Schwein Niere, roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	102 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	17 g (≈ 32 %) 32 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 33 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 67 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 31 %
einfach ungesättigte 15 %
mehrfach ungesättigte 28 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	102 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	428 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 %	17 g (≈ 32 %) 32 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	78 g (≈ 3 % NW) 3 %	77 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	60 µg (200 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	59 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	60 µg	59 µg
Retinol	60 µg (200 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	59 µg (≈ 6 %) 6 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	340 µg (113 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	333 µg (≈ 30 %) 30 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	1.800 µg (≈ 150 % NW) 150 %	1.765 µg (≈ 147 %) 147 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	8.350 µg (≈ 56 % NW) 56 %	8.186 µg (≈ 55 %) 55 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	12.517 µg (≈ 74 % NW) 74 %	12.272 µg (≈ 72 %) 72 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	3.100 µg (≈ 52 % NW) 52 %	3.039 µg (≈ 51 %) 51 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	550 µg (≈ 39 % NW) 39 %	539 µg (≈ 39 %) 39 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	16 µg (≈ 36 % NW) 36 %	16 µg (≈ 35 %) 35 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	93 µg (≈ 23 % NW) 23 %	91 µg (≈ 23 %) 23 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	15,0 µg (≈ 375 % NW) 375 %	14,7 µg (≈ 368 %) 368 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	16.000 µg (320 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	15.686 µg (≈ 16 %) 16 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,10 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,10 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	450 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	441 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,34 g (≈ 7 % NW) 7 %	0,33 g (≈ 7 %) 7 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,03 :1
PRAL-Wert	11,8 mEq
Natrium	147 mg (≈ 10 % NW) 10 %	144 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Kalium	250 mg (≈ 6 % NW) 6 %	245 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	250 mg (≈ 36 % NW) 36 %	245 mg (≈ 35 %) 35 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	190 mg (≈ 8 % NW) 8 %	186 mg (≈ 8 %) 8 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	7.314 µg (≈ 59 % NW) 59 %	7.171 µg (≈ 57 %) 57 %	12.500 µg
Zink	2.750 µg (≈ 32 % NW) 32 %	2.696 µg (≈ 32 %) 32 %	8.500 µg
Kupfer	631 µg (≈ 50 % NW) 50 %	619 µg (≈ 49 %) 49 %	1.250 µg
Mangan	150 µg (≈ 4 % NW) 4 %	147 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	139 %
Isoleucin	910 mg (≈ 61 % NW) 61 %	892 mg (≈ 59 %) 59 %	1.500 mg
Leucin	1.440 mg (≈ 49 % NW) 49 %	1.412 mg (≈ 48 %) 48 %	2.925 mg
Lysin	1.250 mg (≈ 56 % NW) 56 %	1.225 mg (≈ 54 %) 54 %	2.250 mg
Methionin	360 mg (≈ 46 % NW) 46 %	353 mg (≈ 45 %) 45 %	780 mg
Cystein	200 mg (≈ 65 % NW) 65 %	196 mg (≈ 63 %) 63 %	310 mg
Phenylalanin	810 mg (≈ 261 % NW) 261 %	794 mg (≈ 256 %) 256 %	310 mg
Tyrosin	610 mg (≈ 33 % NW) 33 %	598 mg (≈ 32 %) 32 %	1.875 mg
Threonin	740 mg (≈ 66 % NW) 66 %	725 mg (≈ 64 %) 64 %	1.125 mg
Tryptophan	250 mg (≈ 83 % NW) 83 %	245 mg (≈ 82 %) 82 %	300 mg
Valin	1.010 mg (≈ 52 % NW) 52 %	990 mg (≈ 51 %) 51 %	1.950 mg
Arginin	970 mg	951 mg
Histidin	430 mg (≈ 57 % NW) 57 %	422 mg (≈ 56 %) 56 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.200 mg	7.059 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	0,00 mg	0,00 mg
Asparaginsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glutaminsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glycin	0,00 mg	0,00 mg
Prolin	0,00 mg	0,00 mg
Serin	0,00 mg	0,00 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	0,00 mg	0,00 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	256 mg	251 mg
Omega 6 Fettsäuren	805 mg	790 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,15 :1	3,09
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	3,29 :1	3,23
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	9 mg	8 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	25 mg	25 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	605 mg	593 mg
Heptadecansäure	20 mg	19 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	438 mg	430 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	11 mg	11 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	51 mg	50 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.159 mg	1.136 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	30 mg	29 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	528 mg	518 mg
Eicosensäure	14 mg	14 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	572 mg	560 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	455 mg	446 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	13 mg	12 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	351 mg	344 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	136 mg	134 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	107 mg	105 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.061 mg	1.040 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	405 mg	397 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,4 P	2,3 P
P2	2,5 P	2,5 P
P3	1,6 P	1,5 P
P4	1,5 P	1,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,3 g	1,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,8 g	3,7 g
Rohprotein	7,2 g	7,1 g

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