Leberpastete Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	299 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	25 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,37 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,12 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,04 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 75 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 24 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 12 %

Andere suchten auch nach

Leberpastete aus Blätterteig mit Sardellen (Zubereitung Haushalt)

Schwedische Leberpastete mit Sardellen

Leberpastete (Zubereitung Großküche)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	299 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.253 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	25 g (≈ 40 % NW) 40 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,37 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,12 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	53 g (≈ 2 % NW) 2 %	18 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4.688 µg (15627 i.E.) (≈ 521 % NW) 521 %	1.568 µg (≈ 174 %) 174 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4.688 µg	1.568 µg
Retinol	4.688 µg (15627 i.E.) (≈ 469 % NW) 469 %	1.568 µg (≈ 157 %) 157 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	506 µg (169 i.E.) (≈ 46 % NW) 46 %	169 µg (≈ 15 %) 15 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	1.235 µg (≈ 103 % NW) 103 %	413 µg (≈ 34 %) 34 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.128 µg (≈ 34 % NW) 34 %	1.715 µg (≈ 11 %) 11 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.545 µg (≈ 50 % NW) 50 %	2.858 µg (≈ 17 %) 17 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.465 µg (≈ 41 % NW) 41 %	824 µg (≈ 14 %) 14 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	501 µg (≈ 36 % NW) 36 %	168 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	49 µg (≈ 12 % NW) 12 %	16 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	13,0 µg (≈ 325 % NW) 325 %	4,3 µg (≈ 109 %) 109 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.853 µg (37 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	620 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	373 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	125 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	49 µg (≈ 75 % NW) 75 %	16 µg (≈ 25 %) 25 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 38 % NW) 38 %	1 g (≈ 13 %) 13 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,07 :1
PRAL-Wert	10,1 mEq
Natrium	807 mg (≈ 54 % NW) 54 %	270 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Kalium	299 mg (≈ 7 % NW) 7 %	100 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	228 mg (≈ 33 % NW) 33 %	76 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	187 mg	63 mg
Chlorid	1.084 mg (≈ 47 % NW) 47 %	363 mg (≈ 16 %) 16 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	6.596 µg (≈ 53 % NW) 53 %	2.206 µg (≈ 18 %) 18 %	12.500 µg
Zink	3.461 µg (≈ 41 % NW) 41 %	1.158 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	558 µg (≈ 45 % NW) 45 %	187 µg (≈ 15 %) 15 %	1.250 µg
Mangan	168 µg (≈ 5 % NW) 5 %	56 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	145 µg (≈ 4 % NW) 4 %	48 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,08 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	1 g	0,33 g
Broteinheiten	0,09 BE	0,03 BE
Broteinheiten	0,11 BE	0,04 BE
Broteinheiten	0,07 BE	0,02 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	108 mg	36 mg
Fructose (Fruchtzucker)	69 mg	23 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	177 mg	59 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	62 mg	21 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	62 mg	21 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	72 mg	24 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	800 mg	268 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	800 mg	268 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	120 %
Isoleucin	799 mg (≈ 53 % NW) 53 %	267 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Leucin	1.308 mg (≈ 45 % NW) 45 %	437 mg (≈ 15 %) 15 %	2.925 mg
Lysin	1.511 mg (≈ 67 % NW) 67 %	505 mg (≈ 22 %) 22 %	2.250 mg
Methionin	439 mg (≈ 56 % NW) 56 %	147 mg (≈ 19 %) 19 %	780 mg
Cystein	230 mg (≈ 74 % NW) 74 %	77 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Phenylalanin	782 mg (≈ 252 % NW) 252 %	262 mg (≈ 84 %) 84 %	310 mg
Tyrosin	600 mg (≈ 32 % NW) 32 %	201 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	779 mg (≈ 69 % NW) 69 %	261 mg (≈ 23 %) 23 %	1.125 mg
Tryptophan	205 mg (≈ 68 % NW) 68 %	69 mg (≈ 23 %) 23 %	300 mg
Valin	955 mg (≈ 49 % NW) 49 %	319 mg (≈ 16 %) 16 %	1.950 mg
Arginin	1.009 mg	337 mg
Histidin	622 mg (≈ 83 % NW) 83 %	208 mg (≈ 28 %) 28 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.239 mg	3.090 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	960 mg	321 mg
Asparaginsäure	1.600 mg	535 mg
Glutaminsäure	2.576 mg	862 mg
Glycin	908 mg	304 mg
Prolin	856 mg	286 mg
Serin	791 mg	265 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.691 mg	2.572 mg
Harnsäure	164 mg	55 mg
Purin	68 mg	23 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	244 mg	82 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.817 mg	942 mg
Omega 6:3 Verhältnis	11,55 :1	3,86
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	39,07 :1	13,07
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	45 mg	15 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	306 mg	102 mg
Pentadecansäure	7 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.376 mg	1.798 mg
Heptadecansäure	16 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.224 mg	1.078 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	2 mg
Decosansäure / Behensäure	9 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	8.988 mg	3.006 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	745 mg	249 mg
Heptadecensäure	7 mg	2 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	10.511 mg	3.515 mg
Eicosensäure	191 mg	64 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11.454 mg	3.831 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.598 mg	869 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	191 mg	64 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	22 mg	7 mg
Eicosatriensäure Omega 6	33 mg	11 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	164 mg	55 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	7 mg	2 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	19 mg	6 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	27 mg	9 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.061 mg	1.024 mg
Langkettige Fettsäuren	23.503 mg	7.861 mg
Glycerin und Lipoide	1.625 mg	543 mg
Cholesterin	173 mg	58 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	5 mg	2 mg
Poly-Hexosen	40 mg	13 mg
Poly-Uronsäure	33 mg	11 mg
Cellulose	34 mg	11 mg
Lignin	3 mg	1 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	57 mg	19 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	58 mg	19 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	8,1 P	2,7 P
P2	8,2 P	2,7 P
P3	8,4 P	2,8 P
P4	8,2 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g
Rohasche	3,1 g	1,0 g
Rohfaser	0,1 g	0,0 g
Rohfett	25,1 g	8,4 g
Rohprotein	17,5 g	5,8 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe