Leberpastete mit Champignons Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	318 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	29 g (≈ 45 % NW) 45 % Alternative finden	9 g	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,25 g	238 g
Ballaststoffe	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,13 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	318 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.314 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	413 kJ	8.164 kJ
Fett	29 g (≈ 45 % NW) 45 %	9 g	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,25 g	238 g
Ballaststoffe	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,13 g	33 g
Wasser	54 g (≈ 2 % NW) 2 %	17 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3.001 µg (10003 i.E.) (≈ 333 % NW) 333 %	944 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3.001 µg	944 µg	–
Retinol	3.000 µg (10001 i.E.) (≈ 300 % NW) 300 %	943 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	30 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	9 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	600 µg (≈ 50 % NW) 50 %	189 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.300 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.038 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.800 µg (≈ 34 % NW) 34 %	1.824 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.200 µg (≈ 20 % NW) 20 %	377 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	177 µg (≈ 13 % NW) 13 %	56 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	60,00	18,87	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	60 µg (≈ 15 % NW) 15 %	19 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	3,2 µg (≈ 80 % NW) 80 %	1,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	9.500 µg (190 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	2.987 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,30 µg (12 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,09 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,10	0,03	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,23	0,07	–
Vitamin E	560 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	176 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	560,00	176,10	–
Beta-Tocopherol	60,00	18,87	–
Gamma-Tocopherol	80,00	25,16	–
Delta-Tocopherol	60,00	18,87	–
Alpha-Tocotrienol	14,00	4,40	–
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,50	0,16	–
Vitamin K2 (Menachinone)	3,40	1,07	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 36 % NW) 36 %	1 g	5 g
Natrium	700 mg (≈ 47 % NW) 47 %	220 mg	1.500 mg
Chlorid	1.300 mg (≈ 57 % NW) 57 %	409 mg	2.300 mg
Kalium	173 mg (≈ 4 % NW) 4 %	54 mg	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	5 mg	350 mg
Phosphor	191 mg (≈ 27 % NW) 27 %	60 mg	700 mg
Schwefel	1 mg	0,31 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,05 : 1	0,05 : 1	–
PRAL-Wert	9,9 mEq	3,1 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	7.000 µg (≈ 56 % NW) 56 %	2.201 µg	12.500 µg
Zink	2.370 µg (≈ 28 % NW) 28 %	745 µg	8.500 µg
Kupfer	400 µg (≈ 32 % NW) 32 %	126 µg	1.250 µg
Mangan	120 µg (≈ 3 % NW) 3 %	38 µg	3.500 µg
Fluorid	79 µg (≈ 2 % NW) 2 %	25 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	2,00	0,63	–
Molybdän	1,00	0,31	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	10,00	3,14	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	2,00	0,63	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	430 mg	135 mg	–
Mannit	410 mg	129 mg	–
Sorbit	20 mg	6 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	100 mg	31 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	100 mg	31 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	40 mg	13 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	20 mg	6 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	18 mg	6 mg	–
Maltose (Malzzucker)	2 mg	1 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	310 mg	97 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.890 mg	1.538 mg	–
Isoleucin	360 mg (≈ 24 % NW) 24 %	113 mg	1.500 mg
Leucin	1.050 mg (≈ 36 % NW) 36 %	330 mg	2.925 mg
Lysin	840 mg (≈ 37 % NW) 37 %	264 mg	2.250 mg
Methionin	280 mg (≈ 36 % NW) 36 %	88 mg	780 mg
Phenylalanin	580 mg (≈ 187 % NW) 187 %	182 mg	310 mg
Threonin	560 mg (≈ 50 % NW) 50 %	176 mg	1.125 mg
Tryptophan	150 mg (≈ 50 % NW) 50 %	47 mg	300 mg
Tyrosin	450 mg (≈ 24 % NW) 24 %	142 mg	1.875 mg
Valin	770 mg (≈ 39 % NW) 39 %	242 mg	1.950 mg
Arginin	890 mg	280 mg	–
Histidin	300 mg (≈ 40 % NW) 40 %	94 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	848 mg	267 mg	–
Asparaginsäure	1.256 mg	395 mg	–
Cystein	170 mg (≈ 55 % NW) 55 %	53 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.100 mg	660 mg	–
Glycin	880 mg	277 mg	–
Prolin	1.114 mg	350 mg	–
Serin	686 mg	216 mg	–
Stickstoff, gesamt	2.272,00 mg	714,47 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.190 mg	1.003 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,43 mg	0,14 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,06 mg	0,02 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,30 mg	0,09 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	10 mg	3 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	100 mg	31 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.810 mg	569 mg	–
Heptadecansäure	30 mg	9 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.221 mg	384 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	3 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	3 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.040 mg	956 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,16	0,05	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	180,00	56,60	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	220,00	69,18	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.580,00	811,32	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	60,00	18,87	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.100 mg	346 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,110 g	0,035 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	80,00	25,16	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	4,00	1,26	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	30,00	9,43	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,980 g	0,308 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	931,00	292,77	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	1,50	0,47	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	40,00	12,58	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	10,00	3,14	–
Fettsäuren, sonstige	520,00	163,52	–
Cholesterin	77 mg	24 mg	–
Omega-6/Omega-3	8,91:1	8,91:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	23,33:1	23,33:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,13 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g	–
Rohasche	2,7 g	0,8 g	–