Curry-Sahnesauce mit Früchten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	138 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,43 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	138 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	571 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	414 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,43 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	57 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	143 µg  (477 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	104 µg (≈ 12 %) 12 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	134 µg	97 µg
Retinol	126 µg  (420 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	91 µg (≈ 9 %) 9 %	1.000 µg
Beta-Carotin	99 µg  (330 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	72 µg (≈ 4 %) 4 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	50 µg  (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	80 µg (≈ 7 % NW) 7 %	58 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	217 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	600 µg (≈ 4 % NW) 4 %	435 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	260 µg (≈ 4 % NW) 4 %	188 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,2 µg (≈ 5 %) 5 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.000 µg  (80 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	2.899 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	458 µg  (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	332 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,30 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,21 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,73 :1
PRAL-Wert	-0,4 mEq
Natrium	192 mg (≈ 13 % NW) 13 %	139 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Kalium	99 mg (≈ 2 % NW) 2 %	72 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	30 mg (≈ 3 % NW) 3 %	22 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	41 mg (≈ 6 % NW) 6 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	3 mg	2 mg
Chlorid	104 mg (≈ 5 % NW) 5 %	75 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	217 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	230 µg (≈ 3 % NW) 3 %	167 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	70 µg (≈ 2 % NW) 2 %	51 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	5 µg (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	4 g (≈ 9 % NW) 9 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	50 g
Netto-KH	5 g	4 g
Broteinheiten	0,50 BE	0,36 BE
Broteinheiten	0,60 BE	0,43 BE
Broteinheiten	0,40 BE	0,29 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	38 mg	28 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	38 mg	28 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.000 mg	725 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.330 mg	964 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.330 mg	1.688 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.100 mg	797 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	908 mg	658 mg
Disaccharide (2 M)	2.000 mg	1.449 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.000 mg	1.449 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	123 %
Isoleucin	80 mg (≈ 5 % NW) 5 %	58 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	140 mg (≈ 5 % NW) 5 %	101 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	100 mg (≈ 4 % NW) 4 %	72 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	34 mg (≈ 4 % NW) 4 %	25 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Phenylalanin	70 mg (≈ 23 % NW) 23 %	51 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Tyrosin	70 mg (≈ 4 % NW) 4 %	51 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	70 mg (≈ 6 % NW) 6 %	51 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	20 mg (≈ 7 % NW) 7 %	14 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	90 mg (≈ 5 % NW) 5 %	65 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	80 mg	58 mg
Histidin	44 mg (≈ 6 % NW) 6 %	32 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	650 mg	471 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	60 mg	43 mg
Asparaginsäure	130 mg	94 mg
Glutaminsäure	320 mg	232 mg
Glycin	50 mg	36 mg
Prolin	120 mg	87 mg
Serin	90 mg	65 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	770 mg	558 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	84 mg	61 mg
Omega 6 Fettsäuren	337 mg	244 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,01 :1	2,91
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	16,05 :1	11,63
Butansäure / Buttersäure	395 mg	286 mg
Hexansäure / Capronsäure	132 mg	96 mg
Octansäure / Caprylsäure	112 mg	81 mg
Decansäure / Caprinsäure	229 mg	166 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	264 mg	191 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.092 mg	791 mg
Pentadecansäure	21 mg	15 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.800 mg	2.029 mg
Heptadecansäure	16 mg	12 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.100 mg	797 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	6.200 mg	4.493 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	391 mg	283 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.590 mg	1.877 mg
Eicosensäure	3 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,02 mg	0,01 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.010 mg	2.181 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	320 mg	232 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	70 mg	51 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	2 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	14 mg	10 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	2 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	10 mg	7 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	420 mg	304 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	60 mg	43 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	3,6 P	2,6 P
P2	3,8 P	2,8 P
P3	5,2 P	3,8 P
P4	5,2 P	3,7 P
Alkohol	0,02 g	0,01 g
Säuren (organisch)	0,17 g	0,12 g
Rohasche	1,0 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	11,7 g	8,5 g
Rohprotein	1,4 g	1,0 g