Frankfurter Würstchen/Schinkenwürstchen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	270 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	24 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	270 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.115 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	413 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	24 g (≈ 39 % NW) 39 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	58 g (≈ 2 % NW) 2 %	22 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,37 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00
Vitamin D Calciferole	0,26 µg  (10 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,10 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,26	0,10
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	350 µg  (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	130 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	350,00	129,63
Beta-Tocopherol	60,00	22,22
Gamma-Tocopherol	80,00	29,63
Delta-Tocopherol	60,00	22,22
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,53	0,20
Vitamin K2 (Menachinone)	4,70	1,74
Vitamin B1 Thiamin	180 µg  (60 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	67 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	190 µg (≈ 16 % NW) 16 %	70 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.300 µg (≈ 15 % NW) 15 %	852 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.133 µg (≈ 24 % NW) 24 %	1.531 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	430 µg (≈ 7 % NW) 7 %	159 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	140 µg (≈ 10 % NW) 10 %	52 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,43 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,16 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Folat-Äquivalent	0,40	0,15
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,40 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,15 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 6 % NW) 6 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	22.217 µg  (444 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	8.229 µg (≈ 8 %) 8 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 40 % NW) 40 %	1 g (≈ 15 %) 15 %	5 g
Natrium	800 mg (≈ 53 % NW) 53 %	296 mg (≈ 20 %) 20 %	1.500 mg
Chlorid	1.200 mg (≈ 52 % NW) 52 %	444 mg (≈ 19 %) 19 %	2.300 mg
Kalium	150 mg (≈ 4 % NW) 4 %	56 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	107 mg (≈ 15 % NW) 15 %	40 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	1 mg	0,37 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.750 µg (≈ 14 % NW) 14 %	648 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	980 µg (≈ 12 % NW) 12 %	363 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	38 µg (≈ 3 % NW) 3 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	0,10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,19 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Chrom	0,10	0,04
Molybdän	0,10	0,04

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	0,00	0,00
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	0,00	0,00
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	80 mg	30 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.050 mg	1.870 mg
Isoleucin	640 mg (≈ 43 % NW) 43 %	237 mg (≈ 16 %) 16 %	1.500 mg
Leucin	940 mg (≈ 32 % NW) 32 %	348 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	1.050 mg (≈ 47 % NW) 47 %	389 mg (≈ 17 %) 17 %	2.250 mg
Methionin	280 mg (≈ 36 % NW) 36 %	104 mg (≈ 13 %) 13 %	780 mg
Phenylalanin	480 mg (≈ 155 % NW) 155 %	178 mg (≈ 57 %) 57 %	310 mg
Threonin	540 mg (≈ 48 % NW) 48 %	200 mg (≈ 18 %) 18 %	1.125 mg
Tryptophan	110 mg (≈ 37 % NW) 37 %	41 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Tyrosin	430 mg (≈ 23 % NW) 23 %	159 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Valin	660 mg (≈ 34 % NW) 34 %	244 mg (≈ 13 %) 13 %	1.950 mg
Arginin	910 mg	337 mg
Histidin	350 mg (≈ 47 % NW) 47 %	130 mg (≈ 17 %) 17 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	856 mg	317 mg
Asparaginsäure	1.259 mg	466 mg
Cystein	160 mg (≈ 52 % NW) 52 %	59 mg (≈ 19 %) 19 %	310 mg
Glutaminsäure	2.300 mg	852 mg
Glycin	849 mg	315 mg
Prolin	823 mg	305 mg
Serin	677 mg	251 mg
Stickstoff, gesamt	1.984,00	734,81

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	4.920 mg	1.822 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	10 mg	4 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	169 mg	63 mg
Pentadecansäure	10 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.910 mg	1.078 mg
Heptadecansäure	40 mg	15 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.749 mg	648 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	11 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.240 mg	1.941 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	300,00	111,11
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	380,00	140,74
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.450,00	1.648,15
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	110,00	40,74
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.690 mg	626 mg
Omega 3 Fettsäuren	150 mg	56 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	130,00	48,15
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	20,00	7,41
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	1.530 mg	567 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.450,00	537,04
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	10,00	3,70
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	70,00	25,93
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	10,00	3,70
Fettsäuren, sonstige	690,00	255,56
Cholesterin	54 mg	20 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,6 g	1,0 g