Rind Zunge gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)188 kcal (≈ 10 % NW)
10 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett11 g (≈ 18 % NW)
18 % Alternative finden		6 g (≈ 10 %)
10 %		63 g
Eiweiß17 g (≈ 33 % NW)
33 % Alternative finden		9 g (≈ 17 %)
17 %		52 g
Kohlenhydrate4 g (≈ 2 % NW)
2 % Alternative finden		2 g (≈ 1 %)
1 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 55 %
Kohlenhydrate 9 %
Proteine 36 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 8 %

Andere suchten auch nach

Rind Rücken (Roastbeef) (mf u.fe) gepökelt geräuchert
Rind Schulter (Bug) (mittelfett) gepökelt geräuchert
Rind Bratenfleisch (mittelfett) tiefgefroren

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)188 kcal (≈ 10 % NW)
10 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)786 kJ (≈ 10 % NW)
10 % 		418 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett11 g (≈ 18 % NW)
18 % 		6 g (≈ 10 %)
10 %		63 g
Eiweiß17 g (≈ 33 % NW)
33 % 		9 g (≈ 17 %)
17 %		52 g
Kohlenhydrate4 g (≈ 2 % NW)
2 % 		2 g (≈ 1 %)
1 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser66 g (≈ 2 % NW)
2 % 		35 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent5 µg  (17 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		3 µg (≈ 0 %)
0 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent5 µg
3 µg
Retinol5 µg  (17 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		3 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin130 µg  (43 i.E.) (≈ 12 % NW)
12 % 		69 µg (≈ 6 %)
6 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin334 µg (≈ 28 % NW)
28 % 		178 µg (≈ 15 %)
15 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure4.597 µg (≈ 31 % NW)
31 % 		2.445 µg (≈ 16 %)
16 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent7.980 µg (≈ 47 % NW)
47 % 		4.245 µg (≈ 25 %)
25 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure1.999 µg (≈ 33 % NW)
33 % 		1.063 µg (≈ 18 %)
18 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin122 µg (≈ 9 % NW)
9 % 		65 µg (≈ 5 %)
5 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)3 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		2 µg (≈ 4 %)
4 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure7 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		4 µg (≈ 1 %)
1 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin5,0 µg (≈ 125 % NW)
125 % 		2,7 µg (≈ 66 %)
66 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure2.293 µg  (46 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		1.220 µg (≈ 1 %)
1 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin E247 µg  (0 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		131 µg (≈ 1 %)
1 %		14.000 µg
Vitamin K0,00 µg
0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,09 g (≈ 2 % NW)
2 % 		0,05 g (≈ 1 %)
1 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,07 :1
PRAL-Wert8,3 mEq
Natrium80 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		43 mg (≈ 3 %)
3 %		1.500 mg
Kalium255 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		136 mg (≈ 3 %)
3 %		4.000 mg
Calcium11 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		6 mg (≈ 1 %)
1 %		1.000 mg
Magnesium18 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		10 mg (≈ 3 %)
3 %		350 mg
Phosphor160 mg (≈ 23 % NW)
23 % 		85 mg (≈ 12 %)
12 %		700 mg
Schwefel190 mg
101 mg
Chlorid13 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		7 mg (≈ 0 %)
0 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen2.949 µg (≈ 24 % NW)
24 % 		1.569 µg (≈ 13 %)
13 %		12.500 µg
Zink2.869 µg (≈ 34 % NW)
34 % 		1.526 µg (≈ 18 %)
18 %		8.500 µg
Kupfer170 µg (≈ 14 % NW)
14 % 		90 µg (≈ 7 %)
7 %		1.250 µg
Mangan26 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		14 µg (≈ 0 %)
0 %		3.500 µg
Fluorid20 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		11 µg (≈ 0 %)
0 %		3.800 µg
Iodid2 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		1 µg (≈ 1 %)
1 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH4 g
2 g
Broteinheiten DE0,36 BE
0,19 BE
Broteinheiten CH0,43 BE
0,23 BE
Broteinheiten EN0,29 BE
0,15 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)4.327 mg
2.302 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)4.327 mg
2.302 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score130 %
Isoleucin779 mg (≈ 52 % NW)
52 % 		414 mg (≈ 28 %)
28 %		1.500 mg
Leucin1.388 mg (≈ 47 % NW)
47 % 		738 mg (≈ 25 %)
25 %		2.925 mg
Lysin1.442 mg (≈ 64 % NW)
64 % 		767 mg (≈ 34 %)
34 %		2.250 mg
Methionin372 mg (≈ 48 % NW)
48 % 		198 mg (≈ 25 %)
25 %		780 mg
Cystein203 mg (≈ 65 % NW)
65 % 		108 mg (≈ 35 %)
35 %		310 mg
Phenylalanin694 mg (≈ 224 % NW)
224 % 		369 mg (≈ 119 %)
119 %		310 mg
Tyrosin508 mg (≈ 27 % NW)
27 % 		270 mg (≈ 14 %)
14 %		1.875 mg
Threonin728 mg (≈ 65 % NW)
65 % 		387 mg (≈ 34 %)
34 %		1.125 mg
Tryptophan203 mg (≈ 68 % NW)
68 % 		108 mg (≈ 36 %)
36 %		300 mg
Valin880 mg (≈ 45 % NW)
45 % 		468 mg (≈ 24 %)
24 %		1.950 mg
Arginin1.084 mg
577 mg
Histidin423 mg (≈ 56 % NW)
56 % 		225 mg (≈ 30 %)
30 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren8.704 mg
4.630 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin880 mg
468 mg
Asparaginsäure1.558 mg
829 mg
Glutaminsäure2.641 mg
1.405 mg
Glycin948 mg
504 mg
Prolin880 mg
468 mg
Serin694 mg
369 mg
Nichtessentielle Aminosäuren7.601 mg
4.043 mg
Harnsäure179 mg
95 mg
Purin75 mg
40 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren206 mg
110 mg
Omega 6 Fettsäuren722 mg
384 mg
Omega 6:3 Verhältnis3,50 :1
1,86
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)35,05 :1
18,64
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure11 mg
6 mg
Dodecansäure / Laurinsäure41 mg
22 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure258 mg
137 mg
Pentadecansäure52 mg
28 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure2.270 mg
1.207 mg
Heptadecansäure52 mg
28 mg
Octadecansäure / Stearinsäure1.444 mg
768 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren4.128 mg
2.196 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure362 mg
193 mg
Heptadecensäure103 mg
55 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 94.745 mg
2.524 mg
Eicosensäure52 mg
28 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren5.262 mg
2.799 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6722 mg
384 mg
ALA - Linolensäure Omega 3206 mg
110 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren928 mg
494 mg
Langkettige Fettsäuren10.307 mg
5.482 mg
Glycerin und Lipoide1.146 mg
610 mg
Cholesterin102 mg
54 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren11 mg
6 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P14,7 P
2,5 P
P25,0 P
2,6 P
P34,5 P
2,4 P
P44,4 P
2,3 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche0,9 g
0,5 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett11,5 g
6,1 g
Rohprotein16,9 g
9,0 g
Werbung aus …