Toastschnitten mit Schinkencreme, gebacken Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	210 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	12 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 50 %
Kohlenhydrate 30 %
Proteine 19 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 62 %
einfach ungesättigte 26 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Toastschnitten mit Schinkencreme (Zubereitung Haushalt)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	210 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	878 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	12 g (≈ 18 % NW) 18 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	60 g (≈ 2 % NW) 2 %	28 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	119 µg (397 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	57 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	101 µg	48 µg
Retinol	84 µg (280 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	40 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	201 µg (670 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	96 µg (≈ 5 %) 5 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	110 µg (37 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	52 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	130 µg (≈ 11 % NW) 11 %	62 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.273 µg (≈ 8 % NW) 8 %	606 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.340 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.590 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	280 µg (≈ 5 % NW) 5 %	133 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	48 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10.861 µg (217 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	5.172 µg (≈ 5 %) 5 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,23 µg (9 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,11 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	383 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	182 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	25 µg (≈ 38 % NW) 38 %	12 µg (≈ 18 %) 18 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 28 % NW) 28 %	1 g (≈ 13 %) 13 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,45 :1
PRAL-Wert	4,6 mEq
Natrium	516 mg (≈ 34 % NW) 34 %	246 mg (≈ 16 %) 16 %	1.500 mg
Kalium	183 mg (≈ 5 % NW) 5 %	87 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	57 mg (≈ 6 % NW) 6 %	27 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	127 mg (≈ 18 % NW) 18 %	60 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	86 mg	41 mg
Chlorid	867 mg (≈ 38 % NW) 38 %	413 mg (≈ 18 %) 18 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	607 µg (≈ 5 % NW) 5 %	289 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	940 µg (≈ 11 % NW) 11 %	448 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	240 µg (≈ 7 % NW) 7 %	114 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	13 µg (≈ 7 % NW) 7 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	50 g
Netto-KH	14 g	7 g
Broteinheiten	1,29 BE	0,61 BE
Broteinheiten	1,55 BE	0,74 BE
Broteinheiten	1,03 BE	0,49 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	450 mg	214 mg
Fructose (Fruchtzucker)	420 mg	200 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	870 mg	414 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	160 mg	76 mg
Maltose (Malzzucker)	802 mg	382 mg
Lactose (Milchzucker)	1.730 mg	824 mg
Disaccharide (2 M)	2.690 mg	1.281 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	11.895 mg	5.664 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	140 %
Isoleucin	473 mg (≈ 32 % NW) 32 %	225 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Leucin	859 mg (≈ 29 % NW) 29 %	409 mg (≈ 14 %) 14 %	2.925 mg
Lysin	753 mg (≈ 33 % NW) 33 %	359 mg (≈ 16 %) 16 %	2.250 mg
Methionin	215 mg (≈ 28 % NW) 28 %	102 mg (≈ 13 %) 13 %	780 mg
Cystein	137 mg (≈ 44 % NW) 44 %	65 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Phenylalanin	452 mg (≈ 146 % NW) 146 %	215 mg (≈ 69 %) 69 %	310 mg
Tyrosin	401 mg (≈ 21 % NW) 21 %	191 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	402 mg (≈ 36 % NW) 36 %	191 mg (≈ 17 %) 17 %	1.125 mg
Tryptophan	124 mg (≈ 41 % NW) 41 %	59 mg (≈ 20 %) 20 %	300 mg
Valin	560 mg (≈ 29 % NW) 29 %	267 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	503 mg	240 mg
Histidin	323 mg (≈ 43 % NW) 43 %	154 mg (≈ 21 %) 21 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.161 mg	1.981 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	505 mg	240 mg
Asparaginsäure	799 mg	380 mg
Glutaminsäure	2.224 mg	1.059 mg
Glycin	444 mg	211 mg
Prolin	751 mg	358 mg
Serin	461 mg	220 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.184 mg	2.469 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	81 mg	38 mg
Omega 6 Fettsäuren	343 mg	163 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,26 :1	2,03
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	36,50 :1	17,38
Butansäure / Buttersäure	297 mg	141 mg
Hexansäure / Capronsäure	220 mg	105 mg
Octansäure / Caprylsäure	147 mg	70 mg
Decansäure / Caprinsäure	66 mg	32 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	408 mg	194 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.284 mg	611 mg
Pentadecansäure	12 mg	6 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.512 mg	1.672 mg
Heptadecansäure	5 mg	2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.143 mg	544 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	0,43 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	0,48 mg
Gesättigte Fettsäuren	7.098 mg	3.380 mg
Tetradecensäure	12 mg	6 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	193 mg	92 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.797 mg	1.332 mg
Eicosensäure	2 mg	1 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.004 mg	1.430 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	332 mg	158 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	79 mg	38 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,40 mg	0,19 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	0,33 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	10 mg	5 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1 mg	0,33 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	0,33 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,10 mg	0,05 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	462 mg	220 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	43 mg	20 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,9 P	2,3 P
P2	5,5 P	2,6 P
P3	6,6 P	3,2 P
P4	6,5 P	3,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,29 g
Rohasche	1,9 g	0,9 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	11,5 g	5,5 g
Rohprotein	9,3 g	4,5 g

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