Ochsenschwanz in Gelee Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	180 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	12 g (≈ 22 %) 22 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,31 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 53 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 46 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 44 %
einfach ungesättigte 43 %
mehrfach ungesättigte 5 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	180 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	752 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 17 % NW) 17 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 %	12 g (≈ 22 %) 22 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,31 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	67 g (≈ 2 % NW) 2 %	37 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	49 µg (163 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	27 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	18 µg	10 µg
Retinol	14 µg (47 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	50 µg (167 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	221 µg (74 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	123 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	253 µg (≈ 21 % NW) 21 %	141 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.598 µg (≈ 31 % NW) 31 %	2.554 µg (≈ 17 %) 17 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.315 µg (≈ 49 % NW) 49 %	4.619 µg (≈ 27 %) 27 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	525 µg (≈ 9 % NW) 9 %	292 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	205 µg (≈ 15 % NW) 15 %	114 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	4,0 µg (≈ 100 % NW) 100 %	2,2 µg (≈ 56 %) 56 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	288 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	160 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	13 µg (≈ 20 % NW) 20 %	7 µg (≈ 11 %) 11 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,15 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,08 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,04 :1
PRAL-Wert	8,4 mEq
Natrium	78 mg (≈ 5 % NW) 5 %	43 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	390 mg (≈ 10 % NW) 10 %	217 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	192 mg (≈ 27 % NW) 27 %	107 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	192 mg	107 mg
Chlorid	69 mg (≈ 3 % NW) 3 %	38 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.237 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.243 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	4.342 µg (≈ 51 % NW) 51 %	2.412 µg (≈ 28 %) 28 %	8.500 µg
Kupfer	103 µg (≈ 8 % NW) 8 %	57 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	43 µg (≈ 1 % NW) 1 %	24 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	64 µg (≈ 2 % NW) 2 %	36 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,28 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	1 g	0,31 g
Broteinheiten	0,05 BE	0,03 BE
Broteinheiten	0,06 BE	0,03 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,02 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	228 mg	127 mg
Fructose (Fruchtzucker)	281 mg	156 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	510 mg	283 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	44 mg	24 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	44 mg	24 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	131 %
Isoleucin	1.062 mg (≈ 71 % NW) 71 %	590 mg (≈ 39 %) 39 %	1.500 mg
Leucin	1.657 mg (≈ 57 % NW) 57 %	921 mg (≈ 31 %) 31 %	2.925 mg
Lysin	1.787 mg (≈ 79 % NW) 79 %	993 mg (≈ 44 %) 44 %	2.250 mg
Methionin	511 mg (≈ 66 % NW) 66 %	284 mg (≈ 36 %) 36 %	780 mg
Cystein	223 mg (≈ 72 % NW) 72 %	124 mg (≈ 40 %) 40 %	310 mg
Phenylalanin	841 mg (≈ 271 % NW) 271 %	467 mg (≈ 151 %) 151 %	310 mg
Tyrosin	689 mg (≈ 37 % NW) 37 %	383 mg (≈ 20 %) 20 %	1.875 mg
Threonin	903 mg (≈ 80 % NW) 80 %	502 mg (≈ 45 %) 45 %	1.125 mg
Tryptophan	223 mg (≈ 74 % NW) 74 %	124 mg (≈ 41 %) 41 %	300 mg
Valin	1.169 mg (≈ 60 % NW) 60 %	649 mg (≈ 33 %) 33 %	1.950 mg
Arginin	1.358 mg	754 mg
Histidin	692 mg (≈ 92 % NW) 92 %	384 mg (≈ 51 %) 51 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	11.115 mg	6.175 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.309 mg	727 mg
Asparaginsäure	1.957 mg	1.087 mg
Glutaminsäure	3.300 mg	1.833 mg
Glycin	1.027 mg	571 mg
Prolin	911 mg	506 mg
Serin	749 mg	416 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.253 mg	5.141 mg
Harnsäure	131 mg	73 mg
Purin	55 mg	31 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	106 mg	59 mg
Omega 6 Fettsäuren	403 mg	224 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,80 :1	2,11
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	14,55 :1	8,08
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	10 mg	6 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	288 mg	160 mg
Pentadecansäure	49 mg	27 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.495 mg	1.386 mg
Heptadecansäure	106 mg	59 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.634 mg	908 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	29 mg	16 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.611 mg	2.562 mg
Tetradecensäure	96 mg	53 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	337 mg	187 mg
Heptadecensäure	96 mg	53 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.939 mg	2.188 mg
Eicosensäure	19 mg	11 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.487 mg	2.493 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	307 mg	171 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	87 mg	48 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	96 mg	53 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	19 mg	11 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	509 mg	283 mg
Langkettige Fettsäuren	9.607 mg	5.337 mg
Glycerin und Lipoide	881 mg	489 mg
Cholesterin	58 mg	32 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,5 P	2,5 P
P2	4,7 P	2,6 P
P3	4,0 P	2,2 P
P4	3,9 P	2,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,08 g	0,04 g
Rohasche	1,0 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	10,5 g	5,8 g
Rohprotein	20,8 g	11,6 g

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