Rind Zunge, Kochpökelware Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)175 kcal (≈ 9 % NW)
9 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett12 g (≈ 19 % NW)
19 % Alternative finden		7 g (≈ 11 %)
11 %		63 g
Eiweiß16 g (≈ 30 % NW)
30 % Alternative finden		9 g (≈ 17 %)
17 %		52 g
Kohlenhydrate0,50 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,28 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 63 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 36 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 33 %
einfach ungesättigte 34 %
mehrfach ungesättigte 11 %

Andere suchten auch nach

Rind Tatar/Schabefleisch, roh
Rinderleber gebraten, mit Rotweinsoße (Zubereitung Haushalt)
Rind Brust (Spannrippe) (fett) gepökelt geräuchert

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)175 kcal (≈ 9 % NW)
9 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)727 kJ (≈ 9 % NW)
9 % 		415 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett12 g (≈ 19 % NW)
19 % 		7 g (≈ 11 %)
11 %		63 g
Eiweiß16 g (≈ 30 % NW)
30 % 		9 g (≈ 17 %)
17 %		52 g
Kohlenhydrate0,50 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,28 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser70 g (≈ 2 % NW)
2 % 		40 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent2 µg  (7 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent2 µg
1 µg
Retinol2 µg  (7 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin58 µg  (19 i.E.) (≈ 5 % NW)
5 % 		33 µg (≈ 3 %)
3 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin238 µg (≈ 20 % NW)
20 % 		136 µg (≈ 11 %)
11 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure1.493 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		853 µg (≈ 6 %)
6 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent4.576 µg (≈ 27 % NW)
27 % 		2.615 µg (≈ 15 %)
15 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure1.104 µg (≈ 18 % NW)
18 % 		631 µg (≈ 11 %)
11 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin56 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		32 µg (≈ 2 %)
2 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)1 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		1 µg (≈ 1 %)
1 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure3 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		2 µg (≈ 0 %)
0 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin4,0 µg (≈ 100 % NW)
100 % 		2,3 µg (≈ 57 %)
57 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure2.000 µg  (40 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		1.143 µg (≈ 1 %)
1 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,10 µg  (4 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		0,06 µg (≈ 0 %)
0 %		20 µg
Vitamin E112 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		64 µg (≈ 0 %)
0 %		14.000 µg
Vitamin K9 µg (≈ 14 % NW)
14 % 		5 µg (≈ 8 %)
8 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz2 g (≈ 30 % NW)
30 % 		1 g (≈ 17 %)
17 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,07 :1
PRAL-Wert8,9 mEq
Natrium700 mg (≈ 47 % NW)
47 % 		400 mg (≈ 27 %)
27 %		1.500 mg
Kalium128 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		73 mg (≈ 2 %)
2 %		4.000 mg
Calcium8 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		4 mg (≈ 0 %)
0 %		1.000 mg
Magnesium11 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		6 mg (≈ 2 %)
2 %		350 mg
Phosphor118 mg (≈ 17 % NW)
17 % 		67 mg (≈ 10 %)
10 %		700 mg
Schwefel0,30 mg
0,17 mg
Chlorid800 mg (≈ 35 % NW)
35 % 		457 mg (≈ 20 %)
20 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen2.900 µg (≈ 23 % NW)
23 % 		1.657 µg (≈ 13 %)
13 %		12.500 µg
Zink3.238 µg (≈ 38 % NW)
38 % 		1.850 µg (≈ 22 %)
22 %		8.500 µg
Kupfer125 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		71 µg (≈ 6 %)
6 %		1.250 µg
Mangan28 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		16 µg (≈ 0 %)
0 %		3.500 µg
Fluorid0,00 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		3.800 µg
Iodid0,07 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,04 µg (≈ 0 %)
0 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,50 g (≈ 1 % NW)
1 % 		0,28 g (≈ 1 %)
1 %		50 g
Netto-KH0,50 g
0,28 g
Broteinheiten DE0,04 BE
0,02 BE
Broteinheiten CH0,05 BE
0,03 BE
Broteinheiten EN0,03 BE
0,02 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)498 mg
285 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)498 mg
285 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score128 %
Isoleucin750 mg (≈ 50 % NW)
50 % 		429 mg (≈ 29 %)
29 %		1.500 mg
Leucin1.217 mg (≈ 42 % NW)
42 % 		695 mg (≈ 24 %)
24 %		2.925 mg
Lysin1.295 mg (≈ 58 % NW)
58 % 		740 mg (≈ 33 %)
33 %		2.250 mg
Methionin341 mg (≈ 44 % NW)
44 % 		195 mg (≈ 25 %)
25 %		780 mg
Cystein195 mg (≈ 63 % NW)
63 % 		111 mg (≈ 36 %)
36 %		310 mg
Phenylalanin633 mg (≈ 204 % NW)
204 % 		362 mg (≈ 117 %)
117 %		310 mg
Tyrosin526 mg (≈ 28 % NW)
28 % 		301 mg (≈ 16 %)
16 %		1.875 mg
Threonin672 mg (≈ 60 % NW)
60 % 		384 mg (≈ 34 %)
34 %		1.125 mg
Tryptophan185 mg (≈ 62 % NW)
62 % 		106 mg (≈ 35 %)
35 %		300 mg
Valin798 mg (≈ 41 % NW)
41 % 		456 mg (≈ 23 %)
23 %		1.950 mg
Arginin1.013 mg
579 mg
Histidin389 mg (≈ 52 % NW)
52 % 		222 mg (≈ 30 %)
30 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren6.280 mg
3.589 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin0,00 mg
0,00 mg
Asparaginsäure0,00 mg
0,00 mg
Glutaminsäure0,00 mg
0,00 mg
Glycin0,00 mg
0,00 mg
Prolin0,00 mg
0,00 mg
Serin0,00 mg
0,00 mg
Nichtessentielle Aminosäuren0,00 mg
0,00 mg
Harnsäure0,00 mg
0,00 mg
Purin0,00 mg
0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren146 mg
83 mg
Omega 6 Fettsäuren1.171 mg
669 mg
Omega 6:3 Verhältnis8,02 :1
4,58
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)24,45 :1
13,97
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure8 mg
5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure126 mg
72 mg
Pentadecansäure5 mg
3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure2.491 mg
1.423 mg
Heptadecansäure29 mg
17 mg
Octadecansäure / Stearinsäure1.324 mg
757 mg
Eicosansäure / Arachinsäure17 mg
10 mg
Decosansäure / Behensäure2 mg
1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure5 mg
3 mg
Gesättigte Fettsäuren4.007 mg
2.290 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure318 mg
182 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 93.397 mg
1.941 mg
Eicosensäure110 mg
63 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 94 mg
2 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren4.215 mg
2.409 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 61.085 mg
620 mg
ALA - Linolensäure Omega 3109 mg
62 mg
Stearidonsäure Omega 32 mg
1 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 64 mg
2 mg
Eicosatriensäure Omega 659 mg
34 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 623 mg
13 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 35 mg
3 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 325 mg
14 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 35 mg
3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.330 mg
760 mg
Langkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Glycerin und Lipoide0,00 mg
0,00 mg
Cholesterin105 mg
60 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P14,5 P
2,6 P
P24,6 P
2,6 P
P34,3 P
2,5 P
P44,2 P
2,4 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,4 g
0,8 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett12,3 g
7,0 g
Rohprotein6,3 g
3,6 g
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