Roter Presskopf Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	224 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	8 g (≈ 16 %) 16 %	52 g
Kohlenhydrate	0,32 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,14 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,04 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 66 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 33 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 38 %
mehrfach ungesättigte 10 %

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Roter Thun Präserve, abgetropft

Roter Thun Präserve

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	224 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	933 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 26 % NW) 26 %	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 %	8 g (≈ 16 %) 16 %	52 g
Kohlenhydrate	0,32 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,14 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	62 g (≈ 2 % NW) 2 %	28 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	12 µg	5 µg
Retinol	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	60 µg (20 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	110 µg (≈ 9 % NW) 9 %	49 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.480 µg (≈ 17 % NW) 17 %	1.107 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.210 µg (≈ 31 % NW) 31 %	2.326 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	130 µg (≈ 2 % NW) 2 %	58 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	84 µg (≈ 6 % NW) 6 %	38 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,45 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	290 µg (6 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	129 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,28 µg (11 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,13 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	610 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	272 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 40 % NW) 40 %	1 g (≈ 18 %) 18 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,12 :1
PRAL-Wert	8,7 mEq
Natrium	800 mg (≈ 53 % NW) 53 %	357 mg (≈ 24 %) 24 %	1.500 mg
Kalium	115 mg (≈ 3 % NW) 3 %	51 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	60 mg (≈ 9 % NW) 9 %	27 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	1.200 mg (≈ 52 % NW) 52 %	536 mg (≈ 23 %) 23 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.650 µg (≈ 29 % NW) 29 %	1.629 µg (≈ 13 %) 13 %	12.500 µg
Zink	1.220 µg (≈ 14 % NW) 14 %	545 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	82 µg (≈ 7 % NW) 7 %	37 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	4 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,09 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,22 g	0,10 g
Broteinheiten	0,03 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,03 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	90 mg	40 mg
Fructose (Fruchtzucker)	60 mg	27 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	150 mg	67 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	50 mg	22 mg
Maltose (Malzzucker)	1 mg	0,45 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	51 mg	23 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	120 mg	54 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	123 %
Isoleucin	734 mg (≈ 49 % NW) 49 %	328 mg (≈ 22 %) 22 %	1.500 mg
Leucin	1.416 mg (≈ 48 % NW) 48 %	632 mg (≈ 22 %) 22 %	2.925 mg
Lysin	1.547 mg (≈ 69 % NW) 69 %	691 mg (≈ 31 %) 31 %	2.250 mg
Methionin	504 mg (≈ 65 % NW) 65 %	225 mg (≈ 29 %) 29 %	780 mg
Cystein	175 mg (≈ 56 % NW) 56 %	78 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Phenylalanin	759 mg (≈ 245 % NW) 245 %	339 mg (≈ 109 %) 109 %	310 mg
Tyrosin	591 mg (≈ 32 % NW) 32 %	264 mg (≈ 14 %) 14 %	1.875 mg
Threonin	842 mg (≈ 75 % NW) 75 %	376 mg (≈ 33 %) 33 %	1.125 mg
Tryptophan	164 mg (≈ 55 % NW) 55 %	73 mg (≈ 24 %) 24 %	300 mg
Valin	959 mg (≈ 49 % NW) 49 %	428 mg (≈ 22 %) 22 %	1.950 mg
Arginin	1.530 mg	683 mg
Histidin	689 mg (≈ 92 % NW) 92 %	308 mg (≈ 41 %) 41 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.614 mg	3.399 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.217 mg	543 mg
Asparaginsäure	1.473 mg	658 mg
Glutaminsäure	2.594 mg	1.158 mg
Glycin	1.601 mg	715 mg
Prolin	1.264 mg	564 mg
Serin	757 mg	338 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.906 mg	3.976 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	124 mg	55 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.497 mg	668 mg
Omega 6:3 Verhältnis	12,07 :1	5,39
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	42,89 :1	19,15
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	11 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	180 mg	80 mg
Pentadecansäure	6 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.410 mg	1.522 mg
Heptadecansäure	36 mg	16 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.152 mg	961 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	28 mg	13 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	6 mg	3 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.830 mg	2.603 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	369 mg	165 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.480 mg	2.446 mg
Eicosensäure	30 mg	13 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	2 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.300 mg	2.813 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.357 mg	606 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	99 mg	44 mg
Stearidonsäure Omega 3	3 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	65 mg	29 mg
Eicosatriensäure Omega 6	36 mg	16 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	39 mg	17 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	6 mg	3 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	12 mg	5 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	4 mg	2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.638 mg	731 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	73 mg	33 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,8 P	2,6 P
P2	6,0 P	2,7 P
P3	5,6 P	2,5 P
P4	5,5 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g
Rohasche	1,8 g	0,8 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	16,4 g	7,3 g
Rohprotein	16,5 g	7,4 g

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