Hausmacher Blutwurst Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	322 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	29 g (≈ 46 % NW) 46 % Alternative finden	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	0,36 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,11 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 81 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 19 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 37 %
einfach ungesättigte 43 %
mehrfach ungesättigte 12 %

Andere suchten auch nach

Hausmacher Sülze Konserve

Hausmacher Leber- und Blutwurst erhitzt (Zubereitung Großküche)

Hausmacher Sülze/Schweinskopfsülze, Konserve

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	322 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.334 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	414 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	29 g (≈ 46 % NW) 46 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 30 % NW) 30 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	0,36 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,11 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	54 g (≈ 2 % NW) 2 %	17 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	14 µg (47 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	14 µg	4 µg
Retinol	14 µg (47 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	34 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	39 µg (≈ 3 % NW) 3 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	510 µg (≈ 3 % NW) 3 %	158 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	860 µg (≈ 5 % NW) 5 %	267 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	22 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,31 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 14 % NW) 14 %	0,2 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	122 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	38 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (20 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,16 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	400 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	124 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 38 % NW) 38 %	1 g (≈ 12 %) 12 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,30 :1
PRAL-Wert	7,4 mEq
Natrium	800 mg (≈ 53 % NW) 53 %	248 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Kalium	50 mg (≈ 1 % NW) 1 %	16 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	350 mg
Phosphor	33 mg (≈ 5 % NW) 5 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	1.100 mg (≈ 48 % NW) 48 %	342 mg (≈ 15 %) 15 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	10.400 µg (≈ 83 % NW) 83 %	3.230 µg (≈ 26 %) 26 %	12.500 µg
Zink	210 µg (≈ 2 % NW) 2 %	65 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,23 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,07 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,26 g	0,08 g
Broteinheiten	0,03 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	100 mg	31 mg
Fructose (Fruchtzucker)	70 mg	22 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	170 mg	53 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	55 mg	17 mg
Maltose (Malzzucker)	1 mg	0,31 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	56 mg	17 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	130 mg	40 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	21 %
Isoleucin	342 mg (≈ 23 % NW) 23 %	106 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	1.216 mg (≈ 42 % NW) 42 %	378 mg (≈ 13 %) 13 %	2.925 mg
Lysin	1.378 mg (≈ 61 % NW) 61 %	428 mg (≈ 19 %) 19 %	2.250 mg
Methionin	370 mg (≈ 47 % NW) 47 %	115 mg (≈ 15 %) 15 %	780 mg
Cystein	82 mg (≈ 26 % NW) 26 %	25 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Phenylalanin	701 mg (≈ 226 % NW) 226 %	218 mg (≈ 70 %) 70 %	310 mg
Tyrosin	354 mg (≈ 19 % NW) 19 %	110 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	645 mg (≈ 57 % NW) 57 %	200 mg (≈ 18 %) 18 %	1.125 mg
Tryptophan	21 mg (≈ 7 % NW) 7 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	300 mg
Valin	919 mg (≈ 47 % NW) 47 %	285 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	1.401 mg	435 mg
Histidin	637 mg (≈ 85 % NW) 85 %	198 mg (≈ 26 %) 26 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.229 mg	1.934 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.187 mg	369 mg
Asparaginsäure	835 mg	259 mg
Glutaminsäure	1.584 mg	492 mg
Glycin	2.708 mg	841 mg
Prolin	1.854 mg	576 mg
Serin	538 mg	167 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.707 mg	2.704 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	280 mg	87 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.120 mg	969 mg
Omega 6:3 Verhältnis	11,14 :1	3,46
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	48,75 :1	15,14
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	10 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	380 mg	118 mg
Pentadecansäure	10 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.500 mg	2.019 mg
Heptadecansäure	100 mg	31 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.740 mg	1.161 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	3 mg
Gesättigte Fettsäuren	10.800 mg	3.354 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	660 mg	205 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	10.690 mg	3.320 mg
Eicosensäure	230 mg	71 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	10 mg	3 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12.420 mg	3.857 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.970 mg	922 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	240 mg	75 mg
Stearidonsäure Omega 3	10 mg	3 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	10 mg	3 mg
Eicosatriensäure Omega 6	130 mg	40 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	10 mg	3 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	10 mg	3 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	10 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	10 mg	3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.420 mg	1.062 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	58 mg	18 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	8,8 P	2,7 P
P2	8,8 P	2,7 P
P3	9,5 P	3,0 P
P4	9,3 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g
Rohasche	1,5 g	0,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	28,8 g	8,9 g
Rohprotein	14,9 g	4,6 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe