Leberwurst Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)357 kcal (≈ 18 % NW)
18 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett33 g (≈ 53 % NW)
53 % Alternative finden		9 g (≈ 15 %)
15 %		63 g
Eiweiß12 g (≈ 24 % NW)
24 % Alternative finden		3 g (≈ 7 %)
7 %		52 g
Kohlenhydrate2 g (≈ 1 % NW)
1 % Alternative finden		1 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 84 %
Kohlenhydrate 2 %
Proteine 14 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 37 %
einfach ungesättigte 40 %
mehrfach ungesättigte 11 %

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Saure Kartoffelsuppe mit Blut- und Leberwurst (Zubereitung Haushalt)
Leberwurst Aachener Frankfurter
Leberwurst Ia

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)357 kcal (≈ 18 % NW)
18 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)1.475 kJ (≈ 18 % NW)
18 % 		413 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett33 g (≈ 53 % NW)
53 % 		9 g (≈ 15 %)
15 %		63 g
Eiweiß12 g (≈ 24 % NW)
24 % 		3 g (≈ 7 %)
7 %		52 g
Kohlenhydrate2 g (≈ 1 % NW)
1 % 		1 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser48 g (≈ 2 % NW)
2 % 		14 g (≈ 0 %)
0 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent4.050 µg  (13500 i.E.) (≈ 450 % NW)
450 % 		1.134 µg (≈ 126 %)
126 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent4.050 µg
1.134 µg
Retinol4.050 µg  (13500 i.E.) (≈ 405 % NW)
405 % 		1.134 µg (≈ 113 %)
113 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin478 µg  (159 i.E.) (≈ 43 % NW)
43 % 		134 µg (≈ 12 %)
12 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin1.011 µg (≈ 84 % NW)
84 % 		283 µg (≈ 24 %)
24 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure4.815 µg (≈ 32 % NW)
32 % 		1.349 µg (≈ 9 %)
9 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent7.650 µg (≈ 45 % NW)
45 % 		2.143 µg (≈ 13 %)
13 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure625 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		175 µg (≈ 3 %)
3 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin416 µg (≈ 30 % NW)
30 % 		117 µg (≈ 8 %)
8 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)5 µg (≈ 12 % NW)
12 % 		1 µg (≈ 3 %)
3 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure41 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		11 µg (≈ 3 %)
3 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin2,6 µg (≈ 65 % NW)
65 % 		0,7 µg (≈ 18 %)
18 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure10.488 µg  (210 i.E.) (≈ 10 % NW)
10 % 		2.938 µg (≈ 3 %)
3 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		20 µg
Vitamin E1.100 µg  (2 i.E.) (≈ 8 % NW)
8 % 		308 µg (≈ 2 %)
2 %		14.000 µg
Vitamin K19 µg (≈ 28 % NW)
28 % 		5 µg (≈ 8 %)
8 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz2 g (≈ 41 % NW)
41 % 		1 g (≈ 11 %)
11 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,00 :1
PRAL-Wert1,9 mEq
Natrium750 mg (≈ 50 % NW)
50 % 		210 mg (≈ 14 %)
14 %		1.500 mg
Kalium182 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		51 mg (≈ 1 %)
1 %		4.000 mg
Calcium6 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		2 mg (≈ 0 %)
0 %		1.000 mg
Magnesium11 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		3 mg (≈ 1 %)
1 %		350 mg
Phosphor0,00 mg
0,00 mg
Schwefel144 mg
40 mg
Chlorid1.295 mg (≈ 56 % NW)
56 % 		363 mg (≈ 16 %)
16 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen5.880 µg (≈ 47 % NW)
47 % 		1.647 µg (≈ 13 %)
13 %		12.500 µg
Zink2.360 µg (≈ 28 % NW)
28 % 		661 µg (≈ 8 %)
8 %		8.500 µg
Kupfer350 µg (≈ 28 % NW)
