Zwiebelsauce von dunkler/brauner Grundsauce Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	67 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	8 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 57 %
Kohlenhydrate 34 %
Proteine 7 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 7 %
einfach ungesättigte 57 %
mehrfach ungesättigte 27 %

Andere suchten auch nach

Zwiebelsauce von heller/weißer Grundsauce

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	67 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	280 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 %	8 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	128 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg
Retinol	1 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	6 µg (20 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	732 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1.093 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	732,00	1.092,54
Beta-Tocopherol	10,00	14,93
Gamma-Tocopherol	1.320,00	1.970,15
Delta-Tocopherol	100,00	149,25
Alpha-Tocotrienol	28,00	41,79
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	7 µg (≈ 11 %) 11 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	5,00	7,46
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00
Vitamin B1 Thiamin	18 µg (6 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	6 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	200 µg (≈ 1 % NW) 1 %	299 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	400 µg (≈ 2 % NW) 2 %	597 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	30 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	17 µg (≈ 1 % NW) 1 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	4,48
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,1 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.500 µg (30 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	2.239 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 12 % NW) 12 %	1 g (≈ 18 %) 18 %	5 g
Natrium	235 mg (≈ 16 % NW) 16 %	351 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Chlorid	100 mg (≈ 4 % NW) 4 %	149 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg
Kalium	58 mg (≈ 1 % NW) 1 %	87 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	24 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	7 mg	10 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	200 µg (≈ 2 % NW) 2 %	299 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	80 µg (≈ 1 % NW) 1 %	119 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	60 µg (≈ 2 % NW) 2 %	90 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Chrom	0,00	0,00
Molybdän	0,00	0,00

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	150,00	223,88
Zitronensäure	17,00	25,37
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	44,00	65,67
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.050 mg	1.567 mg
Glucose (Traubenzucker)	630 mg	940 mg
Fructose (Fruchtzucker)	420 mg	627 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	365 mg	545 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	349 mg	521 mg
Maltose (Malzzucker)	16 mg	24 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	4.270 mg	6.373 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	320 mg	478 mg
Isoleucin	40 mg (≈ 3 % NW) 3 %	60 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	60 mg (≈ 2 % NW) 2 %	90 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	40 mg (≈ 2 % NW) 2 %	60 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	21 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Phenylalanin	50 mg (≈ 16 % NW) 16 %	75 mg (≈ 24 %) 24 %	310 mg
Threonin	30 mg (≈ 3 % NW) 3 %	45 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	11 mg (≈ 4 % NW) 4 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Tyrosin	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	45 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Valin	40 mg (≈ 2 % NW) 2 %	60 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	70 mg	104 mg
Histidin	30 mg (≈ 4 % NW) 4 %	45 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	30 mg	45 mg
Asparaginsäure	40 mg	60 mg
Cystein	15 mg (≈ 5 % NW) 5 %	22 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Glutaminsäure	310 mg	463 mg
Glycin	40 mg	60 mg
Prolin	90 mg	134 mg
Serin	40 mg	60 mg
Stickstoff, gesamt	200,00	298,51

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	300 mg	448 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,10 mg	0,15 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,20 mg	0,30 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	200 mg	299 mg
Heptadecansäure	0,09 mg	0,13 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	70 mg	104 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	30 mg
Decosansäure / Behensäure	20 mg	30 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	15 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.400 mg	3.582 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	10,00	14,93
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.300,00	3.432,84
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	50,00	74,63
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	10,00	14,93
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.130 mg	1.687 mg
Omega 3 Fettsäuren	340 mg	507 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	340,00	507,46
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	790 mg	1.179 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	790,00	1.179,10
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	130,00	194,03
Cholesterin	0,08 mg	0,11 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,22 g	0,33 g
Rohasche	1,2 g	1,8 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe