Fleischkäse fettreduziert, gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)118 kcal (≈ 6 % NW)
6 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett6 g (≈ 9 % NW)
9 % Alternative finden		5 g (≈ 8 %)
8 %		63 g
Eiweiß16 g (≈ 31 % NW)
31 % Alternative finden		14 g (≈ 27 %)
27 %		52 g
Kohlenhydrate0,14 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,12 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,09 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,08 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 44 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 55 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 38 %
einfach ungesättigte 34 %
mehrfach ungesättigte 11 %

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Fleischkäse einfach, fein/Original Bayerischer Leberkäse fein, gebraten ohne Fett (Ofen)
Fleischkäse einfach
Geflügelfleischkäse

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)118 kcal (≈ 6 % NW)
6 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)493 kJ (≈ 6 % NW)
6 % 		418 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett6 g (≈ 9 % NW)
9 % 		5 g (≈ 8 %)
8 %		63 g
Eiweiß16 g (≈ 31 % NW)
31 % 		14 g (≈ 27 %)
27 %		52 g
Kohlenhydrate0,14 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,12 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,09 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,08 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser76 g (≈ 3 % NW)
3 % 		64 g (≈ 2 %)
2 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent3 µg  (10 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		3 µg (≈ 0 %)
0 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent3 µg
3 µg
Retinol3 µg  (10 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		3 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin1 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin230 µg  (77 i.E.) (≈ 21 % NW)
21 % 		195 µg (≈ 18 %)
18 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin85 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		72 µg (≈ 6 %)
6 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure3.990 µg (≈ 27 % NW)
27 % 		3.381 µg (≈ 23 %)
23 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent7.380 µg (≈ 43 % NW)
43 % 		6.254 µg (≈ 37 %)
37 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure110 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		93 µg (≈ 2 %)
2 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin172 µg (≈ 12 % NW)
12 % 		146 µg (≈ 10 %)
10 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)0,46 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		0,39 µg (≈ 1 %)
1 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure0,31 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,26 µg (≈ 0 %)
0 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin0,1 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		0,1 µg (≈ 3 %)
3 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,13 µg  (5 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		0,11 µg (≈ 1 %)
1 %		20 µg
Vitamin E290 µg  (0 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		246 µg (≈ 2 %)
2 %		14.000 µg
Vitamin K7 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		6 µg (≈ 9 %)
9 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz2 g (≈ 36 % NW)
36 % 		2 g (≈ 31 %)
31 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,03 :1
PRAL-Wert10,9 mEq
Natrium500 mg (≈ 33 % NW)
33 % 		424 mg (≈ 28 %)
28 %		1.500 mg
Kalium156 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		132 mg (≈ 3 %)
3 %		4.000 mg
Calcium5 mg (≈ 0 % NW)
0 % 		4 mg (≈ 0 %)
0 %		1.000 mg
Magnesium14 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		12 mg (≈ 3 %)
3 %		350 mg
Phosphor180 mg (≈ 26 % NW)
26 % 		153 mg (≈ 22 %)
22 %		700 mg
Schwefel1 mg
1 mg
Chlorid1.300 mg (≈ 57 % NW)
57 % 		1.102 mg (≈ 48 %)
48 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen520 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		441 µg (≈ 4 %)
4 %		12.500 µg
Zink1.220 µg (≈ 14 % NW)
14 % 		1.034 µg (≈ 12 %)
12 %		8.500 µg
Kupfer37 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		31 µg (≈ 3 %)
3 %		1.250 µg
Mangan27 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		23 µg (≈ 1 %)
1 %		3.500 µg
Fluorid0,10 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,08 µg (≈ 0 %)
0 %		3.800 µg
Iodid1 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,05 g
0,04 g
Broteinheiten DE0,01 BE
0,01 BE
Broteinheiten CH0,01 BE
0,01 BE
Broteinheiten EN0,01 BE
0,01 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke140 mg
119 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score119 %
Isoleucin906 mg (≈ 60 % NW)
60 % 		768 mg (≈ 51 %)
51 %		1.500 mg
Leucin1.493 mg (≈ 51 % NW)
51 % 		1.265 mg (≈ 43 %)
43 %		2.925 mg
Lysin931 mg (≈ 41 % NW)
41 % 		789 mg (≈ 35 %)
35 %		2.250 mg
Methionin790 mg (≈ 101 % NW)
101 % 		670 mg (≈ 86 %)
86 %		780 mg
Cystein268 mg (≈ 87 % NW)
87 % 		227 mg (≈ 73 %)
73 %		310 mg
Phenylalanin1.363 mg (≈ 440 % NW)
440 % 		1.155 mg (≈ 373 %)
373 %		310 mg
Tyrosin845 mg (≈ 45 % NW)
45 % 		716 mg (≈ 38 %)
38 %		1.875 mg
Threonin859 mg (≈ 76 % NW)
76 % 		728 mg (≈ 65 %)
65 %		1.125 mg
Tryptophan204 mg (≈ 68 % NW)
68 % 		173 mg (≈ 58 %)
58 %		300 mg
Valin958 mg (≈ 49 % NW)
49 % 		812 mg (≈ 42 %)
42 %		1.950 mg
Arginin1.692 mg
1.434 mg
Histidin896 mg (≈ 120 % NW)
120 % 		760 mg (≈ 101 %)
101 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren8.401 mg
7.120 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.019 mg
864 mg
Asparaginsäure1.552 mg
1.316 mg
Glutaminsäure2.700 mg
2.288 mg
Glycin915 mg
775 mg
Prolin932 mg
790 mg
Serin829 mg
703 mg
Nichtessentielle Aminosäuren7.948 mg
6.736 mg
Harnsäure0,00 mg
0,00 mg
Purin0,00 mg
0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren60 mg
51 mg
Omega 6 Fettsäuren590 mg
500 mg
Omega 6:3 Verhältnis9,83 :1
8,33
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)39,33 :1
33,33
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure6 mg
5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure72 mg
61 mg
Pentadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure1.230 mg
1.042 mg
Heptadecansäure10 mg
8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure850 mg
720 mg
Eicosansäure / Arachinsäure11 mg
9 mg
Decosansäure / Behensäure1 mg
1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren2.180 mg
1.847 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure130 mg
110 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 91.650 mg
1.398 mg
Eicosensäure40 mg
34 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren1.970 mg
1.669 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6563 mg
477 mg
ALA - Linolensäure Omega 350 mg
42 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 620 mg
17 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 67 mg
6 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 39 mg
8 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 31 mg
1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren660 mg
559 mg
Langkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Glycerin und Lipoide0,00 mg
0,00 mg
Cholesterin55 mg
46 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe10 mg
8 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe80 mg
68 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P12,8 P
2,4 P
P23,0 P
2,5 P
P32,2 P
1,9 P
P42,1 P
1,8 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,7 g
1,4 g
Rohfaser0,1 g
0,1 g
Rohfett5,7 g
4,9 g
Rohprotein16,3 g
13,9 g
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