Fruchtsalat ungesüßt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	56 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	4 g (≈ 12 %) 12 %	33 g

Energieverteilung

Fett 7 %
Kohlenhydrate 79 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 8 %
Alkohol 1 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 19 %
einfach ungesättigte 11 %
mehrfach ungesättigte 39 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	56 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	237 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	423 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 %	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	4 g (≈ 12 %) 12 %	33 g
Wasser	84 g (≈ 3 % NW) 3 %	150 g (≈ 5 %) 5 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	3 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	20 µg (67 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	36 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	81 µg (27 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	145 µg (≈ 13 %) 13 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	34 µg (≈ 3 % NW) 3 %	61 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	414 µg (≈ 3 % NW) 3 %	739 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	564 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.007 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	200 µg (≈ 3 % NW) 3 %	357 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	82 µg (≈ 6 % NW) 6 %	146 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	25 µg (≈ 6 % NW) 6 %	45 µg (≈ 11 %) 11 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	29.223 µg (584 i.E.) (≈ 29 % NW) 29 %	52.184 µg (≈ 52 %) 52 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	416 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	743 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5 µg (≈ 8 %) 8 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,83 :1
PRAL-Wert	-3,3 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	181 mg (≈ 5 % NW) 5 %	323 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	27 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	23 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	18 mg (≈ 3 % NW) 3 %	32 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	39 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	200 µg (≈ 2 % NW) 2 %	357 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	179 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	62 µg (≈ 5 % NW) 5 %	111 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	190 µg (≈ 5 % NW) 5 %	339 µg (≈ 10 %) 10 %	3.500 µg
Fluorid	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	10 g (≈ 19 % NW) 19 %	17 g (≈ 35 %) 35 %	50 g
Netto-KH	8 g	14 g
Broteinheiten	0,91 BE	1,62 BE
Broteinheiten	1,09 BE	1,95 BE
Broteinheiten	0,73 BE	1,30 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	700 mg	1.250 mg
Xylit	5 mg	9 mg
Summe Zuckeralkohole	700 mg	1.250 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.550 mg	4.554 mg
Fructose (Fruchtzucker)	3.850 mg	6.875 mg
Galactose (Schleimzucker)	4 mg	8 mg
Monosaccharide (1 M)	6.400 mg	11.429 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.270 mg	5.839 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3.270 mg	5.839 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	510 mg	911 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	40 %
Isoleucin	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	34 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	38 mg (≈ 1 % NW) 1 %	68 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	32 mg (≈ 1 % NW) 1 %	57 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	19 mg (≈ 6 % NW) 6 %	34 mg (≈ 11 %) 11 %	310 mg
Tyrosin	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	25 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	20 mg (≈ 2 % NW) 2 %	36 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	28 mg (≈ 1 % NW) 1 %	50 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	36 mg	64 mg
Histidin	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	41 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	192 mg	343 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	30 mg	54 mg
Asparaginsäure	121 mg	216 mg
Glutaminsäure	70 mg	125 mg
Glycin	22 mg	39 mg
Prolin	54 mg	96 mg
Serin	30 mg	54 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	327 mg	584 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	49 mg	88 mg
Omega 6 Fettsäuren	107 mg	191 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,17 :1	3,87
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	19,99 :1	35,69
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	4 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	4 mg	7 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	55 mg	98 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	11 mg	20 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,02 mg	0,04 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,31 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	75 mg	134 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	4 mg	8 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	38 mg	68 mg
Eicosensäure	1 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	45 mg	80 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	107 mg	191 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	49 mg	88 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,14 mg	0,25 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,46 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	157 mg	280 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,7 P	1,3 P
P2	1,3 P	2,3 P
P3	2,8 P	5,0 P
P4	2,8 P	4,9 P
Alkohol	0,04 g	0,07 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,5 g	0,8 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,4 g	0,7 g
Rohprotein	0,5 g	0,9 g

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