Rind Magen/Kutteln, roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	80 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	17 g (≈ 32 %) 32 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 32 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 68 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 41 %
einfach ungesättigte 0 %
mehrfach ungesättigte 5 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	80 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	335 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 26 % NW) 26 %	17 g (≈ 32 %) 32 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	83 g (≈ 3 % NW) 3 %	104 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	4 µg
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	26 µg (9 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	33 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	128 µg (≈ 11 % NW) 11 %	160 µg (≈ 13 %) 13 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.410 µg (≈ 29 % NW) 29 %	5.513 µg (≈ 37 %) 37 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.010 µg (≈ 41 % NW) 41 %	8.763 µg (≈ 52 %) 52 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	484 µg (≈ 8 % NW) 8 %	605 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	24 µg (≈ 2 % NW) 2 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	4,3 µg (≈ 107 % NW) 107 %	5,3 µg (≈ 133 %) 133 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.420 µg (108 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	6.775 µg (≈ 7 %) 7 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,20 µg (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,25 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	270 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	338 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	55 µg (≈ 84 % NW) 84 %	68 µg (≈ 105 %) 105 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,09 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,11 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,80 :1
PRAL-Wert	6,2 mEq
Natrium	89 mg (≈ 6 % NW) 6 %	111 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Kalium	142 mg (≈ 4 % NW) 4 %	178 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	90 mg (≈ 9 % NW) 9 %	113 mg (≈ 11 %) 11 %	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	112 mg (≈ 16 % NW) 16 %	140 mg (≈ 20 %) 20 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.520 µg (≈ 20 % NW) 20 %	3.150 µg (≈ 25 %) 25 %	12.500 µg
Zink	1.570 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.963 µg (≈ 23 %) 23 %	8.500 µg
Kupfer	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	100 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	2.070 µg (≈ 59 % NW) 59 %	2.588 µg (≈ 74 %) 74 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	121 %
Isoleucin	618 mg (≈ 41 % NW) 41 %	773 mg (≈ 52 %) 52 %	1.500 mg
Leucin	1.120 mg (≈ 38 % NW) 38 %	1.400 mg (≈ 48 %) 48 %	2.925 mg
Lysin	1.180 mg (≈ 52 % NW) 52 %	1.475 mg (≈ 66 %) 66 %	2.250 mg
Methionin	489 mg (≈ 63 % NW) 63 %	611 mg (≈ 78 %) 78 %	780 mg
Cystein	0,00 mg	0,00 mg
Phenylalanin	578 mg (≈ 186 % NW) 186 %	723 mg (≈ 233 %) 233 %	310 mg
Tyrosin	500 mg (≈ 27 % NW) 27 %	625 mg (≈ 33 %) 33 %	1.875 mg
Threonin	538 mg (≈ 48 % NW) 48 %	673 mg (≈ 60 %) 60 %	1.125 mg
Tryptophan	156 mg (≈ 52 % NW) 52 %	195 mg (≈ 65 %) 65 %	300 mg
Valin	656 mg (≈ 34 % NW) 34 %	820 mg (≈ 42 %) 42 %	1.950 mg
Arginin	977 mg	1.221 mg
Histidin	535 mg (≈ 71 % NW) 71 %	669 mg (≈ 89 %) 89 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	5.870 mg	7.338 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	773 mg	966 mg
Asparaginsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glutaminsäure	2.070 mg	2.588 mg
Glycin	809 mg	1.011 mg
Prolin	477 mg	596 mg
Serin	522 mg	653 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	0,00 mg	0,00 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	52 mg	65 mg
Omega 6 Fettsäuren	79 mg	99 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,52 :1	1,90
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	2,01 :1	2,51
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	60 mg	75 mg
Pentadecansäure	24 mg	30 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	546 mg	683 mg
Heptadecansäure	68 mg	85 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	460 mg	575 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	6 mg	8 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	4 mg	5 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.170 mg	1.463 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	57 mg	71 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	14 mg	18 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	4 mg	5 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	18 mg	23 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	12 mg	15 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	23 mg	29 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	3 mg	4 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	144 mg	180 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	120 mg	150 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,8 P	2,3 P
P2	2,0 P	2,5 P
P3	1,2 P	1,6 P
P4	1,2 P	1,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,8 g	1,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	2,8 g	3,6 g
Rohprotein	5,9 g	7,3 g

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