Paprikasalat mit Essigmarinade (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)63 kcal (≈ 3 % NW)
3 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett5 g (≈ 8 % NW)
8 % Alternative finden		8 g (≈ 12 %)
12 %		63 g
Eiweiß1 g (≈ 2 % NW)
2 % Alternative finden		2 g (≈ 3 %)
3 %		52 g
Kohlenhydrate4 g (≈ 2 % NW)
2 % Alternative finden		6 g (≈ 2 %)
2 %		238 g
Ballaststoffe3 g (≈ 10 % NW)
10 % Alternative finden		5 g (≈ 16 %)
16 %		33 g
Energieverteilung

Fett 64 %
Kohlenhydrate 21 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 9 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 21 %
mehrfach ungesättigte 61 %

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Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)63 kcal (≈ 3 % NW)
3 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)265 kJ (≈ 3 % NW)
3 % 		421 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett5 g (≈ 8 % NW)
8 % 		8 g (≈ 12 %)
12 %		63 g
Eiweiß1 g (≈ 2 % NW)
2 % 		2 g (≈ 3 %)
3 %		52 g
Kohlenhydrate4 g (≈ 2 % NW)
2 % 		6 g (≈ 2 %)
2 %		238 g
Ballaststoffe3 g (≈ 10 % NW)
10 % 		5 g (≈ 16 %)
16 %		33 g
Wasser86 g (≈ 3 % NW)
3 % 		136 g (≈ 5 %)
5 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent166 µg  (553 i.E.) (≈ 18 % NW)
18 % 		263 µg (≈ 29 %)
29 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalentk. A.k. A.
Retinol0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin494 µg  (1647 i.E.) (≈ 25 % NW)
25 % 		784 µg (≈ 39 %)
39 %		2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotink. A.k. A.
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)k. A.k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)k. A.k. A.
Vitamin E5.203 µg  (8 i.E.) (≈ 37 % NW)
37 % 		8.259 µg (≈ 59 %)
59 %		14.000 µg
Alpha-Tocopherol5.109,00
8.109,52
Beta-Tocopherolk. A.k. A.
Gamma-Tocopherolk. A.k. A.
Delta-Tocopherolk. A.k. A.
Alpha-Tocotrienolk. A.k. A.
Vitamin K13 µg (≈ 20 % NW)
20 % 		21 µg (≈ 32 %)
32 %		65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)k. A.k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)k. A.k. A.
Vitamin B1 Thiamin48 µg  (16 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		76 µg (≈ 7 %)
7 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin40 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		63 µg (≈ 5 %)
5 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure304 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		483 µg (≈ 3 %)
3 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent487 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		773 µg (≈ 5 %)
5 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure212 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		337 µg (≈ 6 %)
6 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin249 µg (≈ 18 % NW)
18 % 		395 µg (≈ 28 %)
28 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)3 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		4 µg (≈ 10 %)
10 %		45 µg
Folat-Äquivalent9,00
14,29
Vitamin B9 gesamte Folsäure17 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		27 µg (≈ 7 %)
7 %		400 µg
Folsäure, synthetisch7,00
11,11
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,0 µg (≈ 0 %)
0 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure128.111 µg  (2562 i.E.) (≈ 128 % NW)
128 % 		203.351 µg (≈ 203 %)
203 %		100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salzk. A.k. A.
Natrium182 mg (≈ 12 % NW)
12 % 		289 mg (≈ 19 %)
19 %		1.500 mg
Chlorid294 mg (≈ 13 % NW)
13 % 		467 mg (≈ 20 %)
20 %		2.300 mg
Kalium165 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		262 mg (≈ 7 %)
7 %		4.000 mg
Calcium12 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		19 mg (≈ 2 %)
2 %		1.000 mg
Magnesium12 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		19 mg (≈ 5 %)
5 %		350 mg
Phosphor28 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		44 mg (≈ 6 %)
6 %		700 mg
Schwefel20 mg
32 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen705 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		1.119 µg (≈ 9 %)
9 %		12.500 µg
Zink168 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		267 µg (≈ 3 %)
3 %		8.500 µg
Kupfer67 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		106 µg (≈ 9 %)
9 %		1.250 µg
Mangan98 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		156 µg (≈ 4 %)
4 %		3.500 µg
Fluorid19 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		30 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid2 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		3 µg (≈ 2 %)
2 %		200 µg
Chromk. A.k. A.
Molybdänk. A.k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Essigsäurek. A.k. A.
Zitronensäurek. A.k. A.
Milchsäurek. A.k. A.
Äpfelsäurek. A.k. A.
Weinsäurek. A.k. A.
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)2.451 mg
3.890 mg
Glucose (Traubenzucker)1.346 mg
2.137 mg
Fructose (Fruchtzucker)1.105 mg
1.754 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)1.027 mg
1.630 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)1.027 mg
1.630 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Zuckerk. A.k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Stärke135 mg
214 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Essentielle Aminosäuren369 mg
586 mg
Isoleucin36 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		57 mg (≈ 4 %)
4 %		1.500 mg
Leucin50 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		79 mg (≈ 3 %)
3 %		2.925 mg
Lysin46 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		73 mg (≈ 3 %)
3 %		2.250 mg
Methionin10 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		16 mg (≈ 2 %)
2 %		780 mg
Phenylalanin41 mg (≈ 13 % NW)
13 % 		65 mg (≈ 21 %)
21 %		310 mg
Threonin38 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		60 mg (≈ 5 %)
5 %		1.125 mg
Tryptophan11 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		17 mg (≈ 6 %)
6 %		300 mg
Tyrosin21 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		33 mg (≈ 2 %)
2 %		1.875 mg
Valin39 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		62 mg (≈ 3 %)
3 %		1.950 mg
Arginin41 mg
65 mg
Histidin17 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		27 mg (≈ 4 %)
4 %		750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin43 mg
68 mg
Asparaginsäure154 mg
244 mg
Cystein19 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		30 mg (≈ 10 %)
10 %		310 mg
Glutaminsäure147 mg
233 mg
Glycin39 mg
62 mg
Prolin44 mg
70 mg
Serin49 mg
78 mg
Stickstoff, gesamtk. A.k. A.

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Gesättigte Fettsäuren587 mg
932 mg
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure0,00 mg
0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure11 mg
17 mg
Pentadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure298 mg
473 mg
Heptadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure220 mg
349 mg
Eicosansäure / Arachinsäure18 mg
29 mg
Decosansäure / Behensäure31 mg
49 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure9 mg
14 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren1.046 mg
1.660 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)0,00
0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)5,00
7,94
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)k. A.k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)1.028,00
1.631,75
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)9,00
14,29
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)4,00
6,35
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.985 mg
4.738 mg
Omega 3 Fettsäurenk. A.k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)49,00
77,78
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)0,00
0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)0,00
0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)0,00
0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)0,00
0,00
Omega 6 Fettsäurenk. A.k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)2.936,00
4.660,32
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)k. A.k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)0,00
0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)0,00
0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)0,00
0,00
Fettsäuren, sonstigek. A.k. A.
Cholesterin0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Ballaststoffe3 g (≈ 10 % NW)
10 % 		5 g (≈ 16 %)
16 %		33 g
Ballaststoffe, niedermolekulark. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekulark. A.k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe2.813 mg
4.465 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe497 mg
789 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslichk. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslichk. A.k. A.

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,38 g
1 g
Rohasche1,0 g
1,6 g
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