Würstchen (umgerötet) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)296 kcal (≈ 15 % NW)
15 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett26 g (≈ 42 % NW)
42 % Alternative finden		9 g (≈ 14 %)
14 %		63 g
Eiweiß15 g (≈ 29 % NW)
29 % Alternative finden		5 g (≈ 10 %)
10 %		52 g
Kohlenhydrate0,28 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,09 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,10 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,03 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 79 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 20 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 11 %

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Würstchen, Bockwurst, Wiener Würstchen
Holländischer Eintopf (Kartoffeln, Möhren, Mettwürstchen)(Zubereitung Haushalt)
Würstchen Konserve

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)296 kcal (≈ 15 % NW)
15 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)1.240 kJ (≈ 15 % NW)
15 % 		419 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett26 g (≈ 42 % NW)
42 % 		9 g (≈ 14 %)
14 %		63 g
Eiweiß15 g (≈ 29 % NW)
29 % 		5 g (≈ 10 %)
10 %		52 g
Kohlenhydrate0,28 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,09 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,10 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,03 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser55 g (≈ 2 % NW)
2 % 		19 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent16 µg  (53 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		5 µg (≈ 1 %)
1 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalentk. A.k. A.
Retinol2 µg  (7 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin84 µg  (280 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		28 µg (≈ 1 %)
1 %		2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotink. A.k. A.
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)k. A.k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)k. A.k. A.
Vitamin E281 µg  (0 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		95 µg (≈ 1 %)
1 %		14.000 µg
Alpha-Tocopherol257,00
86,82
Beta-Tocopherolk. A.k. A.
Gamma-Tocopherolk. A.k. A.
Delta-Tocopherolk. A.k. A.
Alpha-Tocotrienolk. A.k. A.
Vitamin K9 µg (≈ 14 % NW)
14 % 		3 µg (≈ 5 %)
5 %		65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)k. A.k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)k. A.k. A.
Vitamin B1 Thiamin503 µg  (168 i.E.) (≈ 46 % NW)
46 % 		170 µg (≈ 15 %)
15 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin148 µg (≈ 12 % NW)
12 % 		50 µg (≈ 4 %)
4 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure1.948 µg (≈ 13 % NW)
13 % 		658 µg (≈ 4 %)
4 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent4.731 µg (≈ 28 % NW)
28 % 		1.598 µg (≈ 9 %)
9 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure323 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		109 µg (≈ 2 %)
2 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin306 µg (≈ 22 % NW)
22 % 		103 µg (≈ 7 %)
7 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)1 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		0,34 µg (≈ 1 %)
1 %		45 µg
Folat-Äquivalent0,00
0,00
Vitamin B9 gesamte Folsäure1 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,34 µg (≈ 0 %)
0 %		400 µg
Folsäure, synthetisch0,00
0,00
Vitamin B12 Cobalamin1,0 µg (≈ 25 % NW)
25 % 		0,3 µg (≈ 8 %)
8 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure22.874 µg  (457 i.E.) (≈ 23 % NW)
23 % 		7.728 µg (≈ 8 %)
8 %		100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salzk. A.k. A.
Natrium834 mg (≈ 56 % NW)
56 % 		282 mg (≈ 19 %)
19 %		1.500 mg
Chlorid1.126 mg (≈ 49 % NW)
49 % 		380 mg (≈ 17 %)
17 %		2.300 mg
Kalium249 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		84 mg (≈ 2 %)
2 %		4.000 mg
Calcium12 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		4 mg (≈ 0 %)
0 %		1.000 mg
Magnesium20 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		7 mg (≈ 2 %)
2 %		350 mg
Phosphor131 mg (≈ 19 % NW)
19 % 		44 mg (≈ 6 %)
6 %		700 mg
Schwefel121 mg
41 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen787 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		266 µg (≈ 2 %)
2 %		12.500 µg
Zink1.289 µg (≈ 15 % NW)
15 % 		435 µg (≈ 5 %)
5 %		8.500 µg
