Pumpernickel mit Krabbencreme Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	146 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	13 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	146 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	612 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 9 % NW) 9 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 16 % NW) 16 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	13 g (≈ 5 % NW) 5 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g
Wasser	64 g (≈ 2 % NW) 2 %	44 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	78 µg  (260 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	53 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	65 µg	45 µg
Retinol	51 µg  (170 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	159 µg  (530 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	109 µg (≈ 5 %) 5 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	7,00	4,79
Vitamin D Calciferole	0,10 µg  (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,07 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,10	0,07
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	990 µg  (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	678 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	990,00	678,08
Beta-Tocopherol	60,00	41,10
Gamma-Tocopherol	30,00	20,55
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00
Vitamin K	24 µg (≈ 37 % NW) 37 %	16 µg (≈ 25 %) 25 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	21,00	14,38
Vitamin K2 (Menachinone)	3,09	2,12
Vitamin B1 Thiamin	49 µg  (16 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	78 µg (≈ 7 % NW) 7 %	53 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.000 µg (≈ 7 % NW) 7 %	685 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.670 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.829 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	200 µg (≈ 3 % NW) 3 %	137 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	115 µg (≈ 8 % NW) 8 %	79 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Folat-Äquivalent	18,00	12,33
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	12 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,6 µg (≈ 16 % NW) 16 %	0,4 µg (≈ 11 %) 11 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6.245 µg  (125 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	4.277 µg (≈ 4 %) 4 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 15 % NW) 15 %	0,50 g (≈ 10 %) 10 %	5 g
Natrium	291 mg (≈ 19 % NW) 19 %	199 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Chlorid	403 mg (≈ 18 % NW) 18 %	276 mg (≈ 12 %) 12 %	2.300 mg
Kalium	188 mg (≈ 5 % NW) 5 %	129 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	77 mg (≈ 8 % NW) 8 %	53 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	33 mg (≈ 9 % NW) 9 %	23 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	153 mg (≈ 22 % NW) 22 %	105 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	31 mg	21 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.090 µg (≈ 9 % NW) 9 %	747 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	1.150 µg (≈ 14 % NW) 14 %	788 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	150 µg (≈ 12 % NW) 12 %	103 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	620 µg (≈ 18 % NW) 18 %	425 µg (≈ 12 %) 12 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	68 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	28 µg (≈ 14 % NW) 14 %	19 µg (≈ 10 %) 10 %	200 µg
Chrom	2,00	1,37
Molybdän	11,00	7,53

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	5,00	3,42
Zitronensäure	250,00	171,23
Milchsäure	200,00	136,99
Äpfelsäure	9,00	6,16
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	200 mg	137 mg
Glucose (Traubenzucker)	100 mg	68 mg
Fructose (Fruchtzucker)	100 mg	68 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.200 mg	822 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	196 mg	134 mg
Maltose (Malzzucker)	300 mg	205 mg
Lactose (Milchzucker)	700 mg	479 mg
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	100 mg	68 mg
Stärke	11.173 mg	7.653 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.800 mg	2.603 mg
Isoleucin	400 mg (≈ 27 % NW) 27 %	274 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Leucin	800 mg (≈ 27 % NW) 27 %	548 mg (≈ 19 %) 19 %	2.925 mg
Lysin	800 mg (≈ 36 % NW) 36 %	548 mg (≈ 24 %) 24 %	2.250 mg
Methionin	256 mg (≈ 33 % NW) 33 %	175 mg (≈ 22 %) 22 %	780 mg
Phenylalanin	400 mg (≈ 129 % NW) 129 %	274 mg (≈ 88 %) 88 %	310 mg
Threonin	400 mg (≈ 36 % NW) 36 %	274 mg (≈ 24 %) 24 %	1.125 mg
Tryptophan	100 mg (≈ 33 % NW) 33 %	68 mg (≈ 23 %) 23 %	300 mg
Tyrosin	300 mg (≈ 16 % NW) 16 %	205 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Valin	400 mg (≈ 21 % NW) 21 %	274 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	700 mg	479 mg
Histidin	200 mg (≈ 27 % NW) 27 %	137 mg (≈ 18 %) 18 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	545 mg	373 mg
Asparaginsäure	836 mg	573 mg
Cystein	100 mg (≈ 32 % NW) 32 %	68 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Glutaminsäure	1.570 mg	1.075 mg
Glycin	584 mg	400 mg
Prolin	500 mg	342 mg
Serin	356 mg	244 mg
Stickstoff, gesamt	1.361,00	932,19

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.600 mg	1.781 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	500 mg	342 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.500 mg	1.027 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	600 mg	411 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.500 mg	1.027 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	40,00	27,40
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.500,00	1.027,40
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	6,40	4,38
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	1,07	0,73
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	570 mg	390 mg
Omega 3 Fettsäuren	190 mg	130 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	30,00	20,55
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	86,12	58,99
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	8,20	5,62
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	66,72	45,70
Omega 6 Fettsäuren	380 mg	260 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	350,00	239,73
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	28,20	19,32
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00
Cholesterin	71 mg	49 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,34 g
Rohasche	1,6 g	1,1 g