Schinkentorte mit Mürbeteig Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	223 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	8 g	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	4 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,26 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	223 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	933 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 %	6 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 %	8 g	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	4 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,26 g	33 g
Wasser	56 g (≈ 2 % NW) 2 %	25 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	28 µg (93 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	25 µg (83 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	20 µg (67 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	655 µg (218 i.E.) (≈ 60 % NW) 60 %	294 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	176 µg (≈ 15 % NW) 15 %	79 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.779 µg (≈ 12 % NW) 12 %	798 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.079 µg (≈ 30 % NW) 30 %	2.278 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	460 µg (≈ 8 % NW) 8 %	206 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	418 µg (≈ 30 % NW) 30 %	187 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,45 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	1,00	0,45	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	0,45	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,4 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	17 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	276 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	124 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	262,00	117,49	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	18 µg (≈ 28 % NW) 28 %	8 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1.446 mg (≈ 96 % NW) 96 %	648 mg	1.500 mg
Chlorid	1.697 mg (≈ 74 % NW) 74 %	761 mg	2.300 mg
Kalium	253 mg (≈ 6 % NW) 6 %	113 mg	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg	1.000 mg
Magnesium	29 mg (≈ 8 % NW) 8 %	13 mg	350 mg
Phosphor	145 mg (≈ 21 % NW) 21 %	65 mg	700 mg
Schwefel	163 mg	73 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,15 : 1	0,15 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.119 µg (≈ 9 % NW) 9 %	502 µg	12.500 µg
Zink	1.685 µg (≈ 20 % NW) 20 %	756 µg	8.500 µg
Kupfer	81 µg (≈ 6 % NW) 6 %	36 µg	1.250 µg
Mangan	130 µg (≈ 4 % NW) 4 %	58 µg	3.500 µg
Fluorid	61 µg (≈ 2 % NW) 2 %	27 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	36 mg	16 mg	–
Mannit	36 mg	16 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	27 mg	12 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	17 mg	8 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	10 mg	4 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	631 mg	283 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	600 mg	269 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	31 mg	14 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	30 mg	13 mg	–
Stärke	7.511 mg	3.368 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.089 mg	4.076 mg	–
Isoleucin	820 mg (≈ 55 % NW) 55 %	368 mg	1.500 mg
Leucin	1.261 mg (≈ 43 % NW) 43 %	565 mg	2.925 mg
Lysin	1.457 mg (≈ 65 % NW) 65 %	653 mg	2.250 mg
Methionin	439 mg (≈ 56 % NW) 56 %	197 mg	780 mg
Phenylalanin	730 mg (≈ 235 % NW) 235 %	327 mg	310 mg
Threonin	773 mg (≈ 69 % NW) 69 %	347 mg	1.125 mg
Tryptophan	198 mg (≈ 66 % NW) 66 %	89 mg	300 mg
Tyrosin	637 mg (≈ 34 % NW) 34 %	286 mg	1.875 mg
Valin	912 mg (≈ 47 % NW) 47 %	409 mg	1.950 mg
Arginin	1.042 mg	467 mg	–
Histidin	592 mg (≈ 79 % NW) 79 %	265 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	961 mg	431 mg	–
Asparaginsäure	1.602 mg	718 mg	–
Cystein	228 mg (≈ 74 % NW) 74 %	102 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.068 mg	1.376 mg	–
Glycin	917 mg	411 mg	–
Prolin	890 mg	399 mg	–
Serin	788 mg	353 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	5.598 mg	2.510 mg	–
Butansäure / Buttersäure	133 mg	60 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	85 mg	38 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	48 mg	22 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	100 mg	45 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	139 mg	62 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	515 mg	231 mg	–
Pentadecansäure	53 mg	24 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.018 mg	1.353 mg	–
Heptadecansäure	54 mg	24 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.424 mg	639 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	29 mg	13 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.503 mg	2.468 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	52,00	23,32	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	375,00	168,16	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.912,00	2.202,69	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	92,00	41,26	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.203 mg	539 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	132,00	59,19	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	9,00	4,04	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	1,00	0,45	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	978,00	438,57	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	25,00	11,21	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	4,00	1,79	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	54,00	24,22	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	70 mg	31 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,26 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	392 mg	176 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	198 mg	89 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g	–
Rohasche	4,5 g	2,0 g	–