Frischkornbrei mit Heidelbeeren (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	61 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	14 g (≈ 41 %) 41 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	61 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	256 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 25 % NW) 25 %	14 g (≈ 41 %) 41 %	33 g
Wasser	77 g (≈ 3 % NW) 3 %	127 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	10 µg  (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	8 µg	13 µg
Retinol	6 µg  (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	24 µg  (80 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	39 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	97 µg  (32 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	159 µg (≈ 14 %) 14 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	109 µg (≈ 9 % NW) 9 %	179 µg (≈ 15 %) 15 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.346 µg (≈ 16 % NW) 16 %	3.846 µg (≈ 26 %) 26 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.863 µg (≈ 17 % NW) 17 %	4.693 µg (≈ 28 %) 28 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	461 µg (≈ 8 % NW) 8 %	756 µg (≈ 13 %) 13 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	133 µg (≈ 10 % NW) 10 %	218 µg (≈ 16 %) 16 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 14 % NW) 14 %	11 µg (≈ 24 %) 24 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	45 µg (≈ 11 % NW) 11 %	74 µg (≈ 18 %) 18 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,2 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	18.047 µg  (361 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	29.585 µg (≈ 30 %) 30 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.555 µg  (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	2.549 µg (≈ 18 %) 18 %	14.000 µg
Vitamin K	17 µg (≈ 26 % NW) 26 %	28 µg (≈ 43 %) 43 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,06 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,09 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,24 :1
PRAL-Wert	0,5 mEq
Natrium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	23 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	240 mg (≈ 6 % NW) 6 %	393 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	43 mg (≈ 4 % NW) 4 %	70 mg (≈ 7 %) 7 %	1.000 mg
Magnesium	73 mg (≈ 21 % NW) 21 %	120 mg (≈ 34 %) 34 %	350 mg
Phosphor	180 mg (≈ 26 % NW) 26 %	295 mg (≈ 42 %) 42 %	700 mg
Schwefel	26 mg	43 mg
Chlorid	41 mg (≈ 2 % NW) 2 %	67 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.984 µg (≈ 16 % NW) 16 %	3.252 µg (≈ 26 %) 26 %	12.500 µg
Zink	1.736 µg (≈ 20 % NW) 20 %	2.846 µg (≈ 33 %) 33 %	8.500 µg
Kupfer	247 µg (≈ 20 % NW) 20 %	405 µg (≈ 32 %) 32 %	1.250 µg
Mangan	934 µg (≈ 27 % NW) 27 %	1.531 µg (≈ 44 %) 44 %	3.500 µg
Fluorid	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	28 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	10 g (≈ 20 %) 20 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,66 BE	1,08 BE
Broteinheiten	0,79 BE	1,30 BE
Broteinheiten	0,53 BE	0,86 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	4 mg	7 mg
Xylit	4 mg	7 mg
Summe Zuckeralkohole	8 mg	13 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.075 mg	3.402 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.719 mg	4.457 mg
Galactose (Schleimzucker)	201 mg	330 mg
Monosaccharide (1 M)	5.013 mg	8.218 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	474 mg	777 mg
Maltose (Malzzucker)	4 mg	7 mg
Lactose (Milchzucker)	594 mg	974 mg
Disaccharide (2 M)	1.072 mg	1.757 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	187 mg	307 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	158 mg	259 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1.625 mg	2.664 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.625 mg	2.664 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	95 %
Isoleucin	108 mg (≈ 7 % NW) 7 %	177 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Leucin	196 mg (≈ 7 % NW) 7 %	321 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	127 mg (≈ 6 % NW) 6 %	208 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	48 mg (≈ 6 % NW) 6 %	79 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Cystein	55 mg (≈ 18 % NW) 18 %	90 mg (≈ 29 %) 29 %	310 mg
Phenylalanin	116 mg (≈ 37 % NW) 37 %	190 mg (≈ 61 %) 61 %	310 mg
Tyrosin	90 mg (≈ 5 % NW) 5 %	148 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Threonin	97 mg (≈ 9 % NW) 9 %	159 mg (≈ 14 %) 14 %	1.125 mg
Tryptophan	31 mg (≈ 10 % NW) 10 %	51 mg (≈ 17 %) 17 %	300 mg
Valin	142 mg (≈ 7 % NW) 7 %	233 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	176 mg	289 mg
Histidin	75 mg (≈ 10 % NW) 10 %	123 mg (≈ 16 %) 16 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.261 mg	2.067 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	133 mg	218 mg
Asparaginsäure	218 mg	357 mg
Glutaminsäure	518 mg	849 mg
Glycin	140 mg	230 mg
Prolin	191 mg	313 mg
Serin	129 mg	211 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.329 mg	2.179 mg
Harnsäure	29 mg	48 mg
Purin	12 mg	20 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	117 mg	192 mg
Omega 6 Fettsäuren	382 mg	626 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,26 :1	5,35
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	32,65 :1	53,52
Butansäure / Buttersäure	26 mg	43 mg
Hexansäure / Capronsäure	17 mg	28 mg
Octansäure / Caprylsäure	9 mg	15 mg
Decansäure / Caprinsäure	19 mg	31 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	24 mg	39 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	78 mg	128 mg
Pentadecansäure	9 mg	15 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	286 mg	469 mg
Heptadecansäure	6 mg	10 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	83 mg	136 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	7 mg	11 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	564 mg	925 mg
Tetradecensäure	10 mg	16 mg
Pentadecensäure	5 mg	8 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	22 mg	36 mg
Heptadecensäure	7 mg	11 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	291 mg	477 mg
Eicosensäure	3 mg	5 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	338 mg	554 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	381 mg	625 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	117 mg	192 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	1 mg	2 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	499 mg	818 mg
Langkettige Fettsäuren	1.330 mg	2.180 mg
Glycerin und Lipoide	267 mg	438 mg
Cholesterin	3 mg	5 mg
Kurzkettige Fettsäuren	43 mg	70 mg
Mittelkettige Fettsäuren	28 mg	46 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	3.580 mg	5.869 mg
Poly-Hexosen	745 mg	1.221 mg
Poly-Uronsäure	558 mg	915 mg
Cellulose	1.705 mg	2.795 mg
Lignin	1.667 mg	2.733 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.096 mg	1.797 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	7.160 mg	11.738 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	-0,3 P	-0,5 P
P2	1,3 P	2,1 P
P3	2,4 P	3,9 P
P4	2,3 P	3,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	2 g
Rohasche	1,1 g	1,7 g
Rohfaser	7,2 g	11,7 g
Rohfett	1,7 g	2,7 g
Rohprotein	2,7 g	4,4 g