Landjäger Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	364 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	31 g (≈ 48 % NW) 48 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 43 % NW) 43 % Alternative finden	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	0,03 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 76 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 24 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 39 %
einfach ungesättigte 39 %
mehrfach ungesättigte 10 %

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Landjäger Würste

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	364 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.509 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	31 g (≈ 48 % NW) 48 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 43 % NW) 43 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	0,03 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	42 g (≈ 1 % NW) 1 %	12 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	35 µg (117 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	35 µg	10 µg
Retinol	35 µg (117 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00
Vitamin D Calciferole	1 µg (20 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,14 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,50	0,14
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	910 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	250 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	910,00	250,00
Beta-Tocopherol	90,00	24,73
Gamma-Tocopherol	90,00	24,73
Delta-Tocopherol	90,00	24,73
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00
Vitamin K	13 µg (≈ 20 % NW) 20 %	4 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00
Vitamin K2 (Menachinone)	13,00	3,57
Vitamin B1 Thiamin	377 µg (126 i.E.) (≈ 34 % NW) 34 %	104 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	158 µg (≈ 13 % NW) 13 %	43 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	11.230 µg (≈ 75 % NW) 75 %	3.085 µg (≈ 21 %) 21 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	15.860 µg (≈ 93 % NW) 93 %	4.357 µg (≈ 26 %) 26 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	360 µg (≈ 6 % NW) 6 %	99 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	368 µg (≈ 26 % NW) 26 %	101 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Folat-Äquivalent	1,00	0,27
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,27 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	2,1 µg (≈ 53 % NW) 53 %	0,6 µg (≈ 14 %) 14 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	25.060 µg (501 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	6.885 µg (≈ 7 %) 7 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	4 g (≈ 76 % NW) 76 %	1 g (≈ 21 %) 21 %	5 g
Natrium	1.500 mg (≈ 100 % NW) 100 %	412 mg (≈ 27 %) 27 %	1.500 mg
Chlorid	2.100 mg (≈ 91 % NW) 91 %	577 mg (≈ 25 %) 25 %	2.300 mg
Kalium	372 mg (≈ 9 % NW) 9 %	102 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	190 mg (≈ 27 % NW) 27 %	52 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	k. A.	k. A.

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.240 µg (≈ 10 % NW) 10 %	341 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	3.140 µg (≈ 37 % NW) 37 %	863 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,27 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,48 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Chrom	1,29	0,35
Molybdän	0,00	0,00

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	0,00	0,00
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	0,00	0,00
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	14 mg	4 mg
Glucose (Traubenzucker)	9 mg	2 mg
Fructose (Fruchtzucker)	5 mg	1 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	19 mg	5 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	11.057 mg	3.038 mg
Isoleucin	1.225 mg (≈ 82 % NW) 82 %	337 mg (≈ 22 %) 22 %	1.500 mg
Leucin	2.010 mg (≈ 69 % NW) 69 %	552 mg (≈ 19 %) 19 %	2.925 mg
Lysin	1.814 mg (≈ 81 % NW) 81 %	498 mg (≈ 22 %) 22 %	2.250 mg
Methionin	828 mg (≈ 106 % NW) 106 %	227 mg (≈ 29 %) 29 %	780 mg
Phenylalanin	1.435 mg (≈ 463 % NW) 463 %	394 mg (≈ 127 %) 127 %	310 mg
Threonin	1.180 mg (≈ 105 % NW) 105 %	324 mg (≈ 29 %) 29 %	1.125 mg
Tryptophan	278 mg (≈ 93 % NW) 93 %	76 mg (≈ 25 %) 25 %	300 mg
Tyrosin	997 mg (≈ 53 % NW) 53 %	274 mg (≈ 15 %) 15 %	1.875 mg
Valin	1.325 mg (≈ 68 % NW) 68 %	364 mg (≈ 19 %) 19 %	1.950 mg
Arginin	1.906 mg	524 mg
Histidin	962 mg (≈ 128 % NW) 128 %	264 mg (≈ 35 %) 35 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.602 mg	440 mg
Asparaginsäure	2.264 mg	622 mg
Cystein	320 mg (≈ 103 % NW) 103 %	88 mg (≈ 28 %) 28 %	310 mg
Glutaminsäure	4.087 mg	1.123 mg
Glycin	1.589 mg	437 mg
Prolin	1.312 mg	360 mg
Serin	1.140 mg	313 mg
Stickstoff, gesamt	3.580,00	983,52

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	11.820 mg	3.247 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	0,14 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	20 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	532 mg	146 mg
Pentadecansäure	50 mg	14 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.990 mg	1.920 mg
Heptadecansäure	116 mg	32 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4.069 mg	1.118 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	34 mg	9 mg
Decosansäure / Behensäure	6 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	7 mg	2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11.770 mg	3.234 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	115,00	31,59
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	885,00	243,13
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	583,00	160,16
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	9.999,00	2.746,98
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	180,00	49,45
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	7,00	1,92
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.920 mg	802 mg
Omega 3 Fettsäuren	310 mg	85 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	270,00	74,18
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	6,00	1,65
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	7,00	1,92
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	20,00	5,49
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	6,00	1,65
Omega 6 Fettsäuren	2.590 mg	712 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.444,00	671,43
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	20,00	5,49
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	6,00	1,65
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	7,00	1,92
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	110,00	30,22
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	20,00	5,49
Fettsäuren, sonstige	1.120,00	307,69
Cholesterin	88 mg	24 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	4,7 g	1,3 g

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