Hähnchenbrustfilet im eigenen Saft, Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	117 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 47 % NW) 47 % Alternative finden	21 g (≈ 41 %) 41 %	52 g
Kohlenhydrate	0,29 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,25 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,07 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 15 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 84 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 23 %
einfach ungesättigte 29 %
mehrfach ungesättigte 19 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	117 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	495 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	423 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 47 % NW) 47 %	21 g (≈ 41 %) 41 %	52 g
Kohlenhydrate	0,29 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,25 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,07 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	71 g (≈ 2 % NW) 2 %	61 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	3 µg
Retinol	3 µg (9 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	120 µg (40 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	103 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	110 µg (≈ 9 % NW) 9 %	94 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	16.200 µg (≈ 108 % NW) 108 %	13.846 µg (≈ 92 %) 92 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	21.200 µg (≈ 125 % NW) 125 %	18.120 µg (≈ 107 %) 107 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.210 µg (≈ 37 % NW) 37 %	1.889 µg (≈ 31 %) 31 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	328 µg (≈ 23 % NW) 23 %	280 µg (≈ 20 %) 20 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,1 µg (≈ 1 %) 1 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.100 µg (42 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.795 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,13 µg (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,11 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	620 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	530 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	5 µg (≈ 8 %) 8 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 26 % NW) 26 %	1 g (≈ 22 %) 22 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,03 :1
PRAL-Wert	10,6 mEq
Natrium	600 mg (≈ 40 % NW) 40 %	513 mg (≈ 34 %) 34 %	1.500 mg
Kalium	465 mg (≈ 12 % NW) 12 %	397 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	34 mg (≈ 10 % NW) 10 %	29 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	250 mg (≈ 36 % NW) 36 %	214 mg (≈ 31 %) 31 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	700 mg (≈ 30 % NW) 30 %	598 mg (≈ 26 %) 26 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	710 µg (≈ 6 % NW) 6 %	607 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	600 µg (≈ 7 % NW) 7 %	513 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	24 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	35 µg (≈ 1 % NW) 1 %	30 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,21 g	0,18 g
Broteinheiten	0,02 BE	0,02 BE
Broteinheiten	0,03 BE	0,02 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,02 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	290 mg	248 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	125 %
Isoleucin	1.168 mg (≈ 78 % NW) 78 %	998 mg (≈ 67 %) 67 %	1.500 mg
Leucin	1.914 mg (≈ 65 % NW) 65 %	1.636 mg (≈ 56 %) 56 %	2.925 mg
Lysin	2.192 mg (≈ 97 % NW) 97 %	1.874 mg (≈ 83 %) 83 %	2.250 mg
Methionin	701 mg (≈ 90 % NW) 90 %	599 mg (≈ 77 %) 77 %	780 mg
Cystein	315 mg (≈ 102 % NW) 102 %	269 mg (≈ 87 %) 87 %	310 mg
Phenylalanin	981 mg (≈ 316 % NW) 316 %	838 mg (≈ 270 %) 270 %	310 mg
Tyrosin	1.001 mg (≈ 53 % NW) 53 %	856 mg (≈ 46 %) 46 %	1.875 mg
Threonin	2.054 mg (≈ 183 % NW) 183 %	1.756 mg (≈ 156 %) 156 %	1.125 mg
Tryptophan	301 mg (≈ 100 % NW) 100 %	257 mg (≈ 86 %) 86 %	300 mg
Valin	1.232 mg (≈ 63 % NW) 63 %	1.053 mg (≈ 54 %) 54 %	1.950 mg
Arginin	1.551 mg	1.326 mg
Histidin	842 mg (≈ 112 % NW) 112 %	720 mg (≈ 96 %) 96 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	11.385 mg	9.731 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.459 mg	1.247 mg
Asparaginsäure	2.202 mg	1.882 mg
Glutaminsäure	3.487 mg	2.980 mg
Glycin	992 mg	848 mg
Prolin	919 mg	785 mg
Serin	1.023 mg	874 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.082 mg	8.617 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	37 mg	32 mg
Omega 6 Fettsäuren	332 mg	284 mg
Omega 6:3 Verhältnis	9,00 :1	7,69
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	18,08 :1	15,45
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	9 mg	8 mg
Pentadecansäure	0,13 mg	0,11 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	320 mg	274 mg
Heptadecansäure	1 mg	0,46 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	103 mg	88 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	0,10 mg	0,09 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	440 mg	376 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	55 mg	47 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	460 mg	393 mg
Eicosensäure	5 mg	4 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,10 mg	0,09 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	560 mg	479 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	279 mg	238 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	21 mg	18 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	8 mg	6 mg
Eicosatriensäure Omega 6	10 mg	8 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	36 mg	31 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	4 mg	3 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	8 mg	7 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	4 mg	4 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	371 mg	317 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	72 mg	61 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,5 P	2,1 P
P2	2,8 P	2,4 P
P3	1,2 P	1,0 P
P4	1,1 P	0,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,9 g	2,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,9 g	1,6 g
Rohprotein	21,5 g	18,3 g

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