28 % 		98 µg (≈ 8 %)
8 %		1.250 µg
Mangan120 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		34 µg (≈ 1 %)
1 %		3.500 µg
Fluorid0,00 µg
0,00 µg
Iodid0,00 µg
0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker2 g (≈ 4 % NW)
4 % 		1 g (≈ 1 %)
1 %		50 g
Netto-KH2 g
1 g
Broteinheiten DE0,17 BE
0,05 BE
Broteinheiten CH0,21 BE
0,06 BE
Broteinheiten EN0,14 BE
0,04 BE
Mannit10 mg
3 mg
Sorbit8 mg
2 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole18 mg
5 mg
Glucose (Traubenzucker)1.228 mg
344 mg
Fructose (Fruchtzucker)96 mg
27 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)1.324 mg
371 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)591 mg
166 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)591 mg
166 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke120 mg
34 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score134 %
Isoleucin540 mg (≈ 36 % NW)
36 % 		151 mg (≈ 10 %)
10 %		1.500 mg
Leucin1.020 mg (≈ 35 % NW)
35 % 		286 mg (≈ 10 %)
10 %		2.925 mg
Lysin980 mg (≈ 44 % NW)
44 % 		275 mg (≈ 12 %)
12 %		2.250 mg
Methionin260 mg (≈ 33 % NW)
33 % 		73 mg (≈ 9 %)
9 %		780 mg
Cystein160 mg (≈ 52 % NW)
52 % 		45 mg (≈ 14 %)
14 %		310 mg
Phenylalanin540 mg (≈ 174 % NW)
174 % 		151 mg (≈ 49 %)
49 %		310 mg
Tyrosin370 mg (≈ 20 % NW)
20 % 		104 mg (≈ 6 %)
6 %		1.875 mg
Threonin530 mg (≈ 47 % NW)
47 % 		148 mg (≈ 13 %)
13 %		1.125 mg
Tryptophan170 mg (≈ 57 % NW)
57 % 		48 mg (≈ 16 %)
16 %		300 mg
Valin660 mg (≈ 34 % NW)
34 % 		185 mg (≈ 9 %)
9 %		1.950 mg
Arginin800 mg
224 mg
Histidin390 mg (≈ 52 % NW)
52 % 		109 mg (≈ 15 %)
15 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren5.090 mg
1.426 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin780 mg
218 mg
Asparaginsäure1.100 mg
308 mg
Glutaminsäure1.730 mg
485 mg
Glycin950 mg
266 mg
Prolin760 mg
213 mg
Serin510 mg
143 mg
Nichtessentielle Aminosäuren5.830 mg
1.633 mg
Harnsäure0,00 mg
0,00 mg
Purin0,00 mg
0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren240 mg
67 mg
Omega 6 Fettsäuren3.310 mg
927 mg
Omega 6:3 Verhältnis13,79 :1
3,86
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)137,92 :1
38,63
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure30 mg
8 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure420 mg
118 mg
Pentadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure7.050 mg
1.975 mg
Heptadecansäure80 mg
22 mg
Octadecansäure / Stearinsäure4.160 mg
1.165 mg
Eicosansäure / Arachinsäure250 mg
70 mg
Decosansäure / Behensäure140 mg
39 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren12.130 mg
3.398 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure670 mg
188 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 912.370 mg
3.465 mg
Eicosensäure0,00 mg
0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9130 mg
36 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren13.170 mg
3.689 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 63.310 mg
927 mg
ALA - Linolensäure Omega 3240 mg
67 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren3.550 mg
994 mg
Langkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Glycerin und Lipoide0,00 mg
0,00 mg
Cholesterin134 mg
38 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P19,9 P
2,8 P
P29,9 P
2,8 P
P311,2 P
3,2 P
P411,0 P
3,1 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,32 g
0,09 g
Rohasche2,6 g
0,7 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett33,2 g
9,3 g
Rohprotein10,9 g
3,1 g
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