Kräuterleberwurst Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	341 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	32 g (≈ 50 % NW) 50 % Alternative finden	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,37 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,18 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,05 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 83 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 16 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 12 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	341 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.429 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	32 g (≈ 50 % NW) 50 %	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,37 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,18 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,05 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	50 g (≈ 2 % NW) 2 %	15 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4.001 µg (13337 i.E.) (≈ 445 % NW) 445 %	1.173 µg (≈ 130 %) 130 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4.000 µg	1.173 µg
Retinol	3.999 µg (13330 i.E.) (≈ 400 % NW) 400 %	1.173 µg (≈ 117 %) 117 %	1.000 µg
Beta-Carotin	9 µg (30 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	387 µg (129 i.E.) (≈ 35 % NW) 35 %	113 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	1.048 µg (≈ 87 % NW) 87 %	307 µg (≈ 26 %) 26 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.269 µg (≈ 28 % NW) 28 %	1.252 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.902 µg (≈ 41 % NW) 41 %	2.024 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.079 µg (≈ 35 % NW) 35 %	610 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	378 µg (≈ 27 % NW) 27 %	111 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	41 µg (≈ 10 % NW) 10 %	12 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	11,0 µg (≈ 275 % NW) 275 %	3,2 µg (≈ 81 %) 81 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.592 µg (32 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	467 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	341 µg (1 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	100 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	39 µg (≈ 60 % NW) 60 %	11 µg (≈ 18 %) 18 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 34 % NW) 34 %	0,49 g (≈ 10 %) 10 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,10 :1
PRAL-Wert	7,8 mEq
Natrium	715 mg (≈ 48 % NW) 48 %	210 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Kalium	183 mg (≈ 5 % NW) 5 %	54 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	153 mg (≈ 22 % NW) 22 %	45 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	150 mg	44 mg
Chlorid	961 mg (≈ 42 % NW) 42 %	282 mg (≈ 12 %) 12 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	5.832 µg (≈ 47 % NW) 47 %	1.710 µg (≈ 14 %) 14 %	12.500 µg
Zink	2.920 µg (≈ 34 % NW) 34 %	856 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	485 µg (≈ 39 % NW) 39 %	142 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	176 µg (≈ 5 % NW) 5 %	52 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	121 µg (≈ 3 % NW) 3 %	35 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	1 g	0,32 g
Broteinheiten	0,10 BE	0,03 BE
Broteinheiten	0,13 BE	0,04 BE
Broteinheiten	0,08 BE	0,02 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	236 mg	69 mg
Fructose (Fruchtzucker)	187 mg	55 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	423 mg	124 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	83 mg	24 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	83 mg	24 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	57 mg	17 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	682 mg	200 mg
Stärke	11 mg	3 mg
Polysaccharide (> 9 M)	693 mg	203 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	120 %
Isoleucin	614 mg (≈ 41 % NW) 41 %	180 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Leucin	1.013 mg (≈ 35 % NW) 35 %	297 mg (≈ 10 %) 10 %	2.925 mg
Lysin	1.163 mg (≈ 52 % NW) 52 %	341 mg (≈ 15 %) 15 %	2.250 mg
Methionin	336 mg (≈ 43 % NW) 43 %	99 mg (≈ 13 %) 13 %	780 mg
Cystein	178 mg (≈ 57 % NW) 57 %	52 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Phenylalanin	606 mg (≈ 195 % NW) 195 %	178 mg (≈ 57 %) 57 %	310 mg
Tyrosin	458 mg (≈ 24 % NW) 24 %	134 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	598 mg (≈ 53 % NW) 53 %	175 mg (≈ 16 %) 16 %	1.125 mg
Tryptophan	158 mg (≈ 53 % NW) 53 %	46 mg (≈ 15 %) 15 %	300 mg
Valin	738 mg (≈ 38 % NW) 38 %	216 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	774 mg	227 mg
Histidin	478 mg (≈ 64 % NW) 64 %	140 mg (≈ 19 %) 19 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.114 mg	2.086 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	737 mg	216 mg
Asparaginsäure	1.230 mg	361 mg
Glutaminsäure	1.961 mg	575 mg
Glycin	697 mg	204 mg
Prolin	664 mg	195 mg
Serin	610 mg	179 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.899 mg	1.730 mg
Harnsäure	119 mg	35 mg
Purin	50 mg	15 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	303 mg	89 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.438 mg	1.008 mg
Omega 6:3 Verhältnis	11,35 :1	3,33
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	44,08 :1	12,93
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	58 mg	17 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	399 mg	117 mg
Pentadecansäure	14 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.831 mg	2.003 mg
Heptadecansäure	36 mg	11 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.957 mg	1.160 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	13 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	8 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	11.316 mg	3.318 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	958 mg	281 mg
Heptadecensäure	14 mg	4 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	13.307 mg	3.902 mg
Eicosensäure	256 mg	75 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	14.535 mg	4.262 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.159 mg	926 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	250 mg	73 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	45 mg	13 mg
Eicosatriensäure Omega 6	33 mg	10 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	201 mg	59 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	14 mg	4 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	16 mg	5 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	23 mg	7 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.741 mg	1.097 mg
Langkettige Fettsäuren	29.592 mg	8.678 mg
Glycerin und Lipoide	2.101 mg	616 mg
Cholesterin	149 mg	44 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	21 mg	6 mg
Poly-Hexosen	48 mg	14 mg
Poly-Uronsäure	45 mg	13 mg
Cellulose	49 mg	14 mg
Lignin	12 mg	4 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	70 mg	21 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	105 mg	31 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	9,4 P	2,8 P
P2	9,5 P	2,8 P
P3	10,4 P	3,0 P
P4	10,2 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g
Rohasche	2,6 g	0,8 g
Rohfaser	0,1 g	0,0 g
Rohfett	31,7 g	9,3 g
Rohprotein	13,4 g	3,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe