Lachsschinkenpastete Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	250 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,22 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,12 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,05 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 71 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 28 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 11 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	250 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.046 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,22 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,12 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	57 g (≈ 2 % NW) 2 %	23 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	1 µg
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,40 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	638 µg (213 i.E.) (≈ 58 % NW) 58 %	255 µg (≈ 23 %) 23 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	167 µg (≈ 14 % NW) 14 %	67 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.876 µg (≈ 13 % NW) 13 %	750 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.093 µg (≈ 30 % NW) 30 %	2.037 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	391 µg (≈ 7 % NW) 7 %	156 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	432 µg (≈ 31 % NW) 31 %	173 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,40 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,4 µg (≈ 10 %) 10 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	16 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	270 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	108 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	13 µg (≈ 20 % NW) 20 %	5 µg (≈ 8 %) 8 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	3 g (≈ 61 % NW) 61 %	1 g (≈ 24 %) 24 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,17 :1
PRAL-Wert	6,6 mEq
Natrium	1.369 mg (≈ 91 % NW) 91 %	548 mg (≈ 37 %) 37 %	1.500 mg
Kalium	263 mg (≈ 7 % NW) 7 %	105 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	41 mg (≈ 12 % NW) 12 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	132 mg (≈ 19 % NW) 19 %	53 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	157 mg	63 mg
Chlorid	1.662 mg (≈ 72 % NW) 72 %	665 mg (≈ 29 %) 29 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.616 µg (≈ 13 % NW) 13 %	646 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	1.397 µg (≈ 16 % NW) 16 %	559 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	73 µg (≈ 6 % NW) 6 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	68 µg (≈ 2 % NW) 2 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	48 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,43 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,17 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,42 g	0,17 g
Broteinheiten	0,05 BE	0,02 BE
Broteinheiten	0,05 BE	0,02 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	434 mg	174 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	434 mg	174 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	108 mg	43 mg
Polysaccharide (> 9 M)	108 mg	43 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	115 %
Isoleucin	804 mg (≈ 54 % NW) 54 %	322 mg (≈ 21 %) 21 %	1.500 mg
Leucin	1.232 mg (≈ 42 % NW) 42 %	493 mg (≈ 17 %) 17 %	2.925 mg
Lysin	1.483 mg (≈ 66 % NW) 66 %	593 mg (≈ 26 %) 26 %	2.250 mg
Methionin	437 mg (≈ 56 % NW) 56 %	175 mg (≈ 22 %) 22 %	780 mg
Cystein	212 mg (≈ 68 % NW) 68 %	85 mg (≈ 27 %) 27 %	310 mg
Phenylalanin	706 mg (≈ 228 % NW) 228 %	282 mg (≈ 91 %) 91 %	310 mg
Tyrosin	629 mg (≈ 34 % NW) 34 %	252 mg (≈ 13 %) 13 %	1.875 mg
Threonin	769 mg (≈ 68 % NW) 68 %	308 mg (≈ 27 %) 27 %	1.125 mg
Tryptophan	193 mg (≈ 64 % NW) 64 %	77 mg (≈ 26 %) 26 %	300 mg
Valin	900 mg (≈ 46 % NW) 46 %	360 mg (≈ 18 %) 18 %	1.950 mg
Arginin	1.041 mg	416 mg
Histidin	596 mg (≈ 79 % NW) 79 %	238 mg (≈ 32 %) 32 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.002 mg	3.601 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	966 mg	386 mg
Asparaginsäure	1.615 mg	646 mg
Glutaminsäure	2.819 mg	1.128 mg
Glycin	913 mg	365 mg
Prolin	791 mg	316 mg
Serin	759 mg	304 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.863 mg	3.145 mg
Harnsäure	118 mg	47 mg
Purin	49 mg	20 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	183 mg	73 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.032 mg	813 mg
Omega 6:3 Verhältnis	11,10 :1	4,44
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	55,98 :1	22,39
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	37 mg	15 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	262 mg	105 mg
Pentadecansäure	20 mg	8 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.395 mg	1.758 mg
Heptadecansäure	39 mg	16 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.345 mg	938 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	23 mg	9 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	7.121 mg	2.848 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	585 mg	234 mg
Heptadecensäure	20 mg	8 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	8.650 mg	3.460 mg
Eicosensäure	188 mg	75 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.443 mg	3.777 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.896 mg	758 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	163 mg	65 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	49 mg	20 mg
Eicosatriensäure Omega 6	8 mg	3 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	79 mg	32 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	20 mg	8 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.215 mg	886 mg
Langkettige Fettsäuren	18.779 mg	7.512 mg
Glycerin und Lipoide	1.167 mg	467 mg
Cholesterin	57 mg	23 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	19 mg	8 mg
Poly-Hexosen	82 mg	33 mg
Poly-Uronsäure	2 mg	1 mg
Cellulose	19 mg	8 mg
Lignin	2 mg	1 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	49 mg	20 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	74 mg	30 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,6 P	2,7 P
P2	6,8 P	2,7 P
P3	6,7 P	2,7 P
P4	6,6 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	4,3 g	1,7 g
Rohfaser	0,1 g	0,0 g
Rohfett	19,9 g	8,0 g
Rohprotein	17,3 g	6,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe