Kalbfleischkäse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	365 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	35 g (≈ 55 % NW) 55 % Alternative finden	10 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,06 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 86 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 14 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 39 %
einfach ungesättigte 42 %
mehrfach ungesättigte 8 %

Andere suchten auch nach

Kalbfleischkäse mit Schweinefleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Kalbfleischkäse gebraten ohne Fett (Ofen)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	365 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.509 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	413 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	35 g (≈ 55 % NW) 55 %	10 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,06 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	49 g (≈ 2 % NW) 2 %	13 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	9 µg	2 µg
Retinol	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	9 µg (30 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	157 µg (52 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	43 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	122 µg (≈ 10 % NW) 10 %	33 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.870 µg (≈ 26 % NW) 26 %	1.060 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.490 µg (≈ 38 % NW) 38 %	1.778 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	320 µg (≈ 5 % NW) 5 %	88 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	147 µg (≈ 11 % NW) 11 %	40 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,27 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,27 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,9 µg (≈ 23 % NW) 23 %	0,2 µg (≈ 6 %) 6 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (25 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,17 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	700 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	192 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 41 % NW) 41 %	1 g (≈ 11 %) 11 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,04 :1
PRAL-Wert	8,9 mEq
Natrium	830 mg (≈ 55 % NW) 55 %	227 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Kalium	180 mg (≈ 5 % NW) 5 %	49 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	3 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	180 mg (≈ 26 % NW) 26 %	49 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	1 mg	0,27 mg
Chlorid	1.231 mg (≈ 54 % NW) 54 %	337 mg (≈ 15 %) 15 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	938 µg (≈ 8 % NW) 8 %	257 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	1.780 µg (≈ 21 % NW) 21 %	488 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,27 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,05 g	0,01 g
Broteinheiten	0,01 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,01 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,01 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	110 mg	30 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	138 %
Isoleucin	675 mg (≈ 45 % NW) 45 %	185 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Leucin	1.090 mg (≈ 37 % NW) 37 %	299 mg (≈ 10 %) 10 %	2.925 mg
Lysin	952 mg (≈ 42 % NW) 42 %	261 mg (≈ 12 %) 12 %	2.250 mg
Methionin	454 mg (≈ 58 % NW) 58 %	124 mg (≈ 16 %) 16 %	780 mg
Cystein	187 mg (≈ 60 % NW) 60 %	51 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Phenylalanin	779 mg (≈ 251 % NW) 251 %	213 mg (≈ 69 %) 69 %	310 mg
Tyrosin	554 mg (≈ 30 % NW) 30 %	152 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Threonin	658 mg (≈ 58 % NW) 58 %	180 mg (≈ 16 %) 16 %	1.125 mg
Tryptophan	157 mg (≈ 52 % NW) 52 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Valin	729 mg (≈ 37 % NW) 37 %	200 mg (≈ 10 %) 10 %	1.950 mg
Arginin	1.079 mg	296 mg
Histidin	487 mg (≈ 65 % NW) 65 %	133 mg (≈ 18 %) 18 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	5.981 mg	1.639 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	890 mg	244 mg
Asparaginsäure	1.103 mg	302 mg
Glutaminsäure	2.243 mg	615 mg
Glycin	918 mg	252 mg
Prolin	764 mg	209 mg
Serin	632 mg	173 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.550 mg	1.795 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	220 mg	60 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.460 mg	674 mg
Omega 6:3 Verhältnis	11,18 :1	3,06
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	42,41 :1	11,62
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	10 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	861 mg	236 mg
Pentadecansäure	100 mg	27 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	8.110 mg	2.222 mg
Heptadecansäure	210 mg	58 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4.205 mg	1.152 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	40 mg	11 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	13.540 mg	3.710 mg
Tetradecensäure	190 mg	52 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1.080 mg	296 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	12.510 mg	3.427 mg
Eicosensäure	150 mg	41 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	10 mg	3 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	14.450 mg	3.959 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.330 mg	638 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	180 mg	49 mg
Stearidonsäure Omega 3	10 mg	3 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	10 mg	3 mg
Eicosatriensäure Omega 6	90 mg	25 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	30 mg	8 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	10 mg	3 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	20 mg	5 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.690 mg	737 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	62 mg	17 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	10,2 P	2,8 P
P2	10,1 P	2,8 P
P3	11,4 P	3,1 P
P4	11,1 P	3,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,7 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	34,8 g	9,5 g
Rohprotein	12,5 g	3,4 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe