Sächsischer Preßkopf Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	286 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	22 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 43 % NW) 43 % Alternative finden	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	0,27 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,09 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 69 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 31 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 38 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 11 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	286 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.198 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	22 g (≈ 35 % NW) 35 %	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 43 % NW) 43 %	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	0,27 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,09 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	53 g (≈ 2 % NW) 2 %	18 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	43 µg (143 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	15 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	8 µg	3 µg
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	58 µg (193 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	587 µg (196 i.E.) (≈ 53 % NW) 53 %	205 µg (≈ 19 %) 19 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	165 µg (≈ 14 % NW) 14 %	58 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.251 µg (≈ 15 % NW) 15 %	787 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.918 µg (≈ 35 % NW) 35 %	2.069 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	410 µg (≈ 7 % NW) 7 %	143 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	389 µg (≈ 28 % NW) 28 %	136 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,3 µg (≈ 9 %) 9 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	12 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	280 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	98 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	12 µg (≈ 18 % NW) 18 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 35 % NW) 35 %	1 g (≈ 12 %) 12 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,07 :1
PRAL-Wert	9,3 mEq
Natrium	741 mg (≈ 49 % NW) 49 %	259 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Kalium	306 mg (≈ 8 % NW) 8 %	107 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	150 mg (≈ 21 % NW) 21 %	52 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	138 mg	48 mg
Chlorid	1.001 mg (≈ 44 % NW) 44 %	350 mg (≈ 15 %) 15 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	798 µg (≈ 6 % NW) 6 %	279 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	1.393 µg (≈ 16 % NW) 16 %	487 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	48 µg (≈ 4 % NW) 4 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	82 µg (≈ 2 % NW) 2 %	29 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	42 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,42 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,16 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,21 g	0,07 g
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,03 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	76 mg	27 mg
Fructose (Fruchtzucker)	61 mg	21 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	137 mg	48 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	26 mg	9 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	26 mg	9 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	51 mg	18 mg
Stärke	54 mg	19 mg
Polysaccharide (> 9 M)	105 mg	37 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	107 %
Isoleucin	950 mg (≈ 63 % NW) 63 %	332 mg (≈ 22 %) 22 %	1.500 mg
Leucin	1.459 mg (≈ 50 % NW) 50 %	510 mg (≈ 17 %) 17 %	2.925 mg
Lysin	1.794 mg (≈ 80 % NW) 80 %	627 mg (≈ 28 %) 28 %	2.250 mg
Methionin	512 mg (≈ 66 % NW) 66 %	179 mg (≈ 23 %) 23 %	780 mg
Cystein	238 mg (≈ 77 % NW) 77 %	83 mg (≈ 27 %) 27 %	310 mg
Phenylalanin	842 mg (≈ 272 % NW) 272 %	294 mg (≈ 95 %) 95 %	310 mg
Tyrosin	716 mg (≈ 38 % NW) 38 %	250 mg (≈ 13 %) 13 %	1.875 mg
Threonin	919 mg (≈ 82 % NW) 82 %	321 mg (≈ 29 %) 29 %	1.125 mg
Tryptophan	220 mg (≈ 73 % NW) 73 %	77 mg (≈ 26 %) 26 %	300 mg
Valin	1.073 mg (≈ 55 % NW) 55 %	375 mg (≈ 19 %) 19 %	1.950 mg
Arginin	1.358 mg	475 mg
Histidin	688 mg (≈ 92 % NW) 92 %	241 mg (≈ 32 %) 32 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.769 mg	3.765 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.333 mg	466 mg
Asparaginsäure	1.969 mg	688 mg
Glutaminsäure	3.431 mg	1.200 mg
Glycin	1.651 mg	577 mg
Prolin	1.255 mg	439 mg
Serin	938 mg	328 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.577 mg	3.698 mg
Harnsäure	113 mg	40 mg
Purin	47 mg	16 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	230 mg	80 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.128 mg	744 mg
Omega 6:3 Verhältnis	9,25 :1	3,24
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	35,53 :1	12,42
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	41 mg	14 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	328 mg	115 mg
Pentadecansäure	41 mg	14 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.142 mg	1.798 mg
Heptadecansäure	66 mg	23 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.652 mg	927 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	41 mg	14 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	8.311 mg	2.906 mg
Tetradecensäure	1 mg	0,35 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	615 mg	215 mg
Heptadecensäure	42 mg	15 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	9.353 mg	3.270 mg
Eicosensäure	249 mg	87 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.260 mg	3.587 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.967 mg	688 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	189 mg	66 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	86 mg	30 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	75 mg	26 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	41 mg	14 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.358 mg	824 mg
Langkettige Fettsäuren	20.929 mg	7.318 mg
Glycerin und Lipoide	1.096 mg	383 mg
Cholesterin	58 mg	20 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	11 mg	4 mg
Poly-Hexosen	16 mg	6 mg
Poly-Uronsäure	8 mg	3 mg
Cellulose	11 mg	4 mg
Lignin	8 mg	3 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	18 mg	6 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	36 mg	13 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	7,5 P	2,6 P
P2	7,7 P	2,7 P
P3	7,5 P	2,6 P
P4	7,3 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,8 g	1,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	22,0 g	7,7 g
Rohprotein	21,7 g	7,6 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe