Tintenfischsalat mit Essigmarinade Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	100 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 63 %
Kohlenhydrate 7 %
Proteine 28 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 10 %
einfach ungesättigte 54 %
mehrfach ungesättigte 26 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	100 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	417 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	82 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	24 µg (80 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	24 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	12 µg	12 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	128 µg (427 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	128 µg (≈ 6 %) 6 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	50 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	30 µg (≈ 3 % NW) 3 %	30 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.200 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.200 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.370 µg (≈ 14 % NW) 14 %	2.370 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	170 µg (≈ 3 % NW) 3 %	170 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	170 µg (≈ 12 % NW) 12 %	170 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	5 µg (≈ 11 %) 11 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	19 µg (≈ 5 % NW) 5 %	19 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,8 µg (≈ 20 % NW) 20 %	0,8 µg (≈ 20 %) 20 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	33.000 µg (660 i.E.) (≈ 33 % NW) 33 %	33.000 µg (≈ 33 %) 33 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	2.860 µg (4 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	2.860 µg (≈ 20 %) 20 %	14.000 µg
Vitamin K	18 µg (≈ 28 % NW) 28 %	18 µg (≈ 28 %) 28 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g (≈ 14 %) 14 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,34 :1
PRAL-Wert	0,6 mEq
Natrium	306 mg (≈ 20 % NW) 20 %	306 mg (≈ 20 %) 20 %	1.500 mg
Kalium	225 mg (≈ 6 % NW) 6 %	225 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	25 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	19 mg (≈ 5 % NW) 5 %	19 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	74 mg (≈ 11 % NW) 11 %	74 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	407 mg (≈ 18 % NW) 18 %	407 mg (≈ 18 %) 18 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.700 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.700 µg (≈ 14 %) 14 %	12.500 µg
Zink	700 µg (≈ 8 % NW) 8 %	700 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	360 µg (≈ 29 % NW) 29 %	360 µg (≈ 29 %) 29 %	1.250 µg
Mangan	90 µg (≈ 3 % NW) 3 %	90 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	100 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	10 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	50 g
Netto-KH	1 g	1 g
Broteinheiten	0,15 BE	0,15 BE
Broteinheiten	0,18 BE	0,18 BE
Broteinheiten	0,12 BE	0,12 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	800 mg	800 mg
Fructose (Fruchtzucker)	900 mg	900 mg
Galactose (Schleimzucker)	4 mg	4 mg
Monosaccharide (1 M)	1.700 mg	1.700 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	80 mg	80 mg
Maltose (Malzzucker)	20 mg	20 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	100 mg	100 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	10 mg	10 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	93 %
Isoleucin	267 mg (≈ 18 % NW) 18 %	267 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Leucin	510 mg (≈ 17 % NW) 17 %	510 mg (≈ 17 %) 17 %	2.925 mg
Lysin	482 mg (≈ 21 % NW) 21 %	482 mg (≈ 21 %) 21 %	2.250 mg
Methionin	154 mg (≈ 20 % NW) 20 %	154 mg (≈ 20 %) 20 %	780 mg
Cystein	80 mg (≈ 26 % NW) 26 %	80 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Phenylalanin	264 mg (≈ 85 % NW) 85 %	264 mg (≈ 85 %) 85 %	310 mg
Tyrosin	209 mg (≈ 11 % NW) 11 %	209 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	250 mg (≈ 22 % NW) 22 %	250 mg (≈ 22 %) 22 %	1.125 mg
Tryptophan	70 mg (≈ 23 % NW) 23 %	70 mg (≈ 23 %) 23 %	300 mg
Valin	261 mg (≈ 13 % NW) 13 %	261 mg (≈ 13 %) 13 %	1.950 mg
Arginin	392 mg	392 mg
Histidin	125 mg (≈ 17 % NW) 17 %	125 mg (≈ 17 %) 17 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.380 mg	2.380 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	400 mg	400 mg
Asparaginsäure	600 mg	600 mg
Glutaminsäure	1.300 mg	1.300 mg
Glycin	363 mg	363 mg
Prolin	430 mg	430 mg
Serin	300 mg	300 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.393 mg	3.393 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	639 mg	639 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.155 mg	1.155 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,81 :1	1,81
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	6,75 :1	6,75
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	10 mg	10 mg
Pentadecansäure	0,10 mg	0,10 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	440 mg	440 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	150 mg	150 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	40 mg	40 mg
Decosansäure / Behensäure	20 mg	20 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	10 mg
Gesättigte Fettsäuren	670 mg	670 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	20 mg	20 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.640 mg	3.640 mg
Eicosensäure	70 mg	70 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	20 mg	20 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.750 mg	3.750 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.130 mg	1.130 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	520 mg	520 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	25 mg	25 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	29 mg	29 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	90 mg	90 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.790 mg	1.790 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	114 mg	114 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,4 P	2,4 P
P2	2,6 P	2,6 P
P3	2,7 P	2,7 P
P4	2,6 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,34 g	0,34 g
Rohasche	1,3 g	1,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	6,9 g	6,9 g
Rohprotein	5,8 g	5,8 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe