Schweinefleischsülze Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	113 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 45 % NW) 45 % Alternative finden	21 g (≈ 40 %) 40 %	52 g
Kohlenhydrate	0,06 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,05 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 17 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 83 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 29 %
einfach ungesättigte 41 %
mehrfach ungesättigte 9 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	113 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	479 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	424 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 45 % NW) 45 %	21 g (≈ 40 %) 40 %	52 g
Kohlenhydrate	0,06 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	64 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	5 µg	4 µg
Retinol	5 µg (16 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	220 µg (73 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	195 µg (≈ 18 %) 18 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	140 µg (≈ 12 % NW) 12 %	124 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.360 µg (≈ 29 % NW) 29 %	3.858 µg (≈ 26 %) 26 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.330 µg (≈ 55 % NW) 55 %	8.257 µg (≈ 49 %) 49 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	270 µg (≈ 5 % NW) 5 %	239 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	287 µg (≈ 21 % NW) 21 %	254 µg (≈ 18 %) 18 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	369 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	327 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 31 % NW) 31 %	1 g (≈ 27 %) 27 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,07 :1
PRAL-Wert	11,3 mEq
Natrium	628 mg (≈ 42 % NW) 42 %	556 mg (≈ 37 %) 37 %	1.500 mg
Kalium	218 mg (≈ 5 % NW) 5 %	193 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	15 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	132 mg (≈ 19 % NW) 19 %	117 mg (≈ 17 %) 17 %	700 mg
Schwefel	1 mg	1 mg
Chlorid	918 mg (≈ 40 % NW) 40 %	812 mg (≈ 35 %) 35 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	600 µg (≈ 5 % NW) 5 %	531 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.300 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.150 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	53 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,06 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,05 g	0,04 g
Broteinheiten	0,01 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,01 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	20 mg	18 mg
Fructose (Fruchtzucker)	20 mg	18 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	40 mg	35 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	20 mg	18 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	20 mg	18 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	129 %
Isoleucin	1.144 mg (≈ 76 % NW) 76 %	1.012 mg (≈ 67 %) 67 %	1.500 mg
Leucin	2.070 mg (≈ 71 % NW) 71 %	1.832 mg (≈ 63 %) 63 %	2.925 mg
Lysin	1.903 mg (≈ 85 % NW) 85 %	1.684 mg (≈ 75 %) 75 %	2.250 mg
Methionin	673 mg (≈ 86 % NW) 86 %	596 mg (≈ 76 %) 76 %	780 mg
Cystein	268 mg (≈ 86 % NW) 86 %	237 mg (≈ 77 %) 77 %	310 mg
Phenylalanin	958 mg (≈ 309 % NW) 309 %	848 mg (≈ 273 %) 273 %	310 mg
Tyrosin	828 mg (≈ 44 % NW) 44 %	733 mg (≈ 39 %) 39 %	1.875 mg
Threonin	1.126 mg (≈ 100 % NW) 100 %	996 mg (≈ 89 %) 89 %	1.125 mg
Tryptophan	298 mg (≈ 99 % NW) 99 %	264 mg (≈ 88 %) 88 %	300 mg
Valin	1.210 mg (≈ 62 % NW) 62 %	1.071 mg (≈ 55 %) 55 %	1.950 mg
Arginin	1.852 mg	1.639 mg
Histidin	1.011 mg (≈ 135 % NW) 135 %	895 mg (≈ 119 %) 119 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.393 mg	9.197 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.432 mg	1.267 mg
Asparaginsäure	2.138 mg	1.892 mg
Glutaminsäure	3.470 mg	3.071 mg
Glycin	1.411 mg	1.249 mg
Prolin	1.068 mg	945 mg
Serin	1.028 mg	910 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.547 mg	9.334 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	16 mg	14 mg
Omega 6 Fettsäuren	158 mg	140 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,14 :1	8,97
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	23,99 :1	21,23
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	18 mg	16 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	399 mg	353 mg
Heptadecansäure	5 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	200 mg	177 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,25 mg	0,22 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	600 mg	531 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	56 mg	50 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	734 mg	650 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	3 mg	2 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	860 mg	761 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	140 mg	124 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	10 mg	9 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	10 mg	8 mg
Eicosatriensäure Omega 6	4 mg	3 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	5 mg	4 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	4 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	180 mg	159 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	61 mg	54 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,4 P	2,2 P
P2	2,7 P	2,4 P
P3	1,2 P	1,1 P
P4	1,1 P	1,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,06 g	0,05 g
Rohasche	2,5 g	2,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	2,1 g	1,9 g
Rohprotein	20,9 g	18,5 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe