Mischbrot mit Butter und Salami (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	311 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	27 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	9 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	311 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.301 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 %	6 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 18 % NW) 18 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	27 g (≈ 11 % NW) 11 %	9 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g	33 g
Wasser	39 g (≈ 1 % NW) 1 %	13 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	71 µg (237 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	23 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	64 µg (213 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	21 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	41 µg (137 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	251 µg (84 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	81 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	129 µg (≈ 11 % NW) 11 %	41 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.718 µg (≈ 11 % NW) 11 %	552 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.418 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.099 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	488 µg (≈ 8 % NW) 8 %	157 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	213 µg (≈ 15 % NW) 15 %	68 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	10,00	3,22	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	27 µg (≈ 7 % NW) 7 %	9 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	6,00	1,93	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,6 µg (≈ 15 % NW) 15 %	0,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	21 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,13 µg (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,04 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	656 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	211 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	546,00	175,56	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	29 µg (≈ 45 % NW) 45 %	9 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	623 mg (≈ 42 % NW) 42 %	200 mg	1.500 mg
Chlorid	904 mg (≈ 39 % NW) 39 %	291 mg	2.300 mg
Kalium	245 mg (≈ 6 % NW) 6 %	79 mg	4.000 mg
Calcium	21 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg	1.000 mg
Magnesium	38 mg (≈ 11 % NW) 11 %	12 mg	350 mg
Phosphor	146 mg (≈ 21 % NW) 21 %	47 mg	700 mg
Schwefel	107 mg	34 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,14 : 1	0,14 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.769 µg (≈ 14 % NW) 14 %	569 µg	12.500 µg
Zink	1.866 µg (≈ 22 % NW) 22 %	600 µg	8.500 µg
Kupfer	254 µg (≈ 20 % NW) 20 %	82 µg	1.250 µg
Mangan	942 µg (≈ 27 % NW) 27 %	303 µg	3.500 µg
Fluorid	90 µg (≈ 2 % NW) 2 %	29 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.117 mg	359 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	642 mg	206 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	475 mg	153 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.871 mg	602 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	398 mg	128 mg	–
Maltose (Malzzucker)	1.410 mg	453 mg	–
Lactose (Milchzucker)	63 mg	20 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	14 mg	5 mg	–
Stärke	23.776 mg	7.645 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.565 mg	1.468 mg	–
Isoleucin	428 mg (≈ 29 % NW) 29 %	138 mg	1.500 mg
Leucin	679 mg (≈ 23 % NW) 23 %	218 mg	2.925 mg
Lysin	636 mg (≈ 28 % NW) 28 %	205 mg	2.250 mg
Methionin	199 mg (≈ 26 % NW) 26 %	64 mg	780 mg
Phenylalanin	398 mg (≈ 128 % NW) 128 %	128 mg	310 mg
Threonin	391 mg (≈ 35 % NW) 35 %	126 mg	1.125 mg
Tryptophan	102 mg (≈ 34 % NW) 34 %	33 mg	300 mg
Tyrosin	297 mg (≈ 16 % NW) 16 %	95 mg	1.875 mg
Valin	492 mg (≈ 25 % NW) 25 %	158 mg	1.950 mg
Arginin	529 mg	170 mg	–
Histidin	279 mg (≈ 37 % NW) 37 %	90 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	506 mg	163 mg	–
Asparaginsäure	823 mg	265 mg	–
Cystein	135 mg (≈ 44 % NW) 44 %	43 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.892 mg	608 mg	–
Glycin	467 mg	150 mg	–
Prolin	630 mg	203 mg	–
Serin	404 mg	130 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	8.697 mg	2.796 mg	–
Butansäure / Buttersäure	296 mg	95 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	189 mg	61 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	107 mg	34 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	222 mg	71 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	289 mg	93 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.000 mg	322 mg	–
Pentadecansäure	101 mg	32 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.357 mg	1.401 mg	–
Heptadecansäure	79 mg	25 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2.014 mg	648 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	43 mg	14 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.007 mg	2.253 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	119,00	38,26	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	495,00	159,16	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	6.162,00	1.981,35	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	87,00	27,97	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.610 mg	518 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	217,00	69,77	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	1,00	0,32	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.375,00	442,12	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	1,00	0,32	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	8,00	2,57	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	8,00	2,57	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	47 mg	15 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.818 mg	585 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.736 mg	558 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,07 g	0,02 g	–
Rohasche	2,4 g	0,8 g	–