Hausmacher Blutwurst Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	344 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	31 g (≈ 50 % NW) 50 % Alternative finden	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,17 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,19 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,05 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 81 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 18 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 12 %

Andere suchten auch nach

Hausmacher Leberwurst Konserve

Hausmacher Sülze Konserve

Hausmacher Leber- und Blutwurst erhitzt (Zubereitung Großküche)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	344 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.439 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	31 g (≈ 50 % NW) 50 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,17 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,19 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,05 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	50 g (≈ 2 % NW) 2 %	15 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	6 µg	2 µg
Retinol	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	16 µg (53 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	74 µg (25 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	41 µg (≈ 3 % NW) 3 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	479 µg (≈ 3 % NW) 3 %	139 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.296 µg (≈ 19 % NW) 19 %	958 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	135 µg (≈ 2 % NW) 2 %	39 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	119 µg (≈ 9 % NW) 9 %	35 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,29 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,3 µg (≈ 7 %) 7 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	65 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	19 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	185 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	54 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	13 µg (≈ 20 % NW) 20 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 30 % NW) 30 %	0,44 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,28 :1
PRAL-Wert	7,8 mEq
Natrium	649 mg (≈ 43 % NW) 43 %	189 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Kalium	78 mg (≈ 2 % NW) 2 %	23 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	64 mg (≈ 9 % NW) 9 %	19 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	43 mg	13 mg
Chlorid	870 mg (≈ 38 % NW) 38 %	253 mg (≈ 11 %) 11 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	16.962 µg (≈ 136 % NW) 136 %	4.931 µg (≈ 39 %) 39 %	12.500 µg
Zink	1.117 µg (≈ 13 % NW) 13 %	325 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	111 µg (≈ 9 % NW) 9 %	32 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	87 µg (≈ 2 % NW) 2 %	25 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,41 g	0,12 g
Broteinheiten	0,05 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,06 BE	0,02 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	233 mg	68 mg
Fructose (Fruchtzucker)	190 mg	55 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	423 mg	123 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	91 mg	26 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	91 mg	26 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	45 mg	13 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	15 mg	4 mg
Stärke	22 mg	6 mg
Polysaccharide (> 9 M)	37 mg	11 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	124 %
Isoleucin	626 mg (≈ 42 % NW) 42 %	182 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Leucin	1.191 mg (≈ 41 % NW) 41 %	346 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	1.279 mg (≈ 57 % NW) 57 %	372 mg (≈ 17 %) 17 %	2.250 mg
Methionin	348 mg (≈ 45 % NW) 45 %	101 mg (≈ 13 %) 13 %	780 mg
Cystein	185 mg (≈ 60 % NW) 60 %	54 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Phenylalanin	684 mg (≈ 221 % NW) 221 %	199 mg (≈ 64 %) 64 %	310 mg
Tyrosin	514 mg (≈ 27 % NW) 27 %	149 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Threonin	668 mg (≈ 59 % NW) 59 %	194 mg (≈ 17 %) 17 %	1.125 mg
Tryptophan	169 mg (≈ 56 % NW) 56 %	49 mg (≈ 16 %) 16 %	300 mg
Valin	872 mg (≈ 45 % NW) 45 %	253 mg (≈ 13 %) 13 %	1.950 mg
Arginin	883 mg	257 mg
Histidin	581 mg (≈ 77 % NW) 77 %	169 mg (≈ 23 %) 23 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.000 mg	2.326 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	920 mg	267 mg
Asparaginsäure	1.439 mg	418 mg
Glutaminsäure	2.451 mg	713 mg
Glycin	847 mg	246 mg
Prolin	785 mg	228 mg
Serin	683 mg	199 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.125 mg	2.071 mg
Harnsäure	14 mg	4 mg
Purin	6 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	246 mg	72 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.372 mg	980 mg
Omega 6:3 Verhältnis	13,71 :1	3,98
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	132,24 :1	38,44
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	60 mg	17 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	401 mg	117 mg
Pentadecansäure	1 mg	0,29 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.864 mg	1.995 mg
Heptadecansäure	1 mg	0,29 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4.014 mg	1.167 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	0,29 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	11.342 mg	3.297 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	952 mg	277 mg
Heptadecensäure	1 mg	0,29 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	13.658 mg	3.970 mg
Eicosensäure	240 mg	70 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	14.851 mg	4.317 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.340 mg	971 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	245 mg	71 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	2 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	29 mg	8 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	1 mg	0,29 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1 mg	0,29 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.618 mg	1.052 mg
Langkettige Fettsäuren	29.811 mg	8.666 mg
Glycerin und Lipoide	1.581 mg	460 mg
Cholesterin	33 mg	10 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	25 mg	7 mg
Poly-Hexosen	48 mg	14 mg
Poly-Uronsäure	48 mg	14 mg
Cellulose	54 mg	16 mg
Lignin	14 mg	4 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	70 mg	20 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	119 mg	35 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	9,5 P	2,7 P
P2	9,6 P	2,8 P
P3	10,3 P	3,0 P
P4	10,1 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g
Rohasche	2,2 g	0,6 g
Rohfaser	0,1 g	0,0 g
Rohfett	31,4 g	9,1 g
Rohprotein	15,2 g	4,4 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe