Quarkremoulade Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	199 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	17 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 76 %
Kohlenhydrate 4 %
Proteine 20 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 11 %
einfach ungesättigte 54 %
mehrfach ungesättigte 25 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	199 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	826 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	17 g (≈ 26 % NW) 26 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	35 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	84 µg (280 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	42 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	82 µg	41 µg
Retinol	80 µg (267 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	40 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	23 µg (77 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	28 µg (9 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	386 µg (≈ 32 % NW) 32 %	194 µg (≈ 16 %) 16 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	120 µg (≈ 1 % NW) 1 %	60 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.603 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.308 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	640 µg (≈ 11 % NW) 11 %	322 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	52 µg (≈ 4 % NW) 4 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	4 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	36 µg (≈ 9 % NW) 9 %	18 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,5 µg (≈ 13 %) 13 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.000 µg (40 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.005 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (24 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,30 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin E	3.102 µg (5 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	1.559 µg (≈ 11 %) 11 %	14.000 µg
Vitamin K	27 µg (≈ 42 % NW) 42 %	14 µg (≈ 21 %) 21 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,49 g (≈ 10 % NW) 10 %	0,25 g (≈ 5 %) 5 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,48 :1
PRAL-Wert	7,5 mEq
Natrium	185 mg (≈ 12 % NW) 12 %	93 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Kalium	128 mg (≈ 3 % NW) 3 %	64 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	86 mg (≈ 9 % NW) 9 %	43 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	181 mg (≈ 26 % NW) 26 %	91 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	73 mg	37 mg
Chlorid	303 mg (≈ 13 % NW) 13 %	152 mg (≈ 7 %) 7 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	600 µg (≈ 5 % NW) 5 %	302 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	690 µg (≈ 8 % NW) 8 %	347 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	23 µg (≈ 12 % NW) 12 %	12 µg (≈ 6 %) 6 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	2 g	1 g
Broteinheiten	0,17 BE	0,09 BE
Broteinheiten	0,21 BE	0,10 BE
Broteinheiten	0,14 BE	0,07 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	110 mg	55 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	160 mg	80 mg
Monosaccharide (1 M)	270 mg	136 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	20 mg	10 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	1.760 mg	884 mg
Disaccharide (2 M)	1.780 mg	894 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	20 mg	10 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	155 %
Isoleucin	541 mg (≈ 36 % NW) 36 %	272 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Leucin	941 mg (≈ 32 % NW) 32 %	473 mg (≈ 16 %) 16 %	2.925 mg
Lysin	770 mg (≈ 34 % NW) 34 %	387 mg (≈ 17 %) 17 %	2.250 mg
Methionin	299 mg (≈ 38 % NW) 38 %	150 mg (≈ 19 %) 19 %	780 mg
Cystein	142 mg (≈ 46 % NW) 46 %	71 mg (≈ 23 %) 23 %	310 mg
Phenylalanin	527 mg (≈ 170 % NW) 170 %	265 mg (≈ 85 %) 85 %	310 mg
Tyrosin	456 mg (≈ 24 % NW) 24 %	229 mg (≈ 12 %) 12 %	1.875 mg
Threonin	435 mg (≈ 39 % NW) 39 %	219 mg (≈ 19 %) 19 %	1.125 mg
Tryptophan	149 mg (≈ 50 % NW) 50 %	75 mg (≈ 25 %) 25 %	300 mg
Valin	660 mg (≈ 34 % NW) 34 %	332 mg (≈ 17 %) 17 %	1.950 mg
Arginin	445 mg	224 mg
Histidin	259 mg (≈ 35 % NW) 35 %	130 mg (≈ 17 %) 17 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.581 mg	2.302 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	443 mg	223 mg
Asparaginsäure	877 mg	441 mg
Glutaminsäure	1.841 mg	925 mg
Glycin	259 mg	130 mg
Prolin	770 mg	387 mg
Serin	627 mg	315 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.817 mg	2.421 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.186 mg	596 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.934 mg	1.474 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,47 :1	1,24
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	20,66 :1	10,38
Butansäure / Buttersäure	9 mg	5 mg
Hexansäure / Capronsäure	5 mg	3 mg
Octansäure / Caprylsäure	3 mg	2 mg
Decansäure / Caprinsäure	7 mg	4 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	9 mg	4 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	40 mg	20 mg
Pentadecansäure	4 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.240 mg	623 mg
Heptadecansäure	10 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	400 mg	201 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	80 mg	40 mg
Decosansäure / Behensäure	50 mg	25 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	20 mg	10 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.900 mg	955 mg
Tetradecensäure	4 mg	2 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	100 mg	50 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	8.510 mg	4.276 mg
Eicosensäure	170 mg	85 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	50 mg	25 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8.880 mg	4.462 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.890 mg	1.452 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	1.160 mg	583 mg
Stearidonsäure Omega 3	4 mg	2 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	3 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	41 mg	21 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	3 mg	2 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	19 mg	10 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.120 mg	2.070 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	112 mg	56 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,4 P	2,7 P
P2	5,4 P	2,7 P
P3	5,6 P	2,8 P
P4	5,4 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,33 g
Rohasche	1,0 g	0,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	16,6 g	8,3 g
Rohprotein	9,4 g	4,7 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe