Hühner-Pastete Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	260 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	17 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,43 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,17 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	260 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.088 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	17 g (≈ 26 % NW) 26 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 %	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,43 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,17 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	54 g (≈ 2 % NW) 2 %	21 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	45 µg  (150 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	42 µg  (140 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	16 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	13 µg  (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	257 µg  (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	99 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	239,00	91,92
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	3 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	129 µg  (43 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	50 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	162 µg (≈ 14 % NW) 14 %	62 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.554 µg (≈ 30 % NW) 30 %	1.752 µg (≈ 12 %) 12 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.287 µg (≈ 49 % NW) 49 %	3.187 µg (≈ 19 %) 19 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	694 µg (≈ 12 % NW) 12 %	267 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	349 µg (≈ 25 % NW) 25 %	134 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	1,92
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	1,54
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	210 mg (≈ 14 % NW) 14 %	81 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Chlorid	294 mg (≈ 13 % NW) 13 %	113 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg
Kalium	268 mg (≈ 7 % NW) 7 %	103 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	161 mg (≈ 23 % NW) 23 %	62 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	203 mg	78 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	912 µg (≈ 7 % NW) 7 %	351 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.242 µg (≈ 15 % NW) 15 %	478 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	162 µg (≈ 13 % NW) 13 %	62 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	89 µg (≈ 3 % NW) 3 %	34 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	49 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	19 mg	7 mg
Glucose (Traubenzucker)	12 mg	5 mg
Fructose (Fruchtzucker)	7 mg	3 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	63 mg	24 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	31 mg	12 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	32 mg	12 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	31 mg	12 mg
Stärke	7.570 mg	2.912 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.437 mg	4.014 mg
Isoleucin	1.028 mg (≈ 69 % NW) 69 %	395 mg (≈ 26 %) 26 %	1.500 mg
Leucin	1.508 mg (≈ 52 % NW) 52 %	580 mg (≈ 20 %) 20 %	2.925 mg
Lysin	1.683 mg (≈ 75 % NW) 75 %	647 mg (≈ 29 %) 29 %	2.250 mg
Methionin	514 mg (≈ 66 % NW) 66 %	198 mg (≈ 25 %) 25 %	780 mg
Phenylalanin	824 mg (≈ 266 % NW) 266 %	317 mg (≈ 102 %) 102 %	310 mg
Threonin	846 mg (≈ 75 % NW) 75 %	325 mg (≈ 29 %) 29 %	1.125 mg
Tryptophan	224 mg (≈ 75 % NW) 75 %	86 mg (≈ 29 %) 29 %	300 mg
Tyrosin	707 mg (≈ 38 % NW) 38 %	272 mg (≈ 15 %) 15 %	1.875 mg
Valin	982 mg (≈ 50 % NW) 50 %	378 mg (≈ 19 %) 19 %	1.950 mg
Arginin	1.240 mg	477 mg
Histidin	609 mg (≈ 81 % NW) 81 %	234 mg (≈ 31 %) 31 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.076 mg	414 mg
Asparaginsäure	1.786 mg	687 mg
Cystein	272 mg (≈ 88 % NW) 88 %	105 mg (≈ 34 %) 34 %	310 mg
Glutaminsäure	3.281 mg	1.262 mg
Glycin	991 mg	381 mg
Prolin	998 mg	384 mg
Serin	838 mg	322 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	6.558 mg	2.522 mg
Butansäure / Buttersäure	149 mg	57 mg
Hexansäure / Capronsäure	96 mg	37 mg
Octansäure / Caprylsäure	54 mg	21 mg
Decansäure / Caprinsäure	119 mg	46 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	152 mg	58 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	583 mg	224 mg
Pentadecansäure	71 mg	27 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.802 mg	1.462 mg
Heptadecansäure	64 mg	25 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.425 mg	548 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	36 mg	14 mg
Decosansäure / Behensäure	7 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.434 mg	2.475 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	102,00	39,23
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	642,00	246,92
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	5.470,00	2.103,85
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	127,00	48,85
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.550 mg	981 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	165,00	63,46
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	14,00	5,38
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	15,00	5,77
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	38,00	14,62
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.114,00	813,08
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	22,00	8,46
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	9,00	3,46
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	173,00	66,54
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	92 mg	35 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,43 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,17 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	277 mg	107 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	155 mg	60 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g
Rohasche	1,5 g	0,6 g