Hühner-Pastete Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	260 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	17 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,43 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,17 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 57 %
Kohlenhydrate 12 %
Proteine 31 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 40 %
einfach ungesättigte 39 %
mehrfach ungesättigte 15 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	260 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.088 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	17 g (≈ 26 % NW) 26 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 %	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,43 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,17 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	54 g (≈ 2 % NW) 2 %	21 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	45 µg (150 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	43 µg	17 µg
Retinol	42 µg (140 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	16 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	129 µg (43 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	50 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	162 µg (≈ 14 % NW) 14 %	62 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.554 µg (≈ 30 % NW) 30 %	1.752 µg (≈ 12 %) 12 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.287 µg (≈ 49 % NW) 49 %	3.187 µg (≈ 19 %) 19 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	694 µg (≈ 12 % NW) 12 %	267 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	349 µg (≈ 25 % NW) 25 %	134 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	257 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	99 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	3 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 10 % NW) 10 %	0,19 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,09 :1
PRAL-Wert	9,5 mEq
Natrium	210 mg (≈ 14 % NW) 14 %	81 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Kalium	268 mg (≈ 7 % NW) 7 %	103 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	161 mg (≈ 23 % NW) 23 %	62 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	203 mg	78 mg
Chlorid	294 mg (≈ 13 % NW) 13 %	113 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	912 µg (≈ 7 % NW) 7 %	351 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.242 µg (≈ 15 % NW) 15 %	478 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	162 µg (≈ 13 % NW) 13 %	62 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	89 µg (≈ 3 % NW) 3 %	34 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	49 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	7 g	3 g
Broteinheiten	0,64 BE	0,25 BE
Broteinheiten	0,77 BE	0,30 BE
Broteinheiten	0,51 BE	0,20 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	12 mg	5 mg
Fructose (Fruchtzucker)	7 mg	3 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	19 mg	7 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	31 mg	12 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	32 mg	12 mg
Disaccharide (2 M)	63 mg	24 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	31 mg	12 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	5 mg	2 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	7.570 mg	2.912 mg
Polysaccharide (> 9 M)	7.570 mg	2.912 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	121 %
Isoleucin	1.028 mg (≈ 69 % NW) 69 %	395 mg (≈ 26 %) 26 %	1.500 mg
Leucin	1.508 mg (≈ 52 % NW) 52 %	580 mg (≈ 20 %) 20 %	2.925 mg
Lysin	1.683 mg (≈ 75 % NW) 75 %	647 mg (≈ 29 %) 29 %	2.250 mg
Methionin	514 mg (≈ 66 % NW) 66 %	198 mg (≈ 25 %) 25 %	780 mg
Cystein	272 mg (≈ 88 % NW) 88 %	105 mg (≈ 34 %) 34 %	310 mg
Phenylalanin	824 mg (≈ 266 % NW) 266 %	317 mg (≈ 102 %) 102 %	310 mg
Tyrosin	707 mg (≈ 38 % NW) 38 %	272 mg (≈ 15 %) 15 %	1.875 mg
Threonin	846 mg (≈ 75 % NW) 75 %	325 mg (≈ 29 %) 29 %	1.125 mg
Tryptophan	224 mg (≈ 75 % NW) 75 %	86 mg (≈ 29 %) 29 %	300 mg
Valin	982 mg (≈ 50 % NW) 50 %	378 mg (≈ 19 %) 19 %	1.950 mg
Arginin	1.240 mg	477 mg
Histidin	609 mg (≈ 81 % NW) 81 %	234 mg (≈ 31 %) 31 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.437 mg	4.014 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.076 mg	414 mg
Asparaginsäure	1.786 mg	687 mg
Glutaminsäure	3.281 mg	1.262 mg
Glycin	991 mg	381 mg
Prolin	998 mg	384 mg
Serin	838 mg	322 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.970 mg	3.450 mg
Harnsäure	122 mg	47 mg
Purin	51 mg	20 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	232 mg	89 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.318 mg	892 mg
Omega 6:3 Verhältnis	9,99 :1	3,84
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	27,76 :1	10,68
Butansäure / Buttersäure	149 mg	57 mg
Hexansäure / Capronsäure	96 mg	37 mg
Octansäure / Caprylsäure	54 mg	21 mg
Decansäure / Caprinsäure	119 mg	46 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	152 mg	58 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	583 mg	224 mg
Pentadecansäure	71 mg	27 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.802 mg	1.462 mg
Heptadecansäure	64 mg	25 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.425 mg	548 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	36 mg	14 mg
Decosansäure / Behensäure	7 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	6.558 mg	2.522 mg
Tetradecensäure	102 mg	39 mg
Pentadecensäure	30 mg	12 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	642 mg	247 mg
Heptadecensäure	63 mg	24 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.470 mg	2.104 mg
Eicosensäure	127 mg	49 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.434 mg	2.475 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.114 mg	813 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	165 mg	63 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	22 mg	8 mg
Eicosatriensäure Omega 6	9 mg	3 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	173 mg	67 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	14 mg	5 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	15 mg	6 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	38 mg	15 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.550 mg	981 mg
Langkettige Fettsäuren	15.124 mg	5.817 mg
Glycerin und Lipoide	972 mg	374 mg
Cholesterin	92 mg	35 mg
Kurzkettige Fettsäuren	245 mg	94 mg
Mittelkettige Fettsäuren	173 mg	67 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	108 mg	42 mg
Poly-Hexosen	258 mg	99 mg
Poly-Uronsäure	22 mg	8 mg
Cellulose	43 mg	17 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	155 mg	60 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	277 mg	107 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,5 P	2,5 P
P2	6,9 P	2,7 P
P3	6,7 P	2,6 P
P4	6,5 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g
Rohasche	1,5 g	0,6 g
Rohfaser	0,3 g	0,1 g
Rohfett	16,5 g	6,4 g
Rohprotein	19,8 g	7,6 g

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