Kupfer63 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		21 µg (≈ 2 %)
2 %		1.250 µg
Mangan72 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		24 µg (≈ 1 %)
1 %		3.500 µg
Fluorid42 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		14 µg (≈ 0 %)
0 %		3.800 µg
Iodid2 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		200 µg
Chromk. A.k. A.
Molybdänk. A.k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Essigsäurek. A.k. A.
Zitronensäurek. A.k. A.
Milchsäurek. A.k. A.
Äpfelsäurek. A.k. A.
Weinsäurek. A.k. A.
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)247 mg
83 mg
Glucose (Traubenzucker)132 mg
45 mg
Fructose (Fruchtzucker)115 mg
39 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)21 mg
7 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)21 mg
7 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Zuckerk. A.k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Stärke11 mg
4 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Essentielle Aminosäuren7.782 mg
2.629 mg
Isoleucin698 mg (≈ 47 % NW)
47 % 		236 mg (≈ 16 %)
16 %		1.500 mg
Leucin1.062 mg (≈ 36 % NW)
36 % 		359 mg (≈ 12 %)
12 %		2.925 mg
Lysin1.286 mg (≈ 57 % NW)
57 % 		434 mg (≈ 19 %)
19 %		2.250 mg
Methionin379 mg (≈ 49 % NW)
49 % 		128 mg (≈ 16 %)
16 %		780 mg
Phenylalanin608 mg (≈ 196 % NW)
196 % 		205 mg (≈ 66 %)
66 %		310 mg
Threonin667 mg (≈ 59 % NW)
59 % 		225 mg (≈ 20 %)
20 %		1.125 mg
Tryptophan167 mg (≈ 56 % NW)
56 % 		56 mg (≈ 19 %)
19 %		300 mg
Tyrosin546 mg (≈ 29 % NW)
29 % 		184 mg (≈ 10 %)
10 %		1.875 mg
Valin775 mg (≈ 40 % NW)
40 % 		262 mg (≈ 13 %)
13 %		1.950 mg
Arginin897 mg
303 mg
Histidin515 mg (≈ 69 % NW)
69 % 		174 mg (≈ 23 %)
23 %		750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin835 mg
282 mg
Asparaginsäure1.400 mg
473 mg
Cystein182 mg (≈ 59 % NW)
59 % 		61 mg (≈ 20 %)
20 %		310 mg
Glutaminsäure2.430 mg
821 mg
Glycin789 mg
267 mg
Prolin684 mg
231 mg
Serin653 mg
221 mg
Stickstoff, gesamtk. A.k. A.

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Gesättigte Fettsäuren9.524 mg
3.218 mg
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure51 mg
17 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure332 mg
112 mg
Pentadecansäure5 mg
2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure5.781 mg
1.953 mg
Heptadecansäure8 mg
3 mg
Octadecansäure / Stearinsäure3.342 mg
1.129 mg
Eicosansäure / Arachinsäure5 mg
2 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren12.455 mg
4.208 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)0,00
0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)799,00
269,93
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)k. A.k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)11.442,00
3.865,54
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)209,00
70,61
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)0,00
0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren3.028 mg
1.023 mg
Omega 3 Fettsäurenk. A.k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)205,00
69,26
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)0,00
0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)5,00
1,69
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)0,00
0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)0,00
0,00
Omega 6 Fettsäurenk. A.k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)2.765,00
934,12
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)k. A.k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)12,00
4,05
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)23,00
7,77
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)18,00
6,08
Fettsäuren, sonstigek. A.k. A.
Cholesterin53 mg
18 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Ballaststoffe0,10 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,03 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Ballaststoffe, niedermolekulark. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekulark. A.k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe71 mg
24 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe31 mg
10 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslichk. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslichk. A.k. A.

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,12 g
0,04 g
Rohasche2,9 g
1,0 g
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