Käseschinkenwurst Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	159 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,05 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,04 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 63 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 37 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 39 %
einfach ungesättigte 35 %
mehrfach ungesättigte 11 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	159 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	662 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 %	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,04 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	72 g (≈ 2 % NW) 2 %	45 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	18 µg (60 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	17 µg	11 µg
Retinol	16 µg (54 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	8 µg (27 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	210 µg (70 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	132 µg (≈ 12 %) 12 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	80 µg (≈ 7 % NW) 7 %	50 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.220 µg (≈ 35 % NW) 35 %	3.283 µg (≈ 22 %) 22 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.350 µg (≈ 49 % NW) 49 %	5.252 µg (≈ 31 %) 31 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	130 µg (≈ 2 % NW) 2 %	82 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	181 µg (≈ 13 % NW) 13 %	114 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,47 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,30 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,19 µg (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,12 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	400 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	252 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	6 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 44 % NW) 44 %	1 g (≈ 28 %) 28 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,27 :1
PRAL-Wert	8,2 mEq
Natrium	800 mg (≈ 53 % NW) 53 %	503 mg (≈ 34 %) 34 %	1.500 mg
Kalium	179 mg (≈ 4 % NW) 4 %	112 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	41 mg (≈ 4 % NW) 4 %	26 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 4 % NW) 4 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	150 mg (≈ 21 % NW) 21 %	94 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	3 mg	2 mg
Chlorid	1.400 mg (≈ 61 % NW) 61 %	881 mg (≈ 38 %) 38 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	540 µg (≈ 4 % NW) 4 %	340 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.430 µg (≈ 17 % NW) 17 %	899 µg (≈ 11 %) 11 %	8.500 µg
Kupfer	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	0,10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,04 g	0,03 g
Broteinheiten	0,01 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,01 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,01 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	80 mg	50 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	129 %
Isoleucin	845 mg (≈ 56 % NW) 56 %	531 mg (≈ 35 %) 35 %	1.500 mg
Leucin	1.430 mg (≈ 49 % NW) 49 %	899 mg (≈ 31 %) 31 %	2.925 mg
Lysin	918 mg (≈ 41 % NW) 41 %	577 mg (≈ 26 %) 26 %	2.250 mg
Methionin	693 mg (≈ 89 % NW) 89 %	436 mg (≈ 56 %) 56 %	780 mg
Cystein	239 mg (≈ 77 % NW) 77 %	150 mg (≈ 48 %) 48 %	310 mg
Phenylalanin	1.260 mg (≈ 406 % NW) 406 %	792 mg (≈ 256 %) 256 %	310 mg
Tyrosin	794 mg (≈ 42 % NW) 42 %	499 mg (≈ 27 %) 27 %	1.875 mg
Threonin	807 mg (≈ 72 % NW) 72 %	508 mg (≈ 45 %) 45 %	1.125 mg
Tryptophan	188 mg (≈ 63 % NW) 63 %	118 mg (≈ 39 %) 39 %	300 mg
Valin	920 mg (≈ 47 % NW) 47 %	579 mg (≈ 30 %) 30 %	1.950 mg
Arginin	1.478 mg	930 mg
Histidin	753 mg (≈ 100 % NW) 100 %	474 mg (≈ 63 %) 63 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.814 mg	4.914 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	962 mg	605 mg
Asparaginsäure	1.466 mg	922 mg
Glutaminsäure	2.700 mg	1.698 mg
Glycin	902 mg	567 mg
Prolin	946 mg	595 mg
Serin	803 mg	505 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.779 mg	4.892 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	103 mg	65 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.088 mg	684 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,56 :1	6,64
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	49,45 :1	31,10
Butansäure / Buttersäure	27 mg	17 mg
Hexansäure / Capronsäure	20 mg	13 mg
Octansäure / Caprylsäure	14 mg	9 mg
Decansäure / Caprinsäure	35 mg	22 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	50 mg	31 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	250 mg	157 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.460 mg	1.547 mg
Heptadecansäure	30 mg	19 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.438 mg	904 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	13 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.350 mg	2.736 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	230 mg	145 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.270 mg	2.057 mg
Eicosensäure	80 mg	50 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	2 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.840 mg	2.415 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.037 mg	652 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	90 mg	57 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	40 mg	25 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	10 mg	6 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	10 mg	6 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.190 mg	748 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	53 mg	33 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,1 P	2,6 P
P2	4,2 P	2,6 P
P3	3,9 P	2,4 P
P4	3,8 P	2,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,03 g	0,02 g
Rohasche	2,2 g	1,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	11,0 g	6,9 g
Rohprotein	15,6 g	9,8 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe