Hammel Niere, roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	93 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	18 g (≈ 34 %) 34 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 29 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 71 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 33 %
einfach ungesättigte 0 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	93 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	393 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	423 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 %	18 g (≈ 34 %) 34 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	84 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	330 µg (1100 i.E.) (≈ 37 % NW) 37 %	355 µg (≈ 39 %) 39 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	330 µg	355 µg
Retinol	330 µg (1100 i.E.) (≈ 33 % NW) 33 %	355 µg (≈ 35 %) 35 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	490 µg (163 i.E.) (≈ 45 % NW) 45 %	527 µg (≈ 48 %) 48 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	2.350 µg (≈ 196 % NW) 196 %	2.527 µg (≈ 211 %) 211 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	7.130 µg (≈ 48 % NW) 48 %	7.667 µg (≈ 51 %) 51 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.630 µg (≈ 63 % NW) 63 %	11.430 µg (≈ 67 %) 67 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	4.520 µg (≈ 75 % NW) 75 %	4.860 µg (≈ 81 %) 81 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	380 µg (≈ 27 % NW) 27 %	409 µg (≈ 29 %) 29 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	37 µg (≈ 82 % NW) 82 %	40 µg (≈ 88 %) 88 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	63,0 µg (≈ 1575 % NW) 1575 %	67,7 µg (≈ 1694 %) 1694 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	12.000 µg (240 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	12.903 µg (≈ 13 %) 13 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,10 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,11 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	410 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	441 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,43 g (≈ 9 % NW) 9 %	0,46 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,05 :1
PRAL-Wert	11,9 mEq
Natrium	198 mg (≈ 13 % NW) 13 %	213 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Kalium	252 mg (≈ 6 % NW) 6 %	271 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	18 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	262 mg (≈ 37 % NW) 37 %	282 mg (≈ 40 %) 40 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	230 mg (≈ 10 % NW) 10 %	247 mg (≈ 11 %) 11 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	7.500 µg (≈ 60 % NW) 60 %	8.065 µg (≈ 65 %) 65 %	12.500 µg
Zink	2.190 µg (≈ 26 % NW) 26 %	2.355 µg (≈ 28 %) 28 %	8.500 µg
Kupfer	350 µg (≈ 28 % NW) 28 %	376 µg (≈ 30 %) 30 %	1.250 µg
Mangan	110 µg (≈ 3 % NW) 3 %	118 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	142 %
Isoleucin	870 mg (≈ 58 % NW) 58 %	935 mg (≈ 62 %) 62 %	1.500 mg
Leucin	1.460 mg (≈ 50 % NW) 50 %	1.570 mg (≈ 54 %) 54 %	2.925 mg
Lysin	1.300 mg (≈ 58 % NW) 58 %	1.398 mg (≈ 62 %) 62 %	2.250 mg
Methionin	340 mg (≈ 44 % NW) 44 %	366 mg (≈ 47 %) 47 %	780 mg
Cystein	200 mg (≈ 65 % NW) 65 %	215 mg (≈ 69 %) 69 %	310 mg
Phenylalanin	760 mg (≈ 245 % NW) 245 %	817 mg (≈ 264 %) 264 %	310 mg
Tyrosin	610 mg (≈ 33 % NW) 33 %	656 mg (≈ 35 %) 35 %	1.875 mg
Threonin	760 mg (≈ 68 % NW) 68 %	817 mg (≈ 73 %) 73 %	1.125 mg
Tryptophan	210 mg (≈ 70 % NW) 70 %	226 mg (≈ 75 %) 75 %	300 mg
Valin	980 mg (≈ 50 % NW) 50 %	1.054 mg (≈ 54 %) 54 %	1.950 mg
Arginin	1.010 mg	1.086 mg
Histidin	420 mg (≈ 56 % NW) 56 %	452 mg (≈ 60 %) 60 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.100 mg	7.634 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	0,00 mg	0,00 mg
Asparaginsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glutaminsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glycin	0,00 mg	0,00 mg
Prolin	0,00 mg	0,00 mg
Serin	0,00 mg	0,00 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	0,00 mg	0,00 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	123 mg	132 mg
Omega 6 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	10 mg	11 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	31 mg	33 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	431 mg	463 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	534 mg	574 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.006 mg	1.082 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	51 mg	55 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	41 mg	44 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	31 mg	33 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	123 mg	132 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	354 mg	381 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,1 P	2,3 P
P2	2,3 P	2,5 P
P3	1,3 P	1,4 P
P4	1,3 P	1,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,3 g	1,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,0 g	3,3 g
Rohprotein	7,1 g	7,6 g

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