Haschee mit Rinderhackfleisch von dunkler/brauner Grundsauce Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	144 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	144 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	600 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	74 g (≈ 2 % NW) 2 %	51 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	33 µg  (110 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	23 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	24 µg	17 µg
Retinol	15 µg  (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	105 µg  (350 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	73 µg (≈ 4 %) 4 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	7,00	4,86
Vitamin D Calciferole	0,18 µg  (7 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,13 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,18	0,13
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	1.060 µg  (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	736 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.060,00	736,11
Beta-Tocopherol	30,00	20,83
Gamma-Tocopherol	1.010,00	701,39
Delta-Tocopherol	100,00	69,44
Alpha-Tocotrienol	10,00	6,94
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	5,00	3,47
Vitamin K2 (Menachinone)	0,60	0,42
Vitamin B1 Thiamin	40 µg  (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	28 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	69 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.400 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.667 µg (≈ 11 %) 11 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.100 µg (≈ 24 % NW) 24 %	2.847 µg (≈ 17 %) 17 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	160 µg (≈ 3 % NW) 3 %	111 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	56 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	4,17
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	1,3 µg (≈ 33 % NW) 33 %	0,9 µg (≈ 23 %) 23 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	13.700 µg  (274 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	9.514 µg (≈ 10 %) 10 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,46 g (≈ 9 % NW) 9 %	0,32 g (≈ 6 %) 6 %	5 g
Natrium	185 mg (≈ 12 % NW) 12 %	128 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Chlorid	101 mg (≈ 4 % NW) 4 %	70 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg
Kalium	205 mg (≈ 5 % NW) 5 %	142 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	76 mg (≈ 11 % NW) 11 %	53 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	5 mg	3 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	900 µg (≈ 7 % NW) 7 %	625 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	1.660 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.153 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	70 µg (≈ 2 % NW) 2 %	49 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	7 µg (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Chrom	2,00	1,39
Molybdän	0,00	0,00

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	40,00	27,78
Zitronensäure	150,00	104,17
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	50,00	34,72
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	40 mg	28 mg
Mannit	1 mg	1 mg
Sorbit	40 mg	28 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.600 mg	1.111 mg
Glucose (Traubenzucker)	900 mg	625 mg
Fructose (Fruchtzucker)	700 mg	486 mg
Galactose (Schleimzucker)	3 mg	2 mg
Disaccharide (2 M)	280 mg	194 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	190 mg	132 mg
Maltose (Malzzucker)	9 mg	6 mg
Lactose (Milchzucker)	86 mg	60 mg
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	3.060 mg	2.125 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.800 mg	2.639 mg
Isoleucin	400 mg (≈ 27 % NW) 27 %	278 mg (≈ 19 %) 19 %	1.500 mg
Leucin	700 mg (≈ 24 % NW) 24 %	486 mg (≈ 17 %) 17 %	2.925 mg
Lysin	800 mg (≈ 36 % NW) 36 %	556 mg (≈ 25 %) 25 %	2.250 mg
Methionin	224 mg (≈ 29 % NW) 29 %	156 mg (≈ 20 %) 20 %	780 mg
Phenylalanin	400 mg (≈ 129 % NW) 129 %	278 mg (≈ 90 %) 90 %	310 mg
Threonin	400 mg (≈ 36 % NW) 36 %	278 mg (≈ 25 %) 25 %	1.125 mg
Tryptophan	101 mg (≈ 34 % NW) 34 %	70 mg (≈ 23 %) 23 %	300 mg
Tyrosin	310 mg (≈ 17 % NW) 17 %	215 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Valin	500 mg (≈ 26 % NW) 26 %	347 mg (≈ 18 %) 18 %	1.950 mg
Arginin	600 mg	417 mg
Histidin	290 mg (≈ 39 % NW) 39 %	201 mg (≈ 27 %) 27 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	600 mg	417 mg
Asparaginsäure	700 mg	486 mg
Cystein	104 mg (≈ 34 % NW) 34 %	72 mg (≈ 23 %) 23 %	310 mg
Glutaminsäure	1.600 mg	1.111 mg
Glycin	500 mg	347 mg
Prolin	500 mg	347 mg
Serin	400 mg	278 mg
Stickstoff, gesamt	1.300,00	902,78

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.400 mg	2.361 mg
Butansäure / Buttersäure	29 mg	20 mg
Hexansäure / Capronsäure	8 mg	6 mg
Octansäure / Caprylsäure	8 mg	6 mg
Decansäure / Caprinsäure	17 mg	12 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	20 mg	14 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	327 mg	227 mg
Pentadecansäure	34 mg	24 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.000 mg	1.389 mg
Heptadecansäure	64 mg	44 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	900 mg	625 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	14 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	7 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	7 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.700 mg	3.264 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	73,00	50,69
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	310,00	215,28
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.300,00	2.986,11
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	40,00	27,78
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	10,00	6,94
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	990 mg	688 mg
Omega 3 Fettsäuren	260 mg	181 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	260,00	180,56
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	1,80	1,25
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	720 mg	500 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	720,00	500,00
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	4,61	3,20
Fettsäuren, sonstige	90,00	62,50
Cholesterin	25 mg	17 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,25 g	0,17 g
Rohasche	1,4 g	1,0 g