Gänsezervelatwurst mit Schweinefleisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	366 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	30 g (≈ 48 % NW) 48 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 45 % NW) 45 % Alternative finden	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 75 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 25 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 38 %
einfach ungesättigte 39 %
mehrfach ungesättigte 10 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	366 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.518 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	30 g (≈ 48 % NW) 48 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 45 % NW) 45 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	41 g (≈ 1 % NW) 1 %	11 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	12 µg	3 µg
Retinol	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	459 µg (153 i.E.) (≈ 42 % NW) 42 %	125 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	257 µg (≈ 21 % NW) 21 %	70 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	8.430 µg (≈ 56 % NW) 56 %	2.303 µg (≈ 15 %) 15 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	13.410 µg (≈ 79 % NW) 79 %	3.664 µg (≈ 22 %) 22 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.130 µg (≈ 19 % NW) 19 %	309 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	630 µg (≈ 45 % NW) 45 %	172 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,28 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 14 % NW) 14 %	0,1 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (20 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,14 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	1.020 µg (2 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	279 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	3 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	4 g (≈ 74 % NW) 74 %	1 g (≈ 20 %) 20 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,03 :1
PRAL-Wert	11,4 mEq
Natrium	1.500 mg (≈ 100 % NW) 100 %	410 mg (≈ 27 %) 27 %	1.500 mg
Kalium	419 mg (≈ 10 % NW) 10 %	114 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	260 mg (≈ 37 % NW) 37 %	71 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	2.200 mg (≈ 96 % NW) 96 %	601 mg (≈ 26 %) 26 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.780 µg (≈ 14 % NW) 14 %	486 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	2.160 µg (≈ 25 % NW) 25 %	590 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	178 µg (≈ 14 % NW) 14 %	49 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,16 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	131 %
Isoleucin	1.290 mg (≈ 86 % NW) 86 %	352 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Leucin	2.150 mg (≈ 74 % NW) 74 %	587 mg (≈ 20 %) 20 %	2.925 mg
Lysin	1.910 mg (≈ 85 % NW) 85 %	522 mg (≈ 23 %) 23 %	2.250 mg
Methionin	922 mg (≈ 118 % NW) 118 %	252 mg (≈ 32 %) 32 %	780 mg
Cystein	352 mg (≈ 114 % NW) 114 %	96 mg (≈ 31 %) 31 %	310 mg
Phenylalanin	1.436 mg (≈ 463 % NW) 463 %	392 mg (≈ 127 %) 127 %	310 mg
Tyrosin	1.035 mg (≈ 55 % NW) 55 %	283 mg (≈ 15 %) 15 %	1.875 mg
Threonin	759 mg (≈ 67 % NW) 67 %	207 mg (≈ 18 %) 18 %	1.125 mg
Tryptophan	299 mg (≈ 100 % NW) 100 %	82 mg (≈ 27 %) 27 %	300 mg
Valin	1.350 mg (≈ 69 % NW) 69 %	369 mg (≈ 19 %) 19 %	1.950 mg
Arginin	2.080 mg	568 mg
Histidin	910 mg (≈ 121 % NW) 121 %	249 mg (≈ 33 %) 33 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	11.030 mg	3.014 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.600 mg	437 mg
Asparaginsäure	2.450 mg	669 mg
Glutaminsäure	4.200 mg	1.148 mg
Glycin	1.530 mg	418 mg
Prolin	1.280 mg	350 mg
Serin	1.144 mg	313 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	12.204 mg	3.334 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	250 mg	68 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.870 mg	784 mg
Omega 6:3 Verhältnis	11,48 :1	3,14
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	47,05 :1	12,85
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	20 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	380 mg	104 mg
Pentadecansäure	10 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.880 mg	1.880 mg
Heptadecansäure	100 mg	27 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.980 mg	1.087 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	3 mg
Gesättigte Fettsäuren	11.400 mg	3.115 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	590 mg	161 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	10.340 mg	2.825 mg
Eicosensäure	220 mg	60 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	10 mg	3 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11.930 mg	3.260 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.730 mg	746 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	210 mg	57 mg
Stearidonsäure Omega 3	10 mg	3 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	10 mg	3 mg
Eicosatriensäure Omega 6	120 mg	33 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	10 mg	3 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	10 mg	3 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	10 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	10 mg	3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.140 mg	858 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	92 mg	25 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	9,9 P	2,7 P
P2	9,9 P	2,7 P
P3	10,1 P	2,8 P
P4	9,9 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	4,8 g	1,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	30,4 g	8,3 g
Rohprotein	23,2 g	6,3 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe