Paprikasalat mit Essigmarinade (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	63 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	6 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g

Energieverteilung

Fett 64 %
Kohlenhydrate 21 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 9 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 21 %
mehrfach ungesättigte 61 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	63 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	265 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	6 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	136 g (≈ 5 %) 5 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	166 µg (553 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	263 µg (≈ 29 %) 29 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	41 µg	65 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	494 µg (1647 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	784 µg (≈ 39 %) 39 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	48 µg (16 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	76 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	63 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	304 µg (≈ 2 % NW) 2 %	483 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	487 µg (≈ 3 % NW) 3 %	773 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	212 µg (≈ 4 % NW) 4 %	337 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	249 µg (≈ 18 % NW) 18 %	395 µg (≈ 28 %) 28 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	17 µg (≈ 4 % NW) 4 %	27 µg (≈ 7 %) 7 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	128.111 µg (2562 i.E.) (≈ 128 % NW) 128 %	203.351 µg (≈ 203 %) 203 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	5.203 µg (8 i.E.) (≈ 37 % NW) 37 %	8.259 µg (≈ 59 %) 59 %	14.000 µg
Vitamin K	13 µg (≈ 20 % NW) 20 %	21 µg (≈ 32 %) 32 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,48 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g (≈ 15 %) 15 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,43 :1
PRAL-Wert	-2,4 mEq
Natrium	182 mg (≈ 12 % NW) 12 %	289 mg (≈ 19 %) 19 %	1.500 mg
Kalium	165 mg (≈ 4 % NW) 4 %	262 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	19 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	19 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	44 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	20 mg	32 mg
Chlorid	294 mg (≈ 13 % NW) 13 %	467 mg (≈ 20 %) 20 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	705 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.119 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	168 µg (≈ 2 % NW) 2 %	267 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	67 µg (≈ 5 % NW) 5 %	106 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	98 µg (≈ 3 % NW) 3 %	156 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	30 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	50 g
Netto-KH	0,30 g	0,48 g
Broteinheiten	0,30 BE	0,48 BE
Broteinheiten	0,36 BE	0,57 BE
Broteinheiten	0,24 BE	0,38 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.346 mg	2.137 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.105 mg	1.754 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.451 mg	3.890 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.027 mg	1.630 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.027 mg	1.630 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	135 mg	214 mg
Polysaccharide (> 9 M)	135 mg	214 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	75 %
Isoleucin	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	57 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	50 mg (≈ 2 % NW) 2 %	79 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	46 mg (≈ 2 % NW) 2 %	73 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	19 mg (≈ 6 % NW) 6 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Phenylalanin	41 mg (≈ 13 % NW) 13 %	65 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Tyrosin	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	33 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	38 mg (≈ 3 % NW) 3 %	60 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	11 mg (≈ 4 % NW) 4 %	17 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	39 mg (≈ 2 % NW) 2 %	62 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	41 mg	65 mg
Histidin	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	27 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	369 mg	586 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	43 mg	68 mg
Asparaginsäure	154 mg	244 mg
Glutaminsäure	147 mg	233 mg
Glycin	39 mg	62 mg
Prolin	44 mg	70 mg
Serin	49 mg	78 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	476 mg	756 mg
Harnsäure	9 mg	14 mg
Purin	4 mg	6 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	49 mg	78 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.936 mg	4.660 mg
Omega 6:3 Verhältnis	59,92 :1	95,11
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	599,18 :1	951,09
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	11 mg	17 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	298 mg	473 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	220 mg	349 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	18 mg	29 mg
Decosansäure / Behensäure	31 mg	49 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	9 mg	14 mg
Gesättigte Fettsäuren	587 mg	932 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	5 mg	8 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.028 mg	1.632 mg
Eicosensäure	9 mg	14 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	4 mg	6 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.046 mg	1.660 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.936 mg	4.660 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	49 mg	78 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.985 mg	4.738 mg
Langkettige Fettsäuren	4.618 mg	7.330 mg
Glycerin und Lipoide	258 mg	410 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	231 mg	367 mg
Poly-Hexosen	397 mg	630 mg
Poly-Uronsäure	1.159 mg	1.840 mg
Cellulose	1.059 mg	1.681 mg
Lignin	464 mg	737 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	497 mg	789 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.813 mg	4.465 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,0 P	1,6 P
P2	1,7 P	2,6 P
P3	2,3 P	3,6 P
P4	2,3 P	3,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,38 g	1 g
Rohasche	1,0 g	1,6 g
Rohfaser	2,8 g	4,5 g
Rohfett	4,9 g	7,7 g
Rohprotein	0,9 g	1,4 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe