % NW)
56 % 		434 mg (≈ 58 %)
58 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren8.515 mg
8.870 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin939 mg
978 mg
Asparaginsäure1.547 mg
1.611 mg
Glutaminsäure1.808 mg
1.883 mg
Glycin1.251 mg
1.303 mg
Prolin713 mg
743 mg
Serin869 mg
905 mg
Nichtessentielle Aminosäuren7.127 mg
7.424 mg
Harnsäure434 mg
452 mg
Purin181 mg
189 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren61 mg
64 mg
Omega 6 Fettsäuren340 mg
354 mg
Omega 6:3 Verhältnis5,57 :1
5,81
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)5,57 :1
5,81
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure0,00 mg
0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure32 mg
33 mg
Pentadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure713 mg
743 mg
Heptadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure324 mg
338 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren1.069 mg
1.114 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure65 mg
68 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9627 mg
653 mg
Eicosensäure0,00 mg
0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren692 mg
721 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6141 mg
147 mg
ALA - Linolensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6199 mg
207 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 311 mg
11 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 337 mg
39 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 313 mg
14 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren401 mg
418 mg
Langkettige Fettsäuren2.162 mg
2.252 mg
Glycerin und Lipoide748 mg
779 mg
Cholesterin320 mg
333 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P12,2 P
2,3 P
P22,3 P
2,4 P
P31,3 P
1,4 P
P41,3 P
1,3 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche0,9 g
1,0 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett2,9 g
3,0 g
Rohprotein17,1 g
17,8 g
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