Zungenpreßkopf Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	257 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	22 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,47 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,04 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 78 %
Kohlenhydrate 2 %
Proteine 20 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 37 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 11 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	257 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.077 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	22 g (≈ 36 % NW) 36 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,47 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	58 g (≈ 2 % NW) 2 %	23 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	1 µg
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,39 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	497 µg (166 i.E.) (≈ 45 % NW) 45 %	193 µg (≈ 18 %) 18 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	291 µg (≈ 24 % NW) 24 %	113 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.275 µg (≈ 15 % NW) 15 %	885 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.792 µg (≈ 28 % NW) 28 %	1.865 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.027 µg (≈ 17 % NW) 17 %	400 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	409 µg (≈ 29 % NW) 29 %	159 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,4 µg (≈ 10 %) 10 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	227 µg (5 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	88 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	269 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	105 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	11 µg (≈ 17 % NW) 17 %	4 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	3 g (≈ 64 % NW) 64 %	1 g (≈ 25 %) 25 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,11 :1
PRAL-Wert	6,6 mEq
Natrium	1.476 mg (≈ 98 % NW) 98 %	574 mg (≈ 38 %) 38 %	1.500 mg
Kalium	285 mg (≈ 7 % NW) 7 %	111 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	21 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	28 mg (≈ 8 % NW) 8 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	191 mg (≈ 27 % NW) 27 %	74 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	179 mg	70 mg
Chlorid	1.731 mg (≈ 75 % NW) 75 %	674 mg (≈ 29 %) 29 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.312 µg (≈ 18 % NW) 18 %	900 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	2.162 µg (≈ 25 % NW) 25 %	841 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	151 µg (≈ 12 % NW) 12 %	59 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	93 µg (≈ 3 % NW) 3 %	36 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	37 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,34 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	1 g	0,43 g
Broteinheiten	0,10 BE	0,04 BE
Broteinheiten	0,12 BE	0,05 BE
Broteinheiten	0,08 BE	0,03 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	152 mg	59 mg
Fructose (Fruchtzucker)	125 mg	49 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	277 mg	108 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	596 mg	232 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	596 mg	232 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	15 mg	6 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	277 mg	108 mg
Stärke	49 mg	19 mg
Polysaccharide (> 9 M)	326 mg	127 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	123 %
Isoleucin	609 mg (≈ 41 % NW) 41 %	237 mg (≈ 16 %) 16 %	1.500 mg
Leucin	990 mg (≈ 34 % NW) 34 %	385 mg (≈ 13 %) 13 %	2.925 mg
Lysin	1.120 mg (≈ 50 % NW) 50 %	436 mg (≈ 19 %) 19 %	2.250 mg
Methionin	314 mg (≈ 40 % NW) 40 %	122 mg (≈ 16 %) 16 %	780 mg
Cystein	159 mg (≈ 51 % NW) 51 %	62 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Phenylalanin	535 mg (≈ 173 % NW) 173 %	208 mg (≈ 67 %) 67 %	310 mg
Tyrosin	444 mg (≈ 24 % NW) 24 %	173 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	577 mg (≈ 51 % NW) 51 %	225 mg (≈ 20 %) 20 %	1.125 mg
Tryptophan	151 mg (≈ 50 % NW) 50 %	59 mg (≈ 20 %) 20 %	300 mg
Valin	681 mg (≈ 35 % NW) 35 %	265 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	810 mg	315 mg
Histidin	402 mg (≈ 54 % NW) 54 %	156 mg (≈ 21 %) 21 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.792 mg	2.643 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	712 mg	277 mg
Asparaginsäure	1.218 mg	474 mg
Glutaminsäure	2.099 mg	817 mg
Glycin	709 mg	276 mg
Prolin	633 mg	246 mg
Serin	558 mg	217 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.929 mg	2.307 mg
Harnsäure	143 mg	56 mg
Purin	60 mg	23 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	177 mg	69 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.321 mg	903 mg
Omega 6:3 Verhältnis	13,11 :1	5,10
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	57,74 :1	22,47
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	8 mg	3 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	67 mg	26 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	360 mg	140 mg
Pentadecansäure	25 mg	10 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.178 mg	2.015 mg
Heptadecansäure	40 mg	16 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.512 mg	977 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	25 mg	10 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	8.215 mg	3.196 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	709 mg	276 mg
Heptadecensäure	25 mg	10 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	9.580 mg	3.728 mg
Eicosensäure	238 mg	93 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.552 mg	4.106 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.140 mg	833 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	152 mg	59 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	53 mg	21 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	128 mg	50 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	25 mg	10 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.498 mg	972 mg
Langkettige Fettsäuren	21.257 mg	8.271 mg
Glycerin und Lipoide	1.199 mg	467 mg
Cholesterin	85 mg	33 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	8 mg	3 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	16 mg	6 mg
Poly-Hexosen	30 mg	12 mg
Poly-Uronsäure	19 mg	7 mg
Cellulose	23 mg	9 mg
Lignin	11 mg	4 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	36 mg	14 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	63 mg	25 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	7,0 P	2,7 P
P2	7,1 P	2,8 P
P3	7,5 P	2,9 P
P4	7,4 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	4,8 g	1,9 g
Rohfaser	0,1 g	0,0 g
Rohfett	22,5 g	8,7 g
Rohprotein	13,2 g	5,1 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe