Schweinezungensülze Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	157 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,34 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	157 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	654 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 15 % NW) 15 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,34 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	71 g (≈ 2 % NW) 2 %	45 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	20 µg  (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	13 µg	8 µg
Retinol	7 µg  (22 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	75 µg  (250 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	48 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	12,00	7,64
Vitamin D Calciferole	0,30 µg  (12 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,19 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,30	0,19
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	650 µg  (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	414 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	650,00	414,01
Beta-Tocopherol	40,00	25,48
Gamma-Tocopherol	50,00	31,85
Delta-Tocopherol	40,00	25,48
Alpha-Tocotrienol	1,00	0,64
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00
Vitamin K2 (Menachinone)	9,00	5,73
Vitamin B1 Thiamin	110 µg  (37 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	70 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	260 µg (≈ 22 % NW) 22 %	166 µg (≈ 14 %) 14 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.870 µg (≈ 26 % NW) 26 %	2.465 µg (≈ 16 %) 16 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.250 µg (≈ 37 % NW) 37 %	3.981 µg (≈ 23 %) 23 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	160 µg (≈ 3 % NW) 3 %	102 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	168 µg (≈ 12 % NW) 12 %	107 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,19 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Folat-Äquivalent	1,00	0,64
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	560 µg  (11 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	357 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 30 % NW) 30 %	1 g (≈ 19 %) 19 %	5 g
Natrium	600 mg (≈ 40 % NW) 40 %	382 mg (≈ 25 %) 25 %	1.500 mg
Chlorid	700 mg (≈ 30 % NW) 30 %	446 mg (≈ 19 %) 19 %	2.300 mg
Kalium	180 mg (≈ 5 % NW) 5 %	115 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	93 mg (≈ 13 % NW) 13 %	59 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	1 mg	1 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.200 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.401 µg (≈ 11 %) 11 %	12.500 µg
Zink	1.700 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.083 µg (≈ 13 %) 13 %	8.500 µg
Kupfer	130 µg (≈ 10 % NW) 10 %	83 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Chrom	0,00	0,00
Molybdän	0,00	0,00

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	6,00	3,82
Zitronensäure	0,00	0,00
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	6,00	3,82
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	30 mg	19 mg
Glucose (Traubenzucker)	20 mg	13 mg
Fructose (Fruchtzucker)	10 mg	6 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	500 mg	318 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	500 mg	318 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,34 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	1 mg	0,45 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.193 mg	5.218 mg
Isoleucin	868 mg (≈ 58 % NW) 58 %	553 mg (≈ 37 %) 37 %	1.500 mg
Leucin	1.616 mg (≈ 55 % NW) 55 %	1.029 mg (≈ 35 %) 35 %	2.925 mg
Lysin	1.739 mg (≈ 77 % NW) 77 %	1.108 mg (≈ 49 %) 49 %	2.250 mg
Methionin	651 mg (≈ 83 % NW) 83 %	415 mg (≈ 53 %) 53 %	780 mg
Phenylalanin	745 mg (≈ 240 % NW) 240 %	475 mg (≈ 153 %) 153 %	310 mg
Threonin	953 mg (≈ 85 % NW) 85 %	607 mg (≈ 54 %) 54 %	1.125 mg
Tryptophan	143 mg (≈ 48 % NW) 48 %	91 mg (≈ 30 %) 30 %	300 mg
Tyrosin	577 mg (≈ 31 % NW) 31 %	368 mg (≈ 20 %) 20 %	1.875 mg
Valin	996 mg (≈ 51 % NW) 51 %	634 mg (≈ 33 %) 33 %	1.950 mg
Arginin	1.480 mg	943 mg
Histidin	482 mg (≈ 64 % NW) 64 %	307 mg (≈ 41 %) 41 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.417 mg	903 mg
Asparaginsäure	1.838 mg	1.171 mg
Cystein	155 mg (≈ 50 % NW) 50 %	99 mg (≈ 32 %) 32 %	310 mg
Glutaminsäure	3.169 mg	2.018 mg
Glycin	2.381 mg	1.517 mg
Prolin	1.644 mg	1.047 mg
Serin	932 mg	594 mg
Stickstoff, gesamt	2.700,00	1.719,75

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.100 mg	1.975 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,01 mg	0,01 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	7 mg	4 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	98 mg	62 mg
Pentadecansäure	4 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.943 mg	1.238 mg
Heptadecansäure	23 mg	15 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.000 mg	637 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	13 mg	8 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	4 mg	3 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.290 mg	2.096 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	248,00	157,96
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	300,00	191,08
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.655,00	1.691,08
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	86,00	54,78
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	3,00	1,91
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.050 mg	669 mg
Omega 3 Fettsäuren	120 mg	76 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	90,00	57,32
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	2,00	1,27
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	4,00	2,55
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	19,00	12,10
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	4,00	2,55
Omega 6 Fettsäuren	920 mg	586 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	850,00	541,40
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	7,00	4,46
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	4,00	2,55
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	3,00	1,91
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	46,00	29,30
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	19,00	12,10
Fettsäuren, sonstige	578,00	368,15
Cholesterin	100 mg	64 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,01 g
Rohasche	1,5 g	1,0 g