Delikatesspastete mit Mürbeteig, gebacken Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	303 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	23 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,21 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 68 %
Kohlenhydrate 10 %
Proteine 22 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 41 %
einfach ungesättigte 35 %
mehrfach ungesättigte 9 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	303 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.258 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	23 g (≈ 36 % NW) 36 %	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,21 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	49 g (≈ 2 % NW) 2 %	16 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	47 µg (157 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	16 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	45 µg	15 µg
Retinol	44 µg (145 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	18 µg (60 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	240 µg (80 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	79 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	110 µg (≈ 9 % NW) 9 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.050 µg (≈ 27 % NW) 27 %	1.337 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.280 µg (≈ 43 % NW) 43 %	2.403 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	270 µg (≈ 5 % NW) 5 %	89 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	220 µg (≈ 16 % NW) 16 %	73 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,26 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,30 µg (12 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,10 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	620 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	205 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	3 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	3 g (≈ 58 % NW) 58 %	1 g (≈ 19 %) 19 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,05 :1
PRAL-Wert	8,5 mEq
Natrium	1.100 mg (≈ 73 % NW) 73 %	363 mg (≈ 24 %) 24 %	1.500 mg
Kalium	196 mg (≈ 5 % NW) 5 %	65 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	130 mg (≈ 19 % NW) 19 %	43 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	14 mg	5 mg
Chlorid	1.800 mg (≈ 78 % NW) 78 %	594 mg (≈ 26 %) 26 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	600 µg (≈ 5 % NW) 5 %	198 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	1.400 µg (≈ 16 % NW) 16 %	462 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,30 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,10 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	7 g	2 g
Broteinheiten	0,63 BE	0,21 BE
Broteinheiten	0,76 BE	0,25 BE
Broteinheiten	0,50 BE	0,17 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	250 mg	83 mg
Maltose (Malzzucker)	18 mg	6 mg
Lactose (Milchzucker)	28 mg	9 mg
Disaccharide (2 M)	300 mg	99 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	7.250 mg	2.393 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	131 %
Isoleucin	812 mg (≈ 54 % NW) 54 %	268 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Leucin	1.364 mg (≈ 47 % NW) 47 %	450 mg (≈ 15 %) 15 %	2.925 mg
Lysin	1.090 mg (≈ 48 % NW) 48 %	360 mg (≈ 16 %) 16 %	2.250 mg
Methionin	598 mg (≈ 77 % NW) 77 %	197 mg (≈ 25 %) 25 %	780 mg
Cystein	240 mg (≈ 77 % NW) 77 %	79 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Phenylalanin	1.013 mg (≈ 327 % NW) 327 %	334 mg (≈ 108 %) 108 %	310 mg
Tyrosin	695 mg (≈ 37 % NW) 37 %	229 mg (≈ 12 %) 12 %	1.875 mg
Threonin	807 mg (≈ 72 % NW) 72 %	266 mg (≈ 24 %) 24 %	1.125 mg
Tryptophan	194 mg (≈ 65 % NW) 65 %	64 mg (≈ 21 %) 21 %	300 mg
Valin	884 mg (≈ 45 % NW) 45 %	292 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	1.471 mg	485 mg
Histidin	698 mg (≈ 93 % NW) 93 %	230 mg (≈ 31 %) 31 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.460 mg	2.462 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.019 mg	336 mg
Asparaginsäure	1.466 mg	484 mg
Glutaminsäure	2.900 mg	957 mg
Glycin	971 mg	320 mg
Prolin	978 mg	323 mg
Serin	786 mg	259 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.120 mg	2.680 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	173 mg	57 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.881 mg	621 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,87 :1	3,59
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	40,02 :1	13,21
Butansäure / Buttersäure	197 mg	65 mg
Hexansäure / Capronsäure	99 mg	33 mg
Octansäure / Caprylsäure	55 mg	18 mg
Decansäure / Caprinsäure	110 mg	36 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	140 mg	46 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	630 mg	208 mg
Pentadecansäure	50 mg	17 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.040 mg	1.663 mg
Heptadecansäure	70 mg	23 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.770 mg	914 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	40 mg	13 mg
Decosansäure / Behensäure	2 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	3 mg
Gesättigte Fettsäuren	9.210 mg	3.040 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	480 mg	158 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.880 mg	2.271 mg
Eicosensäure	70 mg	23 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	2 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.920 mg	2.614 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.740 mg	574 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	140 mg	46 mg
Stearidonsäure Omega 3	3 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	51 mg	17 mg
Eicosatriensäure Omega 6	50 mg	17 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	40 mg	13 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	6 mg	2 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	20 mg	7 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	4 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.070 mg	683 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	65 mg	21 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	7,8 P	2,6 P
P2	8,2 P	2,7 P
P3	8,6 P	2,9 P
P4	8,5 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,7 g	1,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	22,7 g	7,5 g
Rohprotein	15,6 g	5,1 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe