Westfälinger Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	306 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	25 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,06 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 74 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 26 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 35 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 11 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	306 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.282 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	25 g (≈ 40 % NW) 40 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	51 g (≈ 2 % NW) 2 %	17 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	1 µg
Retinol	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	826 µg (275 i.E.) (≈ 75 % NW) 75 %	270 µg (≈ 25 %) 25 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	220 µg (≈ 18 % NW) 18 %	72 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.008 µg (≈ 20 % NW) 20 %	983 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.675 µg (≈ 39 % NW) 39 %	2.181 µg (≈ 13 %) 13 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	606 µg (≈ 10 % NW) 10 %	198 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	490 µg (≈ 35 % NW) 35 %	160 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,7 µg (≈ 16 %) 16 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	317 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	104 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	17 µg (≈ 26 % NW) 26 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 46 % NW) 46 %	1 g (≈ 15 %) 15 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,11 :1
PRAL-Wert	7,6 mEq
Natrium	984 mg (≈ 66 % NW) 66 %	322 mg (≈ 21 %) 21 %	1.500 mg
Kalium	233 mg (≈ 6 % NW) 6 %	76 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	31 mg (≈ 9 % NW) 9 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	99 mg (≈ 14 % NW) 14 %	32 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	198 mg	65 mg
Chlorid	1.319 mg (≈ 57 % NW) 57 %	431 mg (≈ 19 %) 19 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.210 µg (≈ 10 % NW) 10 %	395 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	2.142 µg (≈ 25 % NW) 25 %	700 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	72 µg (≈ 6 % NW) 6 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	107 µg (≈ 3 % NW) 3 %	35 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	63 µg (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,18 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,15 g	0,05 g
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,01 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	92 mg	30 mg
Fructose (Fruchtzucker)	75 mg	25 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	167 mg	55 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	10 mg	3 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	10 mg	3 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	19 mg	6 mg
Polysaccharide (> 9 M)	19 mg	6 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	115 %
Isoleucin	919 mg (≈ 61 % NW) 61 %	300 mg (≈ 20 %) 20 %	1.500 mg
Leucin	1.399 mg (≈ 48 % NW) 48 %	457 mg (≈ 16 %) 16 %	2.925 mg
Lysin	1.692 mg (≈ 75 % NW) 75 %	553 mg (≈ 25 %) 25 %	2.250 mg
Methionin	499 mg (≈ 64 % NW) 64 %	163 mg (≈ 21 %) 21 %	780 mg
Cystein	240 mg (≈ 77 % NW) 77 %	78 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Phenylalanin	799 mg (≈ 258 % NW) 258 %	261 mg (≈ 84 %) 84 %	310 mg
Tyrosin	719 mg (≈ 38 % NW) 38 %	235 mg (≈ 13 %) 13 %	1.875 mg
Threonin	877 mg (≈ 78 % NW) 78 %	287 mg (≈ 25 %) 25 %	1.125 mg
Tryptophan	220 mg (≈ 73 % NW) 73 %	72 mg (≈ 24 %) 24 %	300 mg
Valin	1.018 mg (≈ 52 % NW) 52 %	333 mg (≈ 17 %) 17 %	1.950 mg
Arginin	1.180 mg	386 mg
Histidin	679 mg (≈ 91 % NW) 91 %	222 mg (≈ 30 %) 30 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.241 mg	3.347 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.099 mg	359 mg
Asparaginsäure	1.838 mg	601 mg
Glutaminsäure	3.198 mg	1.045 mg
Glycin	1.040 mg	340 mg
Prolin	899 mg	294 mg
Serin	858 mg	280 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.932 mg	2.919 mg
Harnsäure	127 mg	42 mg
Purin	53 mg	17 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	245 mg	80 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.498 mg	816 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,20 :1	3,33
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	50,26 :1	16,43
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	47 mg	15 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	348 mg	114 mg
Pentadecansäure	28 mg	9 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.558 mg	1.816 mg
Heptadecansäure	71 mg	23 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.927 mg	957 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	28 mg	9 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	9.007 mg	2.943 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	808 mg	264 mg
Heptadecensäure	28 mg	9 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	10.657 mg	3.483 mg
Eicosensäure	244 mg	80 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11.737 mg	3.836 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.205 mg	721 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	217 mg	71 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	85 mg	28 mg
Eicosatriensäure Omega 6	9 mg	3 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	199 mg	65 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	28 mg	9 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.743 mg	896 mg
Langkettige Fettsäuren	23.487 mg	7.675 mg
Glycerin und Lipoide	1.897 mg	620 mg
Cholesterin	71 mg	23 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	9 mg	3 mg
Poly-Hexosen	11 mg	4 mg
Poly-Uronsäure	10 mg	3 mg
Cellulose	10 mg	3 mg
Lignin	10 mg	3 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	16 mg	5 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	35 mg	11 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	8,2 P	2,7 P
P2	8,4 P	2,7 P
P3	8,4 P	2,7 P
P4	8,2 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,4 g	1,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	25,4 g	8,3 g
Rohprotein	19,6 g	6,4 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe