Geflügelmortadella fettarm Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	236 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	19 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	238 g
Ballaststoffe	0,12 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,05 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	236 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	989 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	19 g (≈ 30 % NW) 30 %	8 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 24 % NW) 24 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	238 g
Ballaststoffe	0,12 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 g	33 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	27 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	34 µg (113 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	14 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	18 µg (60 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	97 µg (323 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	41 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	101 µg (34 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	43 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	17 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.055 µg (≈ 27 % NW) 27 %	1.718 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.605 µg (≈ 39 % NW) 39 %	2.799 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	789 µg (≈ 13 % NW) 13 %	334 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	135 µg (≈ 10 % NW) 10 %	57 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,38 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,8 µg (≈ 20 % NW) 20 %	0,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	26.644 µg (533 i.E.) (≈ 27 % NW) 27 %	11.290 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	360 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	153 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	360,00	152,54	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,42 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	983 mg (≈ 66 % NW) 66 %	417 mg	1.500 mg
Chlorid	523 mg (≈ 23 % NW) 23 %	222 mg	2.300 mg
Kalium	231 mg (≈ 6 % NW) 6 %	98 mg	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	4 mg	350 mg
Phosphor	192 mg (≈ 27 % NW) 27 %	81 mg	700 mg
Schwefel	82 mg	35 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,09 : 1	0,09 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.230 µg (≈ 10 % NW) 10 %	521 µg	12.500 µg
Zink	2.020 µg (≈ 24 % NW) 24 %	856 µg	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	21 µg	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg	3.500 µg
Fluorid	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg	3.800 µg
Iodid	42 µg (≈ 21 % NW) 21 %	18 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	3.539 mg	1.500 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.919 mg	813 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	1.620 mg	686 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	249 mg	106 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	249 mg	106 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	174 mg	74 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	6.678 mg	2.830 mg	–
Isoleucin	684 mg (≈ 46 % NW) 46 %	290 mg	1.500 mg
Leucin	967 mg (≈ 33 % NW) 33 %	410 mg	2.925 mg
Lysin	1.092 mg (≈ 49 % NW) 49 %	463 mg	2.250 mg
Methionin	338 mg (≈ 43 % NW) 43 %	143 mg	780 mg
Phenylalanin	502 mg (≈ 162 % NW) 162 %	213 mg	310 mg
Threonin	564 mg (≈ 50 % NW) 50 %	239 mg	1.125 mg
Tryptophan	153 mg (≈ 51 % NW) 51 %	65 mg	300 mg
Tyrosin	427 mg (≈ 23 % NW) 23 %	181 mg	1.875 mg
Valin	658 mg (≈ 34 % NW) 34 %	279 mg	1.950 mg
Arginin	767 mg	325 mg	–
Histidin	369 mg (≈ 49 % NW) 49 %	156 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	797 mg	338 mg	–
Asparaginsäure	1.236 mg	524 mg	–
Cystein	157 mg (≈ 51 % NW) 51 %	67 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.013 mg	853 mg	–
Glycin	736 mg	312 mg	–
Prolin	579 mg	245 mg	–
Serin	529 mg	224 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	136 mg	58 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	45 mg	19 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	6.244 mg	2.646 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	12 mg	5 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	370 mg	157 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	349 mg	148 mg	–
Pentadecansäure	26 mg	11 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.963 mg	1.679 mg	–
Heptadecansäure	75 mg	32 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.435 mg	608 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	9 mg	4 mg	–
Decosansäure / Behensäure	5 mg	2 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.759 mg	3.288 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	46,00	19,49	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	815,00	345,34	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	6.709,00	2.842,80	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	162,00	68,64	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	21,00	8,90	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.497 mg	1.482 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	384,00	162,71	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	11,00	4,66	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	19,00	8,05	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	3.007,00	1.274,15	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	22,00	9,32	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	9,00	3,81	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	45,00	19,07	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	93 mg	39 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,12 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	83 mg	35 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	35 mg	15 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,13 g	0,06 g	–
Rohasche	1,4 g	0,6 g